[實用新型]食品烘干設(shè)備

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201720782656.2
• 申請日: 2017-06-30
• 公開（公告）號: CN206847257U
• 公開（公告）日: 2018-01-05
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 李新平
• 申請（專利權(quán)）人: 象山錦繡升平食品有限公司
• 主分類號: F26B9/06
• 分類號: F26B9/06;F26B21/04;A23B7/02;A23B9/08
• 代理公司: 重慶強(qiáng)大凱創(chuàng)專利代理事務(wù)所(普通合伙)50217
• 代理人: 岳兵

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及食品加工領(lǐng)域。

背景技術(shù)

常見的食物有稻谷、小麥、玉米、高粱、粟、紅薯、中草藥、果蔬類等，這些食物在經(jīng)過烘干加工后形成如干果、干菜等，還有中草藥等也需要通過烘干處理，從而便于封存。

由于我國大部分地區(qū)雨量充沛，并且降雨時有發(fā)生，農(nóng)民在食物收獲季節(jié)時，常常是陰雨連綿，很少見到太陽，使收獲的食物因水分多而發(fā)熱、發(fā)霉變質(zhì)，嚴(yán)重影響到食物的品質(zhì)。而在烘干各類食物時，因多雨天氣不能及時變干而發(fā)霉變質(zhì)，有的食物甚至在烘干處理前就已經(jīng)發(fā)生霉變，即使烘干也無法進(jìn)行封存，造成食物的浪費，而現(xiàn)有的加工有的使用露天式風(fēng)干，這樣很不衛(wèi)生，有的使用滾動體式風(fēng)干機(jī)，使食物在滾筒內(nèi)不斷的滾動風(fēng)干，噪音大而且容易對食物造成破壞，并且烘干不徹底，效率低。

實用新型內(nèi)容

本實用新型意在提供一種食品烘干設(shè)備，以解決現(xiàn)有技術(shù)在進(jìn)行烘干時噪音大且烘干不徹底的問題。

基礎(chǔ)方案：食品烘干設(shè)備，包括烘干箱、設(shè)在烘干箱內(nèi)且一端延伸出烘干箱的烘干風(fēng)管和連接在烘干風(fēng)管上端的氣泵和與風(fēng)熱箱，所述風(fēng)熱箱上設(shè)有吸風(fēng)口，所述烘干風(fēng)管位于烘干箱內(nèi)的一段的外壁上自上而下均勻設(shè)置有若干放料板和氣流循環(huán)裝置，所述氣流循環(huán)裝置包括橫穿烘干風(fēng)管的轉(zhuǎn)動軸、連接在轉(zhuǎn)動軸上的第一轉(zhuǎn)動葉片和第二轉(zhuǎn)動葉片，第一轉(zhuǎn)動葉片位于烘干風(fēng)管內(nèi)部，第二轉(zhuǎn)動葉片連接在轉(zhuǎn)動軸的兩端，位于所述烘干箱內(nèi)的一段烘干風(fēng)管側(cè)壁上設(shè)有若干出風(fēng)口，烘干箱頂部兩端均設(shè)有和烘干箱相通的循環(huán)管，所述循環(huán)管一端連接烘干箱，另一端連接到烘干風(fēng)管位于烘干箱外的一段且與之相通。

上述技術(shù)方案的原理是：將需要進(jìn)行烘干的食品放入到烘干箱的放料板上，給風(fēng)熱箱和氣泵通電，風(fēng)從吸風(fēng)口吸入到風(fēng)熱箱中，風(fēng)在風(fēng)熱箱中加熱以后通過氣泵將熱風(fēng)從風(fēng)熱箱中放入至烘干風(fēng)管，然后風(fēng)從烘干風(fēng)管上的出風(fēng)口進(jìn)入到烘干箱內(nèi)部對放料板上的食品進(jìn)行烘干，在熱風(fēng)從風(fēng)熱箱吹向烘干風(fēng)管的同時吹動第一轉(zhuǎn)動葉片旋轉(zhuǎn)，第一旋轉(zhuǎn)葉片轉(zhuǎn)動帶動第二旋轉(zhuǎn)葉片轉(zhuǎn)動，對烘干箱中的氣流進(jìn)行循環(huán)，熱風(fēng)從上到下進(jìn)入到烘干箱之后，氣流呈上升運(yùn)動，熱風(fēng)從循環(huán)管中進(jìn)入到烘干風(fēng)管中，和烘干風(fēng)管中的空氣進(jìn)行混合再次進(jìn)入到烘干箱中，循環(huán)對食品進(jìn)行烘干作用。

上述技術(shù)方案的效果是：

1、與現(xiàn)有的烘干方法相比，本結(jié)構(gòu)的烘干路徑加長，烘干面積增大，并且通過對熱風(fēng)的循環(huán)利用促進(jìn)烘干的效率，帶動水汽蒸發(fā)，優(yōu)化烘干效果。

2、同軸設(shè)置的第一轉(zhuǎn)動葉片和第二轉(zhuǎn)動葉片，使得上升氣流不止短暫經(jīng)過需要烘干的食品，而是可以在烘干箱內(nèi)有較長時間的循環(huán)和停留，對每個放料板上的食品都可以均勻的進(jìn)行作用和烘干。

3、循環(huán)管的設(shè)置，有效的利用了資源，并且可以實現(xiàn)循環(huán)補(bǔ)溫的效果。

4、食品在進(jìn)行烘干時會散發(fā)出香味，本結(jié)構(gòu)循環(huán)設(shè)置，可以使食品的香味再次作用到食品本身，使其香味保持的更加好。

方案二，作為對基礎(chǔ)方案的進(jìn)一步優(yōu)化，所述放料板上均勻設(shè)有若干透風(fēng)孔。透風(fēng)孔的設(shè)置在熱風(fēng)從下到上上升時，可以對食品進(jìn)行更好的烘干。

方案三，作為對方案二的進(jìn)一步優(yōu)化，所述放料板為金屬板。由于烘干箱內(nèi)都是熱風(fēng)，所以放料板為金屬板，可以進(jìn)行傳熱，進(jìn)一步優(yōu)化對食品的烘干效果。

方案四，作為對基礎(chǔ)方案的進(jìn)一步優(yōu)化，所述循環(huán)管和烘干風(fēng)管的連接處均設(shè)有單向閥。單向閥的設(shè)置，使得上升后的熱風(fēng)不會通過加熱風(fēng)管返回，而且加熱風(fēng)管中的熱風(fēng)也不會從循環(huán)管進(jìn)入到烘干箱中，加強(qiáng)了循環(huán)的效果。

方案五，作為對基礎(chǔ)方案的進(jìn)一步優(yōu)化，所述風(fēng)熱箱內(nèi)均布有電熱絲。通過電熱絲進(jìn)行對風(fēng)的加熱，加熱速度快效果好。

方案六，作為對方案五的進(jìn)一步優(yōu)化，所述吸風(fēng)口處設(shè)有單向閥。吸風(fēng)口處設(shè)有單向閥，避免加熱完成后的風(fēng)流失。

附圖說明

圖1為本實用新型食品烘干設(shè)備的剖視圖。

具體實施方式

下面通過具體實施方式對本實用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的說明：

說明書附圖中的附圖標(biāo)記包括：烘干箱1、烘干風(fēng)管2、氣泵3、風(fēng)熱箱4、吸風(fēng)口5、放料板6、轉(zhuǎn)動軸7、第一轉(zhuǎn)動葉片8、第二轉(zhuǎn)動葉片9、出風(fēng)口10、循環(huán)管11、透風(fēng)孔12。

實施例基本如圖1所示食品烘干設(shè)備，包括烘干箱1、設(shè)在烘干箱1內(nèi)且一端延伸出烘干箱1的烘干風(fēng)管2和連接在烘干風(fēng)管2上端的氣泵3和與風(fēng)熱箱4，風(fēng)熱箱4內(nèi)均布有電熱絲，風(fēng)熱箱4上設(shè)有吸風(fēng)口5，吸風(fēng)口5處設(shè)有單向閥，避免加熱完成后的風(fēng)流失。