[實用新型]一種應用于發酵器具中帶制冷存儲及升溫的控制系統

有效

• 申請號: 201720886984.7
• 申請日: 2017-07-20
• 公開（公告）號: CN207113403U
• 公開（公告）日: 2018-03-16
• 發明（設計）人: 徐玉峰;張震德;劉宗岳;李莎莎;薛寧;高麗君;尹云東;游洪港;劉錦繡
• 申請（專利權）人: 澳柯瑪股份有限公司
• 主分類號: F25D31/00
• 分類號: F25D31/00;F25D29/00;F25D23/12;A23C9/12;A23L19/20;A23F3/08;A23F3/16
• 代理公司: 青島智地領創專利代理有限公司37252
• 代理人: 陳海濱

技術領域

本實用新型涉及發酵器具領域，具體涉及一種應用于發酵器具中帶制冷存儲及升溫的控制系統。

背景技術

隨著生活質量的不斷提升，健康養生的生活方式也成為潮流，這使得人們對自制產品健康營養安全性的要求也持續提升。國內外很多家庭開始自制酸奶/紅酒/泡菜/紅茶等,為順應用戶需求有待于推出帶有發酵存儲飲用功能的器具。中國專利CN 205284859U公開了一種酸奶機，該酸奶機包括PLC控制器、PTC加熱機構、半導體制冷片和導熱風扇，酸奶機在加熱發酵結束后通過半導體制冷片冷藏酸奶，實現發酵后自動冷藏。中國專利CN 103344084A公開了一種酸奶機及具有其的冰箱，提供了一種可以自動控制發酵并在發酵后自動通過冰箱冷源進行冷藏的酸奶機。

然而，隨著社會的發展，人們對物質生活的要求越來越高，需求越來越多樣化，開發一種應用于發酵器具使得發酵后可以自動進行冷藏存儲，并在飲用時及時升溫達到舒適飲用溫度的發酵器具控制系統具有重要意義。

實用新型內容

本實用新型針對現有技術狀況，提供了一種應用于發酵器具中帶制冷存儲及升溫的控制系統，該應用于發酵器具的控制系統能夠在發酵后自動冷卻存儲，并在飲用時能夠及時升溫達到舒適飲用的溫度，滿足用戶的多樣化需求。

本實用新型采用以下技術方案：

一種應用于發酵器具中帶制冷存儲及升溫的控制系統，包括溫度傳感器、時間控制器、加熱模塊、制冷模塊和微電腦控制模塊，所述微電腦控制模塊能夠實現加熱-制冷-加熱模式，所述溫度傳感器、所述時間控制器、所述制冷模塊和所述加熱模塊分別與所述微電腦控制模塊電連接；微電腦控制模塊控制加熱模塊對發酵器具進行加熱，溫度傳感器將監測到的發酵器具中的溫度信息傳送給微電腦控制模塊，時間控制器將加熱或制冷的計時信息發送給微電腦控制模塊，微電腦控制模塊控制制冷模塊對發酵器具進行制冷，制冷后再在微電腦控制模塊下控制加熱模塊對發酵器具進行加熱。

優選地，還包括控制面板，所述控制面板與所述微電腦控制模塊電連接。

優選地，還包括能夠與手機app、微信等對接的無線端口，能夠實現手機app、微信等對發酵器具的遠程控制。

優選地，所述加熱模塊采用壓縮機式制熱模塊或半導體式制熱模塊或加熱絲式制熱模塊。

優選地，所述制冷模塊采用壓縮機式制冷模塊或半導體式制冷模塊。

優選地，還包括一個調速風機，所述調速風機與所述微電腦控制模塊電連接，用于使得發酵器具內的溫度更加均勻，防止發酵器具內溫度不均而導致的溫度過高或過低，并同時可利用調速風機對發酵器具進行除濕，通過反復不斷的配合工作進而保證發酵器具內具有良好的溫濕度環境。

應用帶制冷存儲及升溫的控制系統的發酵器具在使用中分為三個階段：發酵階段、冷藏/冷凍保存階段和加熱舒適食用階段，其各個階段所用的時間分別為T₁、T₂和T₃。通過控制面板設置發酵階段、冷藏/冷凍保存階段和加熱舒適食用階段分別所適用的時間及所適用的溫度，其中，冷藏/冷凍保存階段中，當冷藏/冷凍時間不定時，T₂不設定任何值，發酵物將一直處于冷藏/冷凍保持狀態；當冷藏/冷凍時間為定值，則T₂設定所需要的值，當達到所設定值后系統會自動進行加熱舒適食用階段。啟動運行，發酵器具開始進行自動化控制。

優選地，設定有固定加熱制冷模式，每個模式設有固定的時間、溫度設置，例如專門針對酸奶的、針對紅酒的、針對泡茶的及針對紅茶的等固定模式。

本實用新型具有的有益效果：

(1)能夠實現發酵過程及飲用的冷熱需求的自動化控制，可實現發酵中自動加熱，發酵后自動冷卻存儲，并在飲用時能夠及時升溫達到舒適飲用的溫度；(2)能夠根據需要設置發酵的時間參數、溫度參數、加熱和制冷需求參數，據此實現多種發酵需求的柔性控制，滿足人們的多樣化需求；(3)在微電腦控制模塊的控制下，實現制冷模塊、加熱模塊、溫度傳感器和時間控制器間工作的相互有機協調，使發酵過程能夠長期穩定運行；(4)調速風機的設置使發酵器具內的溫度更加均勻，防止了發酵器具內溫度不均而導致的溫度過高或過低，并同時可利用調速風機對發酵器具進行除濕，通過反復不斷的配合工作進而保證發酵器具內具有良好的溫濕度環境；(5)設定有固定加熱制冷模式，每個模式設有固定的時間、溫度設置，例如專門針對酸奶的、針對紅酒的、針對泡茶的及針對紅茶的等固定模式，使用方便，操作便捷。

附圖說明