[實用新型]一種用于蘑菇加工的切片裝置有效

申請號：	201720831615.8	申請日：	2017-07-06
公開（公告）號：	CN207127953U	公開（公告）日：	2018-03-23
發明（設計）人：	張令國;劉良;許勇;張玉東	申請（專利權）人：	百事美特食品宿遷有限公司
主分類號：	B26D1/28	分類號：	B26D1/28;B26D7/08;B26D7/20;B26D7/26;A23N12/02
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搜索關鍵詞：	一種用于蘑菇加工切片裝置
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【說明書】：

技術領域

本實用新型屬于蘑菇罐頭加工技術領域，具體設計一種用于蘑菇加工的切片裝置。

背景技術

蘑菇廣泛分布于地球各處，在森林落葉地帶最為豐富。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。迄今為止在全世界食用最多的食用蘑菇，學名為雙孢蘑菇，通稱為蘑菇。各地區對蘑菇的名稱有所不同，但蘑菇一名比較通用。蘑菇營養豐富，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分，是一種高蛋白、低脂肪的營養保健食品。經常食用蘑菇能很好地促進人體對其他食物營養的吸收。春季養生很適合吃蘑菇補充身體營養；隨著技術的進步，現在人們可將蘑菇制作成罐頭，密封在盒體之中，不僅可以延長其保質期，并且可以根據個人的口味的不同，制作成各種風味的罐頭產品，蘑菇在制作罐頭時一般需要進行切片的工作，以方便后續的工序的進行，但是現有的蘑菇切片機結構復雜，操作困難，成本較高，不適于小型加工廠使用。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種用于蘑菇加工的切片裝置，其結構簡單，以解決上述背景技術中所提到的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種用于蘑菇加工的切片裝置，包括傳送帶、安裝臺和刀輥，所述傳送帶的末端固定設有安裝臺，傳送帶穿過安裝臺的內部，所述安裝臺的右側設有刀輥，所述安裝臺包括噴淋部分和壓臺部分，所述壓臺部分卡接于淋浴部分的右端。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述淋浴部分的內部固定設有淋浴管，所述淋浴管上均勻排布有若干噴頭。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述壓臺部分的表面設有若干刀跡軌道。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述壓臺部分的內部設有壓輥，所述壓輥由若干輥條并排組成，所述每兩輥條之間留有固定的間隙。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述輥條之間的間隙的位置與刀具軌道在同一位置上。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述刀輥上均勻設有若干旋轉刀片，所述旋轉刀片的數量與刀具軌道一致。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述噴頭的噴水方向傾斜指向淋浴部分的進口處。

本實用新型的有益效果：本實用新型在傳送裝置上安裝有噴淋裝置，噴淋裝置不僅可以對蘑菇進行表面的清洗，同時對蘑菇進行適當的軟化，方便后面對蘑菇進行擠壓固定，防止在切割時造成蘑菇切片破碎，殘渣過多；并且壓臺部分上設有刀跡軌道方便刀具切割；同時可更換壓臺部分和刀輥來決定切割線的密度即切片的大小；本實用新型結構簡單，使用方便，可對蘑菇進行均勻的切片，切割高效迅速，操作便捷，造價低，適于小型工廠加工使用，實用性強。

附圖說明

附圖用來提供對本實用新型的進一步理解，并且構成說明書的一部分，與本實用新型的實施例一起用于解釋本實用新型，并不構成對本實用新型的限制。在附圖中：

圖1為本實用新型的整體結構示意圖；

圖2為噴淋部分結構示意圖；

圖3為壓臺部分結構示意圖；

圖4為壓輥結構示意圖；

圖中：1-傳送帶、2-安裝臺、21-噴淋部分、22-壓臺部分、3-刀輥、31-旋轉刀片、4-刀跡軌道、5-噴淋管、6-噴頭、7-壓輥、71-輥條。

具體實施方式

下結合附圖對本實用新型的優選實施例進行說明，應當理解，此處所描述的優選實施例僅用于說明和解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。

請參閱圖1至圖4，本實用新型提供如下技術方案：一種用于蘑菇加工的切片裝置，包括傳送帶1、安裝臺2和刀輥3，所述傳送帶1的末端固定設有安裝臺2，傳送帶1穿過安裝臺2的內部，所述安裝臺2的右側設有刀輥3，所述安裝臺2包括噴淋部分21和壓臺部分22，所述壓臺部分22卡接于淋浴部分21的右端。

所述淋浴部分21的內部固定設有淋浴管5，所述淋浴管5上均勻排布有若干噴頭6；噴頭6的噴水方向傾斜指向淋浴部分21的進口處；一方面對蘑菇表面進行初步的清洗，洗除一些雜質和灰塵，同時可對蘑菇軟化，便于對其進行切片，防止出現殘渣。

所述壓臺部分22的表面設有若干刀跡軌道4；刀跡軌道4為刀片提供行刀路徑，方便切片。