[實用新型]食品切割分離機

有效

• 申請號: 201720778242.2
• 申請日: 2017-06-30
• 公開（公告）號: CN206812069U
• 公開（公告）日: 2017-12-29
• 發明（設計）人: 李新平
• 申請（專利權）人: 象山錦繡升平食品有限公司
• 主分類號: B26D3/30
• 分類號: B26D3/30;B26D1/12;B26D5/08;B26D7/32;B26D7/01
• 代理公司: 重慶強大凱創專利代理事務所(普通合伙)50217
• 代理人: 蒙捷

技術領域

本實用新型涉及一種食品切割機械領域。

背景技術

食品工業是我國國民經濟的支柱產業，食品機械是為食品工業提供裝備的行業。我國的食品機械工業始于20世紀50年代初新中國成立，主要是在20世紀80年代改革開放后逐步發展壯大、完善起來的，至今已走過了近60年的光輝發展歷程。

食品加工需要經過多道工序進行加工，其中，食品的切割工序尤為重要，它將直接影響后期食品食用的口感。目前，很對食品需要進行平分切割，通常切割方式多為手工切割，這種切割方式危險系數高、效率低，并且，不便于大規模的生產。

實用新型內容

本實用新型意在提供一種食品切割分離機，以解決傳統食品切割方式危險系數高、效率低和不便于大規模生產的問題。

為了達到上述目的，本實用新型的基礎方案如下：食品切割分離機，包括底座，所述底座上設有支撐臂，且支撐臂上設有電機，所述電機的轉軸固接有與底座中心相對設置的切割刀；所述底座上沿底座的中心對稱設有支撐臺和驅動機構，且支撐臺與底座中心的間距大于驅動機構與底座中心的間距；所述驅動機構包括氣缸、輔助桿和支撐板，所述氣缸與底座固接，所述輔助桿與氣缸的活塞桿固接，所述輔助桿遠離氣缸的一端與支撐板遠離支撐臺一端鉸接；兩個所述支撐板遠離支撐臺的一端相互鉸接。

基礎方案的原理：操作時，將需要切割的食品放置于兩個支撐板上，啟動電機，利用電機帶動切割刀工作完成對食品的平分切割。

啟動氣缸，氣缸上的輔助桿持續對支撐板產生推力，使得兩個支撐板的交接處沿食品的切割處向上運動，且兩個支撐板呈倒“V”字型，食品在支撐板的導向作用下即可自動分離，更便捷、更人性化。

基礎方案的優點：本方案主要利用電機帶動切割刀完成對食品的平分切割，相較于傳統食品切割方式，利用機械代替人工對食品的切割，有效的降低了危險系數，提高了切割效率，并且還能用于大規模的生產。

優選方案一：作為基礎方案的優選方案，所述支撐臺上設有滑槽，且滑槽上滑動連接有用于對食品限位的滑塊，所述支撐板遠離相鄰支撐板的一端與滑塊鉸接；通過上述設置，食品放置于兩個支撐板上時，可利用滑塊對食品起到限位的作用，進一步提高對食品切割的精準性；食品完成切割后，氣缸推動支撐板遠離支撐臺的一端向上運動，支撐板的另一端帶動滑塊向滑槽底部的方向移動，不影響食品的排出。

優選方案二：作為優選方案一的優選方案，所述滑塊與滑槽之間設有復位彈簧；通過上述設置，利用復位彈簧可提高滑塊的復位效率。

優選方案三：作為優選方案二的優選方案，所述支撐板的頂部設有若干滾輪；通過上述設置，兩個支撐板呈倒“V”字型時，支撐板對食品起到導向的作用，利用滾輪帶動食品移動更順暢。

優選方案四：作為優選方案三的優選方案，所述支撐臺的頂部設有收集箱；通過上述設置，利用收集箱對切割好的食品進行收集，清潔衛生。

附圖說明

圖1為本實用新型食品切割分離機實施例的結構示意圖。

具體實施方式

下面通過具體實施方式對本實用新型作進一步詳細的說明：

說明書附圖中的附圖標記包括：底座1、支撐臂2、電機3、切割刀4、支撐臺5、氣缸6、輔助桿7、支撐板8、滑槽9、滑塊10、壓簧11、滾輪12、收集箱13。

實施例基本如附圖1所示：食品切割分離機，包括底座1，底座1上設置有支撐臂2，且支撐臂2上安裝有電機3，電機3的轉軸固接有與底座1中心相對設置的切割刀4；底座1上沿底座1的中心對稱設置有支撐臺5和驅動機構，且支撐臺5與底座1中心的間距大于驅動機構與底座1中心的間距；驅動機構包括氣缸6、輔助桿7和支撐板8，氣缸6與底座1固接，輔助桿7與氣缸6的活塞桿固接，輔助桿7的上端與支撐板8遠離支撐臺5一端鉸接；兩個支撐板8遠離支撐臺5的一端相互鉸接。

支撐臺5上設有滑槽9，且滑槽9上滑動連接有用于對食品限位的滑塊10，支撐板8遠離相鄰支撐板8的一端與滑塊10鉸接；食品放置于兩個支撐板8上時，可利用滑塊10對食品起到限位的作用，進一步提高對食品切割的精準性；食品完成切割后，氣缸6推動支撐板8遠離支撐臺5的一端向上運動，支撐板8的另一端帶動滑塊10向滑槽9底部的方向移動，不影響食品的排出。滑塊10與滑槽9之間固接有壓簧11，利用壓簧11可提高滑塊10的復位效率。

此外，支撐板8的頂部安裝有若干滾輪12；兩個支撐板8呈倒“V”字型時，支撐板8對食品起到導向的作用，利用滾輪12帶動食品移動更順暢。支撐臺5的頂部設有收集箱13，可對切割好的食品進行收集，清潔衛生。