[實用新型]戶外鑄鐵鍋

有效

• 申請號: 201720779856.2
• 申請日: 2017-06-29
• 公開（公告）號: CN208318956U
• 公開（公告）日: 2019-01-04
• 發明（設計）人: 陳建鐲;陳禹宏
• 申請（專利權）人: 仙居縣順安交通設施有限公司
• 主分類號: A47J27/08
• 分類號: A47J27/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種戶外鑄鐵鍋，包括頂部設有敞口的鍋體和蓋合在鍋體頂部的鍋蓋，鍋體與鍋蓋均為鑄鐵材質；鍋體頂部邊緣處間隔成型有向上凸起的鍋耳，鍋耳的內側成型有扣槽，鍋蓋外周緣設有與鍋耳一一對應的避讓缺口，在鍋蓋外周緣相鄰兩避讓缺口之間設有向外凸出的適于與扣槽相配合的弧形凸沿。采用本實用新型中的戶外鑄鐵鍋結構，通過鍋蓋上的弧形凸沿與鍋體上的扣槽相配合將鍋蓋鎖定在鍋體上，從而鍋蓋能夠承受較大的鍋內氣壓，提高了鍋具的密封性，縮短了烹煮食物所需要的時間，并且由于鍋蓋上的提手可拆卸，因此可以避免在開鍋蓋時因提手過熱而燙傷手。

技術領域

本實用新型涉及一種炊具，具體涉及一種戶外鑄鐵鍋。

背景技術

荷蘭鍋，也叫戶外鑄鐵鍋，荷蘭鍋并非源自荷蘭，據說是在美國西部拓荒時期，因條件所限每日都必須野炊，當時普遍用鐵鍋，但有個好事的英國人，偏想要一只煎煮炒炸烘烤樣樣皆能還得方便的鍋，他委托一個荷蘭籍冶金工人幫他做，這人還真做出來了，英國人用著喜歡，別人也想要，鍋又沒名字，傳來傳去就是“荷蘭人做的鍋”——這就是荷蘭鍋的由來?，F有荷蘭鍋的結構是：包括頂部設有敞口的鍋體和蓋合在所述鍋體頂部的鍋蓋，所述鍋體與所述鍋蓋均為鑄鐵材質；通常鍋蓋只是簡單的蓋合在鍋體上，不加對鍋蓋的任何限位結構，因此給使用帶來不便，如在烹飪時鍋蓋不能承受較大的內部氣壓，鍋內氣壓大時鍋蓋被向上“頂”起，從而在鍋蓋與鍋體之間形成明顯的縫隙，從而降低了鑄鐵鍋的密封性，這就導致需要更長的時間才能將鍋內的食物煮熟。

實用新型內容

對此，本實用新型旨在提供一種結構合理的戶外鑄鐵鍋，該戶外鑄鐵鍋中通過將鍋蓋與鍋體鎖定在一起，從而在烹煮食物時鍋蓋能夠承受更大的鍋內氣壓，從而有效防止鍋蓋被“頂”起，提高了鑄鐵鍋的密封性，縮短了鍋內食物煮熟所需的時間。

實現本實用新型目的的技術方案是：

一種戶外鑄鐵鍋，包括頂部設有敞口的鍋體和蓋合在所述鍋體頂部的鍋蓋，所述鍋體與所述鍋蓋均為鑄鐵材質；所述鍋體頂部邊緣處間隔成型有向上凸起的鍋耳，所述鍋耳的內側成型有扣槽，所述鍋蓋外周緣設有與所述鍋耳一一對應的避讓缺口，在所述鍋蓋外周緣相鄰兩避讓缺口之間設有向外凸出的適于與所述扣槽相配合的弧形凸沿。

上述技術方案中，所述鍋蓋上可拆卸安裝有提手。

上述技術方案中，所述鍋蓋的上表面上成型有滑槽，所述提手底端成型有與所述滑槽可滑動配合的滑臺，所述滑槽的截面形狀與所述滑臺的截面形狀為相匹配的倒T形，所述滑臺與所述滑槽相配合將所述提手安裝在所述鍋蓋上，所述滑槽至少一端具有供所述滑臺進入或移出所述滑槽的開口。

上述技術方案中，所述鍋蓋的上表面上成型有加強凸起，所述加強凸起的形狀為具有缺槽的環形，所述缺槽與所述開口對齊。

上述技術方案中，所述鍋體的外底壁上成型有支撐腳。

上述技術方案中，所述鍋蓋的下表面上成型有環形凸起，所述鍋蓋蓋合在所述鍋體后，所述環形凸起與所述敞口的內邊緣相抵觸。

上述技術方案中，所述鍋蓋上設有泄壓結構，所述泄壓結構為成型在所述鍋蓋上的泄壓孔，所述鍋蓋蓋合后，所述泄壓孔將所述鍋體內腔與外界大氣連通。

本實用新型具有積極的效果：

(1)采用本實用新型中的結構，在將鍋蓋與鍋體配合時，將鍋蓋蓋合在鍋體上使鍋耳處于對應的避讓缺口中，然后通過旋轉鍋蓋使鍋蓋上的弧形凸沿與鍋體上的扣槽相配合，從而將鍋蓋鎖定在鍋體上，進而鍋蓋能夠承受更大的鍋內氣壓，如此提高了鍋具使用的密封性，縮短了鍋內食物煮熟所需要的時間，并且將鍋蓋鎖定在鍋體上后在轉移鍋具時更加方便，鍋蓋不易從鍋體上脫離。

(2)本實用新型中，所述鍋蓋上可拆卸安裝有提手，通過采用這種結構，在使用戶外鑄鐵鍋烹煮食物時，將提手從鍋蓋上拆下，要打開鍋蓋時，將提手裝在鍋蓋上將鍋蓋從鍋體上移開，這樣可以避免提手受熱發燙，進而避免在打開鍋蓋時提手燙傷手。