[實用新型]一種用于食品機械加工的多功能絞肉機

有效

• 申請號: 201720834398.8
• 申請日: 2017-07-10
• 公開（公告）號: CN207169877U
• 公開（公告）日: 2018-04-03
• 發明（設計）人: 馮長祿
• 申請（專利權）人: 天津市鴻祿食品有限公司
• 主分類號: B02C18/06
• 分類號: B02C18/06;B02C18/16;B02C18/24;A22C7/00;A22C5/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型是一種用于食品機械加工的多功能絞肉機，屬于食品機械加工領域。

背景技術

絞肉機是肉類加工企業在生產過程中將原料肉按不同工藝要求加工規格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業，絞肉機是肉類加工企業在生產過程中，將原料肉按不同工藝要求加工規格不等的顆粒狀肉餡，以便于同其它輔料充分混合來滿足不同產品的需求。

現有技術中絞肉機功能單一，不具備切菜功能，現有技術中不具備肉餡攪拌以及排出功能，使用者不能及時使用肉餡，所以急需要一種用于食品機械加工的多功能絞肉機來解決上述出現的問題。

實用新型內容

針對現有技術存在的不足，本實用新型目的是提供一種用于食品機械加工的多功能絞肉機，以解決上述背景技術中提出的問題，本實用新型結構合理，適用范圍廣，實用性強，穩定性好，可靠性高。

為了實現上述目的，本實用新型是通過如下的技術方案來實現：一種用于食品機械加工的多功能絞肉機，包括裝置主體、切菜機構以及攪排機構，所述裝置主體包括盛裝桶、底座以及絞肉器，所述盛裝桶安裝在底座上端面右端，所述絞肉器安裝在底座上端面左端，且絞肉器右端面與盛裝桶連通，所述切菜機構設置在盛裝桶內，所述切菜機構包括切菜圓板、圓柱框、切刀、刀把、方孔以及轉桿，所述切菜圓板通過轉桿與盛裝桶內連接，所述圓柱框安裝在盛裝桶上端面，所述切刀安裝在圓柱框內，所述刀把安裝在切刀右端面，且刀把設置在方孔內，所述方孔開設在圓柱框右端面，所述轉桿穿過盛裝桶右端面，所述攪拌機構設置在盛裝桶內下端，所述攪拌機構包括伺服電機、驅動桿、出料孔、螺旋片以及活動板，所述伺服電機安裝在底座上端面右端，且伺服電機通過驅動桿與螺旋片連接，所述驅動桿穿過盛裝桶下端面，所述出料孔開設在盛裝桶右端面下端，且出料孔與盛裝桶內連通，所述活動板安裝在螺旋片前端面上。

進一步地，所述切刀橫截面為圓形網孔結構，且切刀通過扭矩彈簧與圓柱框內左端面連接。

進一步地，所述盛裝桶下端面開設有圓孔。

進一步地，所述出料孔橫截面為螺旋結構，且出料孔右端面安裝有圓管。

進一步地，所述螺旋片前端面開設有凹孔框，所述活動板通過活動銷與凹孔框連接。

進一步地，所述伺服電機通過電線與方向控制器連接。

本實用新型的有益效果：本實用新型的一種用于食品機械加工的多功能絞肉機，因本實用新型添加了切菜圓板、圓柱框、切刀以及轉桿，該設計實現了本實用新型對青菜切碎的功能，且操作簡單，切碎效果好，節省了使用者的加工時間，解決了原有絞肉機功能單一，不具備切菜功能的問題。

因本實用新型添加了伺服電機、驅動桿、出料孔以及螺旋片，該設計實現了本實用新型對肉餡的攪拌以及排出功能，且攪拌均勻，排出速度快，便于使用者及時使用肉餡，解決了原有絞肉機不具備肉餡攪拌以及排出功能，使用者不能及時使用肉餡的問題。

因本實用新型添加了扭矩彈簧，該設計便于使用者操作刀切刀，因本實用新型添加了圓管，該設計有利于肉餡裝袋，因本實用新型添加了凹孔框，該設計有利于螺旋片攪拌肉餡,因本實用新型添加了方向控制器，該設計便于改變伺服電機的運行方向,本實用新型結構合理，適用范圍廣，實用性強，穩定性好，可靠性高。

附圖說明

通過閱讀參照以下附圖對非限制性實施例所作的詳細描述，本實用新型的其它特征、目的和優點將會變得更明顯：

圖1為本實用新型一種用于食品機械加工的多功能絞肉機的結構示意圖；

圖2為本實用新型一種用于食品機械加工的多功能絞肉機中切菜機構的結構示意圖；

圖3為本實用新型一種用于食品機械加工的多功能絞肉機中攪排機構的結構示意圖；

圖中：1-切菜機構、2-攪排機構、3-盛裝桶、4-底座、5-絞肉器、11-切菜圓板、12-圓柱框、13-切刀、14-刀把、15-方孔、16-轉桿、21-伺服電機、22-驅動桿、23-出料孔、24-螺旋片、25-活動板。

具體實施方式

為使本實用新型實現的技術手段、創作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結合具體實施方式，進一步闡述本實用新型。

請參閱圖1-圖3，本實用新型提供一種技術方案：一種用于食品機械加工的多功能絞肉機，包括裝置主體、切菜機構1以及攪排機構2，裝置主體包括盛裝桶3、底座4以及絞肉器5，盛裝桶3安裝在底座4上端面右端，絞肉器5安裝在底座4上端面左端，且絞肉器5右端面與盛裝桶3連通。