[實(shí)用新型]一種恒溫存放室

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201720780840.3
• 申請(qǐng)日: 2017-06-29
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN207285168U
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-05-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 林舜韜
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 廣東無(wú)盡食品有限公司
• 主分類號(hào): A23P30/00
• 分類號(hào): A23P30/00
• 代理公司: 汕頭市南粵專利商標(biāo)事務(wù)所(特殊普通合伙)44301
• 代理人: 吳旭強(qiáng)

技術(shù)領(lǐng)域：

本實(shí)用新型涉及食品恒溫存放設(shè)備，特指一種恒溫存放室。

背景技術(shù)：

目前，對(duì)于食品加工過(guò)程中（如發(fā)酵、待發(fā)酵）的存放方式，一般直接擺放在一個(gè)房間中，通過(guò)加熱器對(duì)房間進(jìn)行加熱，達(dá)到一定溫度時(shí)關(guān)閉加熱器，這種方式需要人為進(jìn)行操作干預(yù)，且無(wú)法保證存放室中溫度持續(xù)穩(wěn)定，對(duì)于一些較為敏感的食品，或者外界環(huán)境較差的情況下，不利于食品長(zhǎng)時(shí)間恒溫存放。

發(fā)明內(nèi)容：

本實(shí)用新型的目的在于針對(duì)已有的技術(shù)現(xiàn)狀，提供一種恒溫存放室，以持續(xù)控制存放室內(nèi)部溫度恒定，無(wú)需人工操作，使食品在存放周期內(nèi)形態(tài)穩(wěn)定、正常。

為達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型采用如下技術(shù)方案：

本實(shí)用新型為一種恒溫存放室，主要包括存放室、發(fā)熱裝置，控制終端，所述存放室呈矩形且設(shè)有若干發(fā)熱裝置，發(fā)熱裝置分布于存放室的角落處，所述存放室中的各墻角對(duì)接有懸空設(shè)置的隔板，且相鄰兩隔板之間為50-100cm的過(guò)道。

上述方案中，存放室中還設(shè)有若干由控制終端控制啟閉的排氣扇，且排氣扇位于隔板上方。

進(jìn)一步的，發(fā)熱裝置為油汀式熱交換器。

進(jìn)一步的，存放室中設(shè)有測(cè)溫儀，且測(cè)溫儀位于隔板下方。

進(jìn)一步的，若干發(fā)熱裝置由油汀管道串聯(lián)，于存放室外的控制終端進(jìn)行統(tǒng)一控制。

進(jìn)一步的，測(cè)溫儀通過(guò)控制終端與排氣扇聯(lián)動(dòng)。

本實(shí)用新型的有益效果為：本實(shí)用新型利用油汀式熱交換器提供溫度，通過(guò)隔板維持室內(nèi)溫度，當(dāng)溫度達(dá)到設(shè)定臨界點(diǎn)時(shí)，開(kāi)啟排氣扇自動(dòng)散熱，保持隔板下方的溫度恒定，保證食品形態(tài)正常。

附圖說(shuō)明：

附圖1為本實(shí)用新型的俯視圖；

附圖2為本實(shí)用新型的側(cè)視圖。

具體實(shí)施方式：

為了使審查委員能對(duì)本實(shí)用新型之目的、特征及功能有更進(jìn)一步了解，茲舉較佳實(shí)施例并配合圖式詳細(xì)說(shuō)明如下：

請(qǐng)參閱圖1、圖2所示，系為本實(shí)用新型之較佳實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖，本實(shí)用新型為一種恒溫存放室，主要包括存放室1、發(fā)熱裝置2，所述存放室1呈矩形且設(shè)有若干發(fā)熱裝置2，發(fā)熱裝置2為油汀式熱交換器，若干發(fā)熱裝置2由油汀管道串聯(lián)，于存放室1外的控制終端6進(jìn)行統(tǒng)一控制。發(fā)熱裝置2分布于存放室1的角落處，所述存放室1中的各墻角對(duì)接有懸空設(shè)置的隔板11，且相鄰兩隔板11之間為50-100cm的過(guò)道3，隔板11可有效保持存放室內(nèi)溫度，而過(guò)道3方便工人將成框的食品進(jìn)行移動(dòng)。

存放室1中還設(shè)有若干由控制終端6控制啟閉的排氣扇4，且排氣扇4位于隔板11上方，當(dāng)隔板11下方溫度達(dá)到臨界點(diǎn)時(shí)，排氣扇4啟動(dòng)進(jìn)行散熱，有利于存放室1內(nèi)溫度平衡。

優(yōu)選的，存放室1中設(shè)有測(cè)溫儀5，且測(cè)溫儀5位于隔板11下方，測(cè)溫儀5通過(guò)控制終端6與排氣扇4聯(lián)動(dòng)，即溫度接近臨界點(diǎn)，如臨界點(diǎn)為35度，那么當(dāng)溫度達(dá)到34度時(shí)，測(cè)溫儀5反饋至控制終端6，由控制終端6控制排氣扇4啟動(dòng)，起到散熱降溫的效果。

當(dāng)然，以上圖示僅為本實(shí)用新型較佳實(shí)施方式，并非以此限定本實(shí)用新型的使用范圍，故，凡是在本實(shí)用新型原理上做等效改變均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。