[實用新型]蒸汽內鍋雙腔式蒸汽鍋

有效

• 申請號: 201720858320.X
• 申請日: 2017-07-15
• 公開（公告）號: CN207640148U
• 公開（公告）日: 2018-07-24
• 發明（設計）人: 黃普添
• 申請（專利權）人: 佛山市匯萊德電器有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J36/00
• 代理公司: 佛山市名誠專利商標事務所(普通合伙) 44293
• 代理人: 盧志文

本實用新型公開了一種蒸汽內鍋雙腔式蒸汽鍋，包括外鍋、加熱裝置、外蓋、蒸汽內鍋、中膽和中膽蓋，中膽蓋設置在中膽的開口上、并一起置于蒸汽內鍋內，外蓋設置在外鍋的開口上，蒸汽內鍋包括煮水腔和蒸汽腔，煮水腔上設置有加熱裝置，煮水腔與蒸汽腔之間設置有蒸汽通道；此款雙腔式蒸汽鍋，利用煮水腔煮水，產生的蒸汽經蒸汽通道進入蒸汽腔，對中膽進行蒸汽傳熱，由于中膽外周均充滿蒸汽，且不斷被加熱和補充，由于蒸汽溫度可被加熱到超過100度，甚至更高，可對中膽內的食物加熱到很高溫度，滿足各種使用需要，且這種蒸汽對中膽的熱傳遞方式，其加熱速度快，蒸汽流失小，熱量流失也小，省時省電，且整款結構簡單、合理，實施也容易。

技術領域

本實用新型涉及一種蒸汽鍋，尤其是一種蒸汽內鍋雙腔式蒸汽鍋。

背景技術

目前，市面上的電熱鍋，其結構和種類多樣，如：電飯鍋，是通過對鍋內的食物直接加熱，其結構較為簡單，而且技術成熟，但是，傳統的電飯鍋，仍存在以下不足之處：（1）由于大量蒸汽被排出，其熱量損耗嚴重，耗時耗電；（2）蒸汽會同時排走食物的部分原味，影響食物的口感；（3）由于加熱裝置體積有限，而且加熱裝置一般設置在鍋膽的底部（也有部分是在鍋膽的周邊），故此，鍋膽與加熱裝置接觸部位的熱量較高，其它部位的熱量相對較小，造成加熱不均勻；（4）加熱裝置實際上是對鍋膽內的水加熱，水變蒸汽后被排出，因此，其鍋內的熱量很難再上升，無法滿足一些食物需要高溫度加熱的需要，如：超過100度或以上，因此，傳統的電飯鍋，其用途始終受到一定制約。

又如：電燉盅，用來煮粥、燉湯等，它主要是通過將燉盅內的水進行加熱，利用熱傳遞原理，使被加熱后的水對盅內傳遞熱量，然而，上述傳統的電燉盅，同樣存在以下不足之處：（1）大量蒸汽同樣被排出，其熱量損耗嚴重，耗時耗電；（2）加熱裝置實際上是對燉盅內的水加熱，水變蒸汽后被排出，因此，其鍋內的熱量很難再上升，無法滿足一些食物需要高溫度加熱的需要，如：超過100度或以上，因此，傳統的電飯鍋，其用途始終受到一定制約。

實用新型內容

本實用新型的目的在于克服上述現有技術存在的不足，而提供一種結構簡單、合理，實施容易，利用蒸汽對食物加熱，省時省電，而且可滿足用戶高溫加熱使用需要的蒸汽內鍋雙腔式蒸汽鍋。

本實用新型的目的是這樣實現的：

蒸汽內鍋雙腔式蒸汽鍋，其特征是，包括外鍋、加熱裝置、外蓋、蒸汽內鍋、中膽和中膽蓋，所述中膽蓋設置在中膽的開口上、并一起置于蒸汽內鍋內，外蓋設置在外鍋的開口上，所述蒸汽內鍋包括煮水腔和蒸汽腔，所述煮水腔上設置有加熱裝置，煮水腔與蒸汽腔之間設置有蒸汽通道；此款蒸汽內鍋雙腔式蒸汽鍋，利用煮水腔煮水，產生的蒸汽經蒸汽通道進入蒸汽腔，對蒸汽腔內的中膽進行蒸汽傳熱（加熱），由于中膽外周均充滿蒸汽，而且不斷被加熱和補充，由于蒸汽溫度可被加熱到超過100度，甚至更高，如：120度，因此，可對中膽內的食物加熱到很高溫度，以滿足各種使用城要，而且，這種蒸汽對中膽的熱傳遞方式，其加熱速度快，蒸汽流失小，熱量流失也小，具有省時省電的效果，再有，其整款結構簡單、合理，實施也容易。

本實用新型還可以采用以下技術措施解決：

進一步地，所述中膽和中膽蓋設置在蒸汽腔內，以便中膽和中膽蓋構成食物的內膽均在蒸汽腔內被加熱，其加熱更全面、更均勻。

進一步地，所述煮水腔設置在蒸汽腔的下方，這樣，煮水腔產生的蒸汽可依照上升原理，直接進入上方的蒸汽腔內，有利于提高其熱量的快速傳遞。

進一步地，所述蒸汽內鍋上設置有隔板，隔板將蒸汽內鍋分隔為上方的蒸汽腔和下方的煮水腔，隔板可在一定程度上避免蒸汽腔內的溫度受到煮水腔影響，使蒸汽腔內的蒸汽溫度更穩定。

進一步地，所述隔板上開有蒸汽孔，所述蒸汽孔構成蒸汽通道，以使蒸汽經蒸汽孔進入上方的蒸汽腔。