[實用新型]一種獨蒜的切皮裝置

有效

• 申請號: 201720884494.3
• 申請日: 2017-07-20
• 公開（公告）號: CN207236031U
• 公開（公告）日: 2018-04-17
• 發明（設計）人: 蔡桂清
• 申請（專利權）人: 廣水市仁健食品有限公司
• 主分類號: A23N7/00
• 分類號: A23N7/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及到食品加工領域，具體指一種獨蒜的切皮裝置。

背景技術

當我們把大蒜的蒜皮剝開，通常可以看到許多小蒜瓣。一個大蒜一般含有4～5個甚至十來個蒜瓣。可是，有時剝開后里卻只有一個蒜瓣，這就叫獨蒜。獨蒜所含蒜素更多，性烈溫中，是殺菌解毒、治百病的天然藥。炒菜時放點獨頭蒜，可以治療傷風、咳嗽或胃寒等癥，平時多吃些獨頭蒜，還可以降血壓和血脂、防癌。獨蒜在日常生活中食用的較為普遍，工廠化的生產獨蒜食品非常常見，但是，獨蒜不好剝皮，需要人工處理后剝皮，對于工廠化生產來說，獨蒜需求量較大，人工剝皮的話費時費力，生產效率低下，成本高。

發明內容

本實用新型的目的是克服現有技術中工廠化加工獨蒜過程中存在的剝皮困難、加工效率低下的問題，提供一種結構簡單、使用方便、能實現快速剝皮的獨蒜切皮裝置。

為實現以上目的，本實用新型的技術解決方案是：一種獨蒜的切皮裝置，包括放置臺，其特征在于：所述放置臺上設置有至少一個固定組件，固定組件包括空心的框體和位于框體內的固定夾，框體包括兩側的立板，固定夾呈弧形，固定夾通過壓簧與立板連接，放置臺之上設置有定位板，定位板上有與固定夾對應的孔，放置臺的下方設置有工作臺，工作臺表層設置有海綿層。

本實用新型的有益效果為：

1、本設計中包括放置臺和定位板，放置臺上設置有至少一個固定組件，固定組件包括框體和固定夾，由于固定夾呈弧形，兩側并攏時中間成圓形狀或橢圓形狀的槽，用于放置獨蒜，固定夾通過壓簧與框體兩側的立板連接，且框體為空心，固定夾能向兩側立板移動，將獨蒜放置在固定夾形成的槽內時，只露出獨蒜的蒜頭，蒜身被固定夾卡住，較大的蒜身將固定夾撐開，不同大小的獨蒜撐開的幅度不一樣，但能保證壓簧受力使得固定夾將獨蒜夾緊，定位板下壓，使得蒜頭尖穿過孔，所有的獨蒜只露出一點蒜尖于孔的上方，由刀片水平一次切過，再由人工進行剝皮，方便實用，節約了人力物力，加工效率高。

2、本設計中放置臺下方設置有工作臺，工作臺表面有海綿層，因為獨蒜大小不一，固定在放置臺上時，蒜身向下漏出的長度不一，在工作臺表層設置海綿層，蒜身與海綿層接觸使其發生凹陷，能使得待切割的蒜尖高度一致，切割時不會損傷蒜體。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖；

圖2是本實用新型中放置臺的結構示意圖。

圖中：放置臺1，固定組件2，框體21，固定夾22，立板23，壓簧24，定位板3，孔31，工作臺4，海綿層41。

具體實施方式

以下結合附圖說明和具體實施方式對本實用新型作進一步詳細的說明：

參見圖1和圖2，一種獨蒜的切皮裝置，包括放置臺1，其特征在于：所述放置臺1上設置有至少一個固定組件2，固定組件2包括空心的框體21和位于框體21內的固定夾22，框體21包括兩側的立板23，固定夾22呈弧形，固定夾22通過壓簧24與立板23連接，放置臺1之上設置有定位板3，定位板3上有與固定夾22對應的孔31，放置臺1的下方設置有工作臺4，工作臺4表層設置有海綿層41。

本設計中包括放置臺1和定位板3，放置臺1上設置有至少一個固定組件2，固定組件2包括框體21和固定夾22，由于固定夾22呈弧形，兩側并攏時中間成圓形狀或橢圓形狀的槽，用于放置獨蒜，固定夾22通過壓簧23與框體21兩側的立板23連接，且框體21為空心，固定夾22能向兩側立板23移動，將獨蒜放置在固定夾22形成的槽內時，只露出獨蒜的蒜頭尖，蒜身被固定夾22卡住，較大的蒜身將固定夾22撐開，不同大小的獨蒜撐開的幅度不一樣，但能保證壓簧24受力使得固定夾22將獨蒜夾緊，定位板3下壓，使得蒜頭尖穿過孔31，所有的獨蒜只露出一點蒜尖于孔31的上方，由刀片水平一次切過，再由人工進行剝皮，方便實用，節約了人力物力，加工效率高。本設計中放置臺1下方設置有工作臺4，工作臺4表面有海綿層41，因為獨蒜大小不一，固定在放置臺1上時，蒜身向下漏出的長度不一，在工作臺4表層設置海綿層41，蒜身與海綿層41接觸使其發生凹陷，能使得待切割的蒜尖高度一致，切割時不會損傷蒜體。本實用新型結構簡單、使用方便、能實現快速剝皮、加工效率高。