[實用新型]一種用于茶多酚葡萄酒發(fā)酵的裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201720831070.0
• 申請日: 2017-07-10
• 公開（公告）號: CN206927873U
• 公開（公告）日: 2018-01-26
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 熊純?nèi)A
• 申請（專利權(quán)）人: 四川省鷹歌葡萄酒業(yè)有限公司
• 主分類號: C12G1/022
• 分類號: C12G1/022
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型屬于釀酒設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種用于茶多酚葡萄酒發(fā)酵的裝置。

背景技術(shù)

葡萄酒不僅味美，而且適當(dāng)飲用具有一定的保健功效，深受社會大眾喜愛。在葡萄酒釀造的過程中，需要對葡萄進(jìn)行發(fā)酵，一般發(fā)酵是置于發(fā)酵罐中，有些工藝要求在發(fā)酵的過程中間隔一定時間對葡萄進(jìn)行攪拌，從而提高發(fā)酵效果和縮短發(fā)酵時間，目前一般都是人工攪拌，工作效率低下。發(fā)酵完成后還需要取出發(fā)酵的酒液，取出剩余的殘渣，目前也沒有專門設(shè)備來完成，因此，影響了工作效率。

因此，如何解決上述技術(shù)問題成為了該領(lǐng)域技術(shù)人員努力的方向。

實用新型內(nèi)容

本實用新型的目的就是提供一種用于茶多酚葡萄酒發(fā)酵的裝置，能完全解決上述現(xiàn)有技術(shù)的不足之處。

本實用新型的目的通過下述技術(shù)方案來實現(xiàn)：

一種用于茶多酚葡萄酒發(fā)酵的裝置，包括罐體，罐體頂部設(shè)有頂蓋，罐體側(cè)壁靠近底部的位置設(shè)置取液管，取液管上安裝有開關(guān)閥門，在頂蓋上安裝有攪拌電機(jī)，攪拌電機(jī)垂直設(shè)置，攪拌電機(jī)通過第一伸縮氣缸與蓋體連接，攪拌電機(jī)的轉(zhuǎn)軸豎直向下從頂蓋穿入罐體內(nèi)，并在轉(zhuǎn)軸底端安裝有攪拌葉片。

作為優(yōu)選，所述罐體底部豎直設(shè)置第二伸縮氣缸，在罐體內(nèi)活動設(shè)置壓板，壓板上均勻開設(shè)多個通孔，壓板的底面與伸縮氣缸的伸縮端連接固定。

作為優(yōu)選，所述第一伸縮氣缸與頂蓋之間設(shè)有密封環(huán)，第二伸縮氣缸與罐體之間設(shè)有密封環(huán)。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的有益效果在于：結(jié)構(gòu)簡單，設(shè)計合理，可以在發(fā)酵的過程中方便的對葡萄進(jìn)行攪拌，而且發(fā)酵完成后方便取液，操作方便，減輕了工人的負(fù)擔(dān)，有利于提高工作效率。

附圖說明

圖1是本實用新型實施例一的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是本實用新型實施例二的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

下面結(jié)合具體實施例和附圖對本實用新型作進(jìn)一步的說明。

實施例一

如圖1所示，一種用于茶多酚葡萄酒發(fā)酵的裝置，包括罐體1，在罐體1頂部設(shè)有頂蓋2，罐體1側(cè)壁靠近底部的位置設(shè)置取液管3，取液管3上安裝有開關(guān)閥門4，在頂蓋2上安裝有攪拌電機(jī)5，攪拌電機(jī)5垂直固定在一個固定板6上，固定板6與蓋體2之間安裝第一伸縮氣缸7，為了保證運(yùn)動平穩(wěn)，第一伸縮氣缸7對稱設(shè)置有2個，攪拌電機(jī)5的轉(zhuǎn)軸豎直向下從頂蓋2穿入罐體1內(nèi)，并在轉(zhuǎn)軸底端安裝有攪拌葉片8。

所述第一伸縮氣缸7與頂蓋2之間設(shè)有密封環(huán)，進(jìn)而保證在發(fā)酵過程中罐體1內(nèi)處于密封狀態(tài)。

在使用時，打開頂蓋2，將物料投入罐體1內(nèi)后關(guān)閉頂蓋2，頂蓋2與罐體1密封連接，需要進(jìn)行攪拌時，第一伸縮氣缸7收縮帶動攪拌電機(jī)5下移，攪拌葉片8插入罐體1內(nèi)的物料中進(jìn)行攪拌，攪拌完成后，第一伸縮氣缸7帶動攪拌電機(jī)5上移，攪拌葉片8移出物料，避免影響物料的發(fā)酵。

實施例二

如圖2所示，一種用于茶多酚葡萄酒發(fā)酵的裝置，包括罐體1和支架9，罐體1固定在支架6上，且罐體1底部與支架9底部之間有間隙，在罐體1頂部設(shè)有頂蓋2，罐體1側(cè)壁靠近底部的位置設(shè)置取液管3，取液管3上安裝有開關(guān)閥門4，在頂蓋2上安裝有攪拌電機(jī)5，攪拌電機(jī)5垂直固定在一個固定板6上，固定板6與蓋體2之間安裝第一伸縮氣缸7，為了保證運(yùn)動平穩(wěn)，第一伸縮氣缸7對稱設(shè)置有2個，攪拌電機(jī)5的轉(zhuǎn)軸豎直向下從頂蓋2穿入罐體1內(nèi)，并在轉(zhuǎn)軸底端安裝有攪拌葉片8。

所述罐體1底部四角分別豎直設(shè)置第二伸縮氣缸10，在罐體1內(nèi)活動設(shè)置壓板11，壓板11水平設(shè)置，壓板的大小與罐體1內(nèi)腔體橫截面大小相匹配，壓板11上均勻開設(shè)多個通孔，第二伸縮氣缸10底部固定在支架9上，頂端伸入罐體1內(nèi)與壓板11底面連接固定。

為了保證罐體1的密封性，所述第一伸縮氣缸7與頂蓋2之間設(shè)有密封環(huán)，第二伸縮氣缸10與罐體1之間設(shè)有密封環(huán)。

在發(fā)酵完成后，第二伸縮氣缸10工作，使壓板11向上移動，不斷壓縮物料，液體通過壓板11上的通孔流入罐體1底部，最后打開開關(guān)閥門4，液體從取液管3流出。

實施例三

本實施例與實施例一或二的不同之處在于，在罐體外壁安裝控制器、計時器和位移傳感器，位移傳感器對應(yīng)第二伸縮氣缸安裝，用于檢測第二伸縮氣缸伸縮桿的位移，攪拌電機(jī)、第一伸縮氣缸、第二伸縮氣缸、計時器和位移傳感器均與控制器電聯(lián)。

在工作時，通過計時器控制器控制攪拌電機(jī)的工作時間和頻率，利用位移傳感器控制壓板移動距離，從而實現(xiàn)自動化、精確化的控制，進(jìn)一步提高工作效率。

以上所述僅為本實用新型的較佳實施例而已，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。