[實用新型]一種冷凍蝦球上漿裝置

有效

• 申請號: 201720819455.5
• 申請日: 2017-07-07
• 公開（公告）號: CN207136192U
• 公開（公告）日: 2018-03-27
• 發明（設計）人: 何建平
• 申請（專利權）人: 福清市東威水產食品實業有限公司
• 主分類號: A23P20/15
• 分類號: A23P20/15
• 代理公司: 福州盈創知識產權代理事務所(普通合伙)35226
• 代理人: 王榮

技術領域

本實用新型涉及食品加工機械技術領域，具體為一種冷凍蝦球上漿裝置。

背景技術

目前，給食品進行上漿的上漿機，主要有兩種上漿方式：一是，將食材擺放在輸送帶上，輸送過程中，食材上面通過噴淋上漿，食材下面通過設在其下部的料槽進行上漿；二是，將食材擺放在輸送帶上或使其被夾持住，讓食材在漿料中通過來進行上漿。上述的上漿方式，均需要在上漿前將食材先擺放好，然后才能進行上漿，否則上漿不均勻，影響上漿及最后的炸制效果。其次，上述的上漿方式比較適于對大塊的食材進行上漿，對于小而碎的食材而言，如碎小的肉塊、蝦仁、扇貝等，由于其不適于單個擺放，因此上述的上漿方式并不適用。中國專利（公告號：CN202618241U）公開了一種食品上漿機，包括機架，所述機架上設有可轉動的滾筒、漿料上料裝置，所述漿料上料裝置的淋漿口與所述滾筒的進料口對應，對應所述滾筒的出料端設有網帶輸送裝置，所述網帶輸送裝置設有振動機構。該實用新型通過滾筒的轉動使筒內的食材在隨滾筒轉動的同時進行上漿，食材上漿簡單且上漿效率高。振動機構的工作過程是：減速機帶動兩根振動軸轉動，從而帶兩根振動軸上的振動塊旋轉，產生振動，進而將振動傳遞給網帶上已經上漿的食材，使食材表面上多余的漿料被振除下來。但是減速機帶動的振動軸不經過緩沖作用，不能很好的控制食材的彈起高度，往往導致食材彈起的高度過高，不僅使食材表面多余的漿料被振除下來，而且食材表面應有的漿料也被振除下來，影像食材的上漿效果，所以需要對振動軸進行改進。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種冷凍蝦球上漿裝置，具備了食材表面多余漿料的振除，且應有漿料保留的優點，解決了因振動軸不經過緩沖作用，控制不好食材彈起高度，從而使食材表面的應有漿料被振除下來的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種冷凍蝦球上漿裝置，包括傳動鏈輪、振動軸和振動塊，所述振動軸靠近其頂部的表面固定連接有傳動鏈輪，所述振動塊的一側的表面固定連接有振動軸，所述振動軸靠近其中部的表面活動連接有緩沖裝置，所述振動軸靠近其底部的表面固定連接有底板。

所述緩沖裝置包括傳動板，傳動板的頂部固定連接有振動軸，所述傳動板的底部固定連接有緩沖彈簧，所述傳動板的一側活動連接有限位套筒，所述限位套筒的表面活動連接有連接桿，連接桿的一側固定在振動軸的表面，連接桿一側的表面開設有凹槽，所述凹槽的槽內活動連接有轉軸，所述轉軸的表面活動連接有滾輪，所述滾輪的表面活動連接有殼體，所述連接桿的表面固定連接有緩沖塊。

所述殼體包括固定條，所述固定條一側的表面固定連接有限位圈，所述限位圈的內部活動連接有滾珠。

優選的，所述傳動板的數量為兩個，且傳動板與限位套筒的連接部通過圓弧過渡。

優選的，所述限位套筒的表面開設有滑槽，且滑槽的寬度與連接桿相適配。

優選的，所述緩沖塊的數量為四個，且四個緩沖塊以振動軸的縱向中線為軸線對稱分布在連接桿的表面。

優選的，所述固定條腔內的一側開設有凹槽，且凹槽的大小與限位圈相適配。

優選的，所述滾珠的數量不少于十個，且滾珠表面活動連接有滾輪。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果如下：

1、本實用新型通過設置傳動板、緩沖彈簧、限位套筒、連接桿、轉軸、滾輪、殼體和緩沖塊，當底板下的減速機工作時，減速機帶動兩根振動軸旋轉，產生振動，此時振動軸往上運動時，帶動傳動板往上運動，從而使傳動板壓縮緩沖彈簧，限位套筒的設置使傳動板只能在限位套筒中運動，從而限制了傳動板的運動軌跡，由于連接桿與振動軸固定連接，所以連接桿發生運動，同時連接桿一側的滾輪通過設置轉軸在殼體的滑槽內運動，減少其運動的摩擦力，緩沖彈簧通過緩沖作用，緩慢將受到的力傳遞給另一邊的振動軸，當振動軸的頂部結構快要彈起蝦球時，此時下振動軸被減速機帶動往下運動，此時的上振動軸不僅受到往上的慣性力，而且受到向下的緩沖彈簧拉力，從而使振動軸頂部上漿后蝦球彈起的高度得到了限制，同時緩沖塊配合緩沖彈簧的使用，使緩沖彈起高度的效果更好，同時各結構在恢復初始狀態的過程中，緩沖塊可以對上振動軸的回復作用進行減弱，使用效果更好。