[實用新型]一種手動水餃餡水分擠出器

有效

• 申請號: 201720780078.9
• 申請日: 2017-06-30
• 公開（公告）號: CN207059283U
• 公開（公告）日: 2018-03-02
• 發明（設計）人: 付力丹
• 申請（專利權）人: 付力丹
• 主分類號: B30B9/06
• 分類號: B30B9/06;B30B1/04
• 代理公司: 天津盛理知識產權代理有限公司12209
• 代理人: 于添

技術領域

本實用新型屬于食品加工設備領域，特別是一種手動水餃餡水分擠出器。

背景技術

在制作餃子、包子過程中，菜餡的擠水問題始終是一道難題，當菜餡中的水分擠出不足時，在放入鹽后，常常出湯太多以致無法制作，或當餃子下鍋后很容易煮破?？梢哉f，菜餡水分擠出的足量與否成為餃子、包子制作成功的關鍵因素。

長期以來菜餡的擠水都是采用手攥、手擠的方式，費力、低效，而且很不方便，很多家庭中女士、老人常常被要用手攥，手擠菜餡的難度所困擾。

實用新型內容

本實用新型的目的在于克服現有技術的不足之處，提供一種安全可靠、效率較高的手動水餃餡水分擠出器。

本實用新型解決其技術問題是采取以下技術方案實現的：

一種手動水餃餡水分擠出器，包括菜筒、活塞和水筒，菜筒和水筒均設置有上開口，菜筒內同軸設置有活塞，菜筒底部同軸安裝有與菜筒等徑的水筒，為了保證菜筒和水筒之間的連接密封性，菜筒底部與水筒頂部采用螺紋連接，活塞頂部安裝連桿，在菜筒內或水筒內安裝有一與活塞同軸且等徑的篩網，活塞底部設置有向下弧形凸起，篩網設置有與活塞匹配的弧形凹陷。

而且，所述篩網通過掛鉤掛架的方式安裝在菜筒或水筒的內壁上。

而且，在所述菜筒頂部邊緣處安裝有一鉸軸，該鉸軸連接有一手柄拉桿，該手柄拉桿中部與連桿鉸接，手柄拉桿另一端作為手持端。

本實用新型的優點和積極效果是：

本實用新型提供的手動水餃餡水分擠出器整體設計勻稱，不會出現漏菜漏水，弧形活塞與篩網的配合使菜餡擠壓受力更加均勻，水筒和菜筒為可拆卸結構，拆卸后易于將菜餡和水分離的同時，也易于兩個筒的清潔。

本實用新型提供的手動水餃餡水分擠出器在擠壓菜餡時，鉸軸、下壓手柄與連桿形成杠桿原理，更加省力且易于安裝。

附圖說明

圖1為本實用新型中凸臺位于水筒內壁時的手動水餃餡水分擠出器結構示意圖(中軸剖視)；

圖2為本實用新型中凸臺位于菜筒內壁時的手動水餃餡水分擠出器結構示意圖(中軸剖視)。

具體實施方式

下面結合附圖并通過具體實施例對本實用新型作進一步詳述，以下實施例只是描述性的，不是限定性的，不能以此限定本實用新型的保護范圍。

一種手動水餃餡水分擠出器，包括菜筒3、活塞4和水筒8，菜筒和水筒均設置有上開口，菜筒內同軸設置有活塞，菜筒底部同軸安裝有與菜筒等徑的水筒，為了保證菜筒和水筒之間的連接密封性，菜筒底部與水筒頂部采用螺紋5連接，活塞頂部安裝連桿2，在菜筒內或水筒內安裝有一與活塞同軸且等徑的篩網7，在菜筒或水筒的內壁上間隔均布設置有多個凸臺6，見圖1和圖2，兩個中的凸臺位置有所區別，當凸臺位于菜筒內壁時，其對應的活塞連桿也較短，更堅固，可承受更大的壓力。

篩網固定安裝該多個凸臺上，活塞底部設置有向下弧形凸起，篩網設置有與活塞匹配的弧形凹陷。

為了更加省力，在菜筒頂部邊緣處安裝有一鉸軸9，該鉸軸連接有一手柄拉桿1，該手柄拉桿中部與連桿鉸接，手柄拉桿另一端作為手持端。

本實用新型的工作原理是：

將菜筒底部與水筒頂部采用螺紋同軸連接，上提手柄拉桿，將菜餡置于篩網內，然后下壓手柄拉桿，使鉸軸、下壓手柄與連桿形成杠桿原理驅動活塞下降，對篩網內的菜餡進行擠壓，瀝出的水份落入水筒內，弧形凹陷設計使菜餡被擠壓時受力更加均勻。

盡管為說明目的公開了本實用新型的實施例和附圖，但是本領域的技術人員可以理解：在不脫離本實用新型及所附權利要求的精神和范圍內，各種替換、變化和修改都是可能的，因此，本實用新型的范圍不局限于實施例和附圖所公開的內容。