[實用新型]穿串機

有效

• 申請號: 201720801934.4
• 申請日: 2017-07-04
• 公開（公告）號: CN207355364U
• 公開（公告）日: 2018-05-15
• 發明（設計）人: 王艷安
• 申請（專利權）人: 王艷安
• 主分類號: A22C17/00
• 分類號: A22C17/00
• 代理公司: 北京細軟智谷知識產權代理有限責任公司 11471
• 代理人: 趙芳

本實用新型提供了一種穿串機，涉及食品加工工具技術領域，解決了現有技術中存在的穿串機通過卡扣或螺栓將蓋體與容器殼體連接，拆卸時并不方便的技術問題。該穿串機，包括容器殼體、蓋體以及插鎖裝置，所述容器蓋體蓋合在所述容器殼體食物入口或食物出口上，且所述容器蓋體與所述容器殼體內壁之間的空間形成待穿串的食物的容納空間；所述插鎖裝置能通過插接的方式將所述蓋體鎖定在所述容器殼體上，所述插鎖裝置被拔掉后，被鎖定的所述蓋體與所述容器殼體解除鎖定。本實用新型用于將待穿串食物快速方便的穿串。

技術領域

本實用新型涉及食品加工工具技術領域，尤其是涉及一種用于將食品穿成串的穿串機。

背景技術

燒烤是很受歡迎的一種休閑方式，燒烤面臨的必要問題就是準備燒烤肉串。最初準備燒烤肉串常用的方法就是首先將肉切成切割成塊，并一塊一塊的穿串，這種方式效率較低，費時費力。目前，市場上也有自動穿串機和自助穿串機，其中，穿串機體積大，用于企業的規模化生產；穿串機具有固定肉塊的功能，首先需要人工將肉切成塊，并將肉塊規則的固定在穿串機中，現有的穿串機一般包括容器以及可拆卸的蓋部，將較大的肉塊或肉片首先放入容器內部，然后將蓋部蓋合在容器上，將肉塊或肉片加緊在容器內部，再對預先疊放的肉塊或肉片進行統一切割成塊，但是現有的穿串機通過卡扣或螺栓將蓋部與容器連接，拆卸時并不方便，因此一種拆卸簡單的穿串機對于提高穿串效率非常必要。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種穿串機，以解決現有技術中存在的穿串機通過卡扣或螺栓將蓋體與容器殼體連接，拆卸時并不方便的技術問題。

為實現上述目的，本實用新型提供了以下技術方案：一種穿串機，包括容器殼體、蓋體以及插鎖裝置，所述容器蓋體蓋合在所述容器殼體食物入口或食物出口上，且所述容器蓋體與所述容器殼體內壁之間的空間形成待穿串的食物的容納空間；所述插鎖裝置能通過插接的方式將所述蓋體鎖定在所述容器殼體上，所述插鎖裝置被拔掉后，被鎖定的所述蓋體與所述容器殼體解除鎖定。

優選的，所述插鎖裝置的插接方式為沿直線方向插接，拔掉所述插鎖裝置的方向也為沿直線方向。

優選的，所述插鎖裝置包括至少兩個鎖舌和擋板，所述鎖舌設置在所述擋板上，所述容器殼體靠近所述開口處設有插孔，所述蓋體蓋合在所述開口上時，所述鎖舌穿過所述插孔將所述蓋體鎖定在所述容器殼體上。

優選的，所述蓋體包括內板和外板，所述內板和外板之間通過連接桿連接，所述內板和外板平行設置，所述蓋體蓋合在所述容器殼體上時，所述內板位于所述容器殼體外部，所述外板位于所述容器殼體內部，所述鎖舌通過所述插孔插入所述插孔時，所述鎖舌位于所述容器殼體內部的區段位于所述內板和所述外板之間。

優選的，所述容器殼體為長方體形，所述容器殼體的四個側面上均設有插孔；所述插鎖裝置能貫穿任意相對的兩個側面上的插孔；所述插鎖裝置通過所述容器殼體的一側面上的插孔穿入，并從所述容器殼體另一側面的插孔穿出。

優選的，所述蓋體包括上蓋和底蓋，所述底蓋包括底座。

優選的，所述上蓋上設有用于插入穿串簽的通孔陣列，所述底蓋上設有穿串簽的支撐孔陣列，所述通孔陣列與所述支撐孔陣列相對設置，穿串簽豎直穿過所述通孔插入所述容器殼體內部并貫穿容器殼體內部的待穿串的食物并延伸至所述支撐孔內；所述容器殼體的側壁設有切刀卡槽，刀具通過所述切刀卡槽對位于不同穿串簽上的食物切割分離。

優選的，所述容器殼體的四個側面上均設置有豎直方向的切刀卡槽，相對的一對側面上的切刀卡槽的數量加上1等于通孔陣列的行數。

優選的，相對的一對側面上的任意一對切刀卡槽所在的平面位于相鄰的兩排通孔所在的平面之間。

優選的，所述容器殼體的四個側面通過螺釘可拆卸連接，所述容器殼體的四周設有加固條，所述加固條設置在所述容器殼體的上端且位于所述插孔的下方。