[實用新型]一種柑橘劃皮裝置

有效

• 申請號: 201720848638.X
• 申請日: 2017-07-13
• 公開（公告）號: CN207125284U
• 公開（公告）日: 2018-03-23
• 發明（設計）人: 湯亮;龔發云;李倩;李建;潘明錚;張董潔;何穩;章進
• 申請（專利權）人: 湖北工業大學
• 主分類號: A23N7/02
• 分類號: A23N7/02
• 代理公司: 武漢科皓知識產權代理事務所(特殊普通合伙)42222
• 代理人: 張火春

技術領域

本實用新型專利涉及水果剝皮領域，特別是一種柑橘劃皮裝置。

背景技術

柑橘是我國種植面積最廣泛的水果之一，其果實營養價值和藥用價值均很高。柑橘罐頭是目前市面上很常見的罐頭制品，也是深受大眾喜愛的食品。我國的柑橘罐頭產業雖然已經大規模采用低溫連續殺菌技術、連續化去囊衣技術，但柑橘自動剝皮、分瓣、灌裝等設備結構復雜，設備昂貴，嚴重制約產業發展，目前國內不少企業采用人工對柑橘進行剝皮，由于各種環境因素和生理因素，人長時間的對柑橘進行剝皮，會產生視覺疲勞以及其他的不適，導致剝皮效率低下。

實用新型內容

本實用新型專利旨在為柑橘剝皮提供一種新的途徑，解決柑橘剝皮勞動強度大、勞動效率低下的問題。本設備可以單獨使用，也可以成為柑橘罐頭加工流水線上的一個環節。采用該裝備可大大提高柑橘剝皮速率、降低柑橘加工成本，改善柑橘加工業的現狀。

為解決背景技術中的問題，本實用新型專利采用以下技術方案：

一種柑橘劃皮裝置，其特征在于：包括大滾輪、切割刀裝置和輥皮裝置，所述大滾輪上設有多道環形缺口，大滾輪的環形缺口上設有一圈可盛裝柑橘的半球形凹槽，所述切割刀裝置包括固定軸和多個設于固定軸上的環形刀，固定軸安裝大滾輪下游側，固定軸上的環形刀一一對應的伸入到大滾輪的環形缺口內，所述輥皮裝置設有大滾輪下游，輥皮裝置包括傳動軸和設于傳動軸上的多個小滾輪，小滾輪的數量和位置也與大滾輪上環形缺口一一對應，小滾輪與大滾輪上環形缺口之間設有供柑橘滾下的傾斜導軌。

作為改進，所述小滾輪表面設有多個增加摩擦力的斜紋。

作為改進，所述柑橘通過皮帶傳送裝置送到本劃皮裝置，劃皮之后再通過皮帶傳送裝置送走進行柑橘的皮肉分離。

作為改進，所述大滾輪上的環形缺口有1-20道，環形缺口之間等距分布。

作為改進，每個環形缺口上的半球形凹槽有3-15個，半球形凹槽在大滾輪的四周均勻分布。

作為改進，所述輥皮裝置的傳動軸通過驅動電機驅動，驅動電機通過減速器與傳動軸相連。

本實用新型專利的有益效果是：經高溫蒸汽燙皮柑橘通過本裝置劃皮，劃皮之后通過下游設備分離，用機械代替人工，實現柑橘自動剝皮，不僅可以將工人從繁重的勞動中解脫出來，降低加工成本，提高剝皮效率，而且可以保證產品質量和食品安全衛生，有利于建立產品質量標準化體系，樹立品牌形象。

附圖說明

圖1為柑橘自動剝皮機三維結構示意圖。

圖2為進料裝置結構示意圖。

圖3為剝皮裝置結構示意圖。

圖4為剝皮裝置的大滾輪結構示意圖。

圖5為輥皮裝置結構示意圖。

其中：1-進料裝置，2-燙皮傳送帶，3-蒸汽燙皮裝置，4-剝皮傳送帶，5-柑橘劃皮裝置，6-分離送料帶，101-機架，102-滾輪，103-進料傳送帶，104-進料電機，105-側擋板，301-蒸汽鍋爐，302-排凝液管，51-大滾輪，52-切割刀裝置，53-輥皮裝置，54-傾斜導軌，511-環形缺口，512-半球形凹槽，521-固定軸，522-環形刀，531-傳動軸，532-小滾輪。

具體實施方式

為了便于本領域普通技術人員理解和實施本實用新型專利，下面結合附圖及實施例對本實用新型專利作進一步的詳細描述，應當理解，此處所描述的實施示例僅用于說明和解釋本實用新型專利，并不用于限定本實用新型專利。

下面結合實施例和附圖對本實用新型專利做進一步說明：

如圖所示，一種柑橘自動剝皮機，包括輸送裝置、蒸汽燙皮裝置3以及柑橘劃皮裝置5，所述輸送裝置包括進料裝置1、燙皮傳送帶2和剝皮傳送帶4，所述進料裝置1包括機架101、兩個滾輪102、進料傳送帶103和進料電機104，所述兩個滾輪102設于機架101兩端，進料傳送帶103將兩個滾輪102相連，進料電機104和其中一個滾輪102軸連接，所述燙皮傳送帶2設于進料傳送帶103尾端，用于將進料傳送帶103上輸送過來的柑橘送到蒸汽燙皮裝置3內，所述蒸汽燙皮裝置3為蒸汽鍋爐301，蒸汽鍋爐301設有排凝液管302，燙皮傳送帶2尾端將柑橘送入蒸汽鍋爐301的箱體內被蒸汽高溫燙皮，所述剝皮傳送帶4首尾兩端分別連接蒸汽鍋爐301和柑橘劃皮裝置5，所述燙皮傳送帶2和剝皮傳送帶4上分別設有均分布的柑橘隔板；