[實用新型]用于水代法芝麻香油制作的升降轉(zhuǎn)換架

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201720842977.7
• 申請日: 2017-07-12
• 公開（公告）號: CN207376021U
• 公開（公告）日: 2018-05-18
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王謎;李曉明;王喆
• 申請（專利權(quán)）人: 鄭州四維糧油工程技術(shù)有限公司
• 主分類號: C11B1/00
• 分類號: C11B1/00;A23D9/04
• 代理公司: 鄭州豫開專利代理事務(wù)所(普通合伙) 41131
• 代理人: 朱俊峰

用于水代法芝麻香油制作的升降轉(zhuǎn)換架，包括上立架、下立架、十字安裝架和底架，下立架固定在底架上，上立架位于下立架的上方，上立架的下端與下立架的上端之間設(shè)有用于驅(qū)動上立架轉(zhuǎn)動的驅(qū)動轉(zhuǎn)向機構(gòu)，十字安裝架包括中心架、左安裝架、右安裝架、前安裝架和后安裝架，左安裝架、右安裝架、前安裝架以及后安裝架繞中心架外周設(shè)置并合圍成整體呈十字形的框架；綜上所述，本實用新型可以實現(xiàn)攪拌機構(gòu)與墩油機構(gòu)的更換，不需要頻繁更換相應(yīng)的組件，與專利文獻“墩油機”相比較，不需要頻繁的更換相應(yīng)的組件，操作簡單，節(jié)約了人工勞動強度。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型屬于香油制作設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種用于水代法芝麻香油制作的升降轉(zhuǎn)換架。

背景技術(shù)

小磨香油是人們?nèi)粘Ｉ钪袠O佳的調(diào)味品，具有極高的營養(yǎng)價值和保健作用。小磨香油是通過小石磨（直徑500mm--1000mm）低溫磨制，而且石磨磨制的整個過程只有65攝氏度左右，在這一溫度下，香油中的主要芳香物質(zhì)及功能性營養(yǎng)成分幾乎不受任何損失。這些經(jīng)過磨制流程研磨出來的物質(zhì)叫做醬胚，要提煉香油的話必須在醬胚中倒入一定比例的優(yōu)質(zhì)飲用水，利用油料中非油成分對水和油的親和力不同，另外加上油水密度差，在經(jīng)過反復(fù)物理攪拌后，不斷地將油和親水性蛋白質(zhì)、碳水化合物等分開，將油置換出來，這就是所謂的“水代法”小磨香油。

一般來說，“水代法”主要包括兩個步驟 ：攪油、墩油。 其中，攪油即是將醬胚與一定比例的優(yōu)質(zhì)飲用水混合，然后利用攪棍借助攪拌器將醬胚與水不斷攪拌直至攪勻，慢慢的出現(xiàn)油與胚分離 ；墩油即是利用墩油壺不斷地對墩油鍋中的油水混合物進行墩壓，加快油料中非油成分與水的結(jié)合，促進香油快速分離 ；利用油料中非油成分對水和油的親和力不同，油水比重不同，不斷地將油從混合物中全部置換出來，實現(xiàn)取油的過程。

現(xiàn)有技術(shù)中，利用“水代法”生產(chǎn)香油的設(shè)備多種多樣，但大都較為老舊，生產(chǎn)效率較低，不適合大規(guī)模生產(chǎn)，而且攪油裝置、墩油裝置以及晃油裝置都需要人工更換人工成本高，操作麻煩，在現(xiàn)代社會愈加不能滿足人們對小磨香油的需求；專利號為CN104419514A的專利文獻公開了一種“墩油機”，該設(shè)備能夠?qū)崿F(xiàn)攪油、墩油以及晃油，解決了現(xiàn)有技術(shù)中“水代法”生產(chǎn)香油設(shè)備效率低的問題，但是該設(shè)備使用起來并不方便，例如進行攪油作業(yè)后，需要墩油作業(yè)，此時需要人工將攪油體拆卸掉，然后安裝墩壺以及第一連桿機構(gòu)，此過程人工操作麻煩，當墩油作業(yè)結(jié)束后，需要取下墩壺，然后更換第二連桿機構(gòu)，操控離合器使得下傳動軸不再對晃油鍋傳動動力；由以上分析，該設(shè)備需要在攪油、墩油以及晃油作業(yè)之間頻繁地需要人工更換設(shè)備，使用起來極不方便。

實用新型內(nèi)容

本實用新型為了解決現(xiàn)有技術(shù)中的不足之處，提供一種結(jié)構(gòu)設(shè)計合理、節(jié)約人工成本、不需要頻繁更換設(shè)備組件的用于水代法芝麻香油制作的升降轉(zhuǎn)換架。

為解決上述技術(shù)問題，本實用新型采用如下技術(shù)方案：用于水代法芝麻香油制作的升降轉(zhuǎn)換架，包括上立架、下立架、十字安裝架和底架，下立架固定在底架上，上立架位于下立架的上方，上立架的下端與下立架的上端之間設(shè)有用于驅(qū)動上立架轉(zhuǎn)動的驅(qū)動轉(zhuǎn)向機構(gòu)，十字安裝架包括中心架、左安裝架、右安裝架、前安裝架和后安裝架，左安裝架、右安裝架、前安裝架以及后安裝架繞中心架外周設(shè)置并合圍成整體呈十字形的框架，中心架沿垂直方向移動裝配在上立架上，上立架底部設(shè)置有用于驅(qū)動中心架沿上立架上下移動的絲杠升降機。

驅(qū)動轉(zhuǎn)向機構(gòu)包括固定在下立架上端部的轉(zhuǎn)向電機，上立架的下端通過轉(zhuǎn)盤軸承轉(zhuǎn)動連接在下立架的上端，轉(zhuǎn)向電機的主軸垂直向上并連接有齒輪，齒輪與轉(zhuǎn)盤軸承的外圈嚙合傳動。