[實(shí)用新型]一種收卷改良的全自動(dòng)蛋卷機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201720797934.1
• 申請(qǐng)日: 2017-07-04
• 公開（公告）號(hào): CN207322621U
• 公開（公告）日: 2018-05-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 黃漢標(biāo)
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 廣東順德黃但記食品有限公司
• 主分類號(hào): A23L15/10
• 分類號(hào): A23L15/10
• 代理公司: 廣州三環(huán)專利商標(biāo)代理有限公司 44202
• 代理人: 溫旭

本實(shí)用新型涉及一種食品加工裝置，具體的說是一種收卷改良的全自動(dòng)蛋卷機(jī)。它包括下料裝置、加熱裝置、卷料裝置、刮料裝置，加熱裝置包括上模板和下模板，卷料裝置包括轉(zhuǎn)盤和升降架，轉(zhuǎn)盤安裝于下模板的一側(cè)，轉(zhuǎn)盤上樞裝有多個(gè)卷棒，各個(gè)卷棒伸出轉(zhuǎn)盤并與下模板平行，轉(zhuǎn)盤的另一側(cè)有一個(gè)刮板，刮板安裝于橫梁上，靠近轉(zhuǎn)盤一側(cè)豎直方向安裝有一根吹氣管，當(dāng)卷棒收卷下模板上的蛋卷皮時(shí)，吹氣管中吹出的氣流可將蛋卷皮吹起，有利于卷料，本實(shí)用新型的蛋卷機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，可保證卷料裝置在收卷蛋卷時(shí)的成功率，生產(chǎn)效益好，衛(wèi)生可靠。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種食品加工裝置，具體的說是一種收卷改良的全自動(dòng)蛋卷機(jī)。

背景技術(shù)

蛋卷制作流程一般包括蛋卷漿料，將適量的漿料加成一定形狀后加熱烘干成蛋卷皮，最后將蛋卷皮卷成筒狀。在蛋卷制作過程中為了克服以往人工操作帶來的生產(chǎn)效益低，勞動(dòng)耗量大等問題，人們制造了各種各樣的蛋卷自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備，但是這些自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備都有各種各樣的問題，大部分的卷料裝置都沒有輔助卷料的設(shè)施，采用的是自然收卷，卷皮的成功率不高，而有的有輔助卷料的設(shè)施，但是結(jié)構(gòu)復(fù)雜，增加設(shè)備的制造成本和維護(hù)成本，使用過程中的耗能也大。

申請(qǐng)?zhí)枮椤?01210157399.5”的中國專利中，公開了名稱為“仿手工全自動(dòng)蛋卷機(jī)”的發(fā)明專利，該裝置包括機(jī)架、控制器、下料裝置、加熱裝置、卷料裝置和機(jī)械手卸料裝置，卷料裝置包括升降架、轉(zhuǎn)盤、鏟料機(jī)構(gòu)和若干個(gè)卷筒，鏟料機(jī)構(gòu)包括一橫梁和一鏟板，鏟板安裝在橫梁上，橫梁與機(jī)架之間設(shè)有第五導(dǎo)向機(jī)構(gòu)和第五驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，第五驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)使橫梁沿第五導(dǎo)向機(jī)構(gòu)作上升或者下降運(yùn)動(dòng)，當(dāng)下模板壓制蛋卷皮后運(yùn)動(dòng)到卷筒下方時(shí)，第五驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)使橫梁下降而使鏟板靠近下模板以鏟擋住下模板上的蛋卷皮端部而將蛋卷皮端部卷起以便卷筒的收卷。該實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，實(shí)現(xiàn)了下料、制皮、卷料、卸料的全自動(dòng)化，解決了人工生產(chǎn)效益低等問題，另外還通過卷料時(shí)鏟板的輔助作用提高了卷料成功率，但是其卷料輔助機(jī)構(gòu)較復(fù)雜，且運(yùn)用機(jī)械介入卷起作用，可能在卷起過程中對(duì)蛋卷皮有所損傷，對(duì)蛋卷的外觀和品質(zhì)等不利。

申請(qǐng)?zhí)枮镃N201520844948.5的中國專利，公開了名為“蛋卷機(jī)搖臂裝置”的實(shí)用新型專利，該裝置包括連桿底座、氣缸、軸承、轉(zhuǎn)盤，所述氣缸底部轉(zhuǎn)動(dòng)連接在連桿底座上，氣缸頂部轉(zhuǎn)動(dòng)連接有氣桿連接桿，所述轉(zhuǎn)盤中心位置插置有單向軸承，單向軸承后端設(shè)有電機(jī)，轉(zhuǎn)盤上插置有若干根卷料桿，該實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、設(shè)計(jì)合理，針對(duì)性強(qiáng)，通過電機(jī)和氣缸實(shí)現(xiàn)了轉(zhuǎn)盤的單向旋轉(zhuǎn)和位置調(diào)整，可應(yīng)用于自動(dòng)或半自動(dòng)蛋卷機(jī)中，降低人工操作強(qiáng)度，又顯著提高蛋卷機(jī)的生產(chǎn)效益。

實(shí)用新型內(nèi)容

本發(fā)明目的在于解決現(xiàn)有技術(shù)中的不足之處，提供一種收卷改良的全自動(dòng)蛋卷機(jī)，該蛋卷機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，利用吹氣管中吹出的氣體將卷料時(shí)的蛋卷皮邊沿吹氣的原理提高卷料成功率，提高生產(chǎn)效率的同時(shí)保證品質(zhì)。

上述的目的是通過如下的技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：

一種收卷改良的全自動(dòng)蛋卷機(jī)，包括下料裝置、加熱裝置、卷料裝置、刮料裝置，所述的下端安裝有滑軌，所述加熱裝置包括上模板和下模板，所述卷料裝置位于加熱裝置的右側(cè)，包括轉(zhuǎn)盤和升降架，所述轉(zhuǎn)盤安裝在所述升降架上，所述轉(zhuǎn)盤上沿圓周均勻分布有4個(gè)卷棒，所述刮料裝置位于卷料裝置的右側(cè)，包括刮板和橫梁，所述下料裝置位于刮料裝置的右側(cè)，其特征在于：所述轉(zhuǎn)盤一側(cè)豎直方向的位置安裝有一根吹氣管，所述吹氣管位于所述轉(zhuǎn)盤和所述刮板之間。

進(jìn)一步的，所述上模板通過多根拉桿與上方的安裝架連接，所述安裝架上方固定有一上模板氣缸和多根拉桿套管，所述上模板氣缸的活塞桿和所述上模板相連。

進(jìn)一步的，所述下模板安裝在直線電機(jī)上，直線電機(jī)安裝在固定板上。

進(jìn)一步的，所述升降架安裝在一升降氣缸上，所述轉(zhuǎn)盤安裝在所述升降架上，所述轉(zhuǎn)盤連接有一旋轉(zhuǎn)電機(jī)。

進(jìn)一步的，所述橫梁通過氣缸活塞桿安裝在刮板氣缸上，所述刮板安裝在所述橫梁上。