[實用新型]一種香辛料多體系提取一體化裝置

有效

• 申請號: 201720777090.4
• 申請日: 2017-06-30
• 公開（公告）號: CN207236016U
• 公開（公告）日: 2018-04-17
• 發明（設計）人: 趙志峰;吳斌;劉福權;高穎;靳岳
• 申請（專利權）人: 四川省雅士科技有限公司
• 主分類號: A23L27/10
• 分類號: A23L27/10;B01D11/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及調味品發酵技術領域，特別涉及一種香辛料多體系提取一體化裝置。

背景技術

香辛料富含油溶性風味和水溶性風味，現有的技術在進行香辛料制備過程中，大多采用蒸煮工藝進行香辛料制備，此種方式，最大程度地提取了水溶性香味成分，但損失了大量的油溶性成分，造成原料浪費，降低了香辛料的利用價值。

基于以上分析，我公司成立研發小組，經過長期的試驗測試和科學研究，設計一種香辛料多體系提取一體化裝置，采用水提工藝和油提工藝相結合的提取方式進行香辛料制備，實現了香辛料香味成分的最大化利用，提高了產率，降低了原料浪費。

實用新型內容

本實用新型的目的是，針對現有香辛料生產存在的技術問題，設計一種香辛料多體系提取一體化裝置，采用水提工藝和油提工藝相結合的提取方式進行香辛料制備，實現了香辛料香味成分的最大化利用，提高了產率，降低了原料浪費。

本實用新型通過以下技術方案實現：

一種香辛料多體系提取一體化裝置，其特征在于，包括：依次相接的基料粉碎機(1)、基料篩分筒體(2)和香辛料提取罐(3)；

所述基料篩分筒體(2)左側端分別設置有蒸汽發生器(4)和液體加熱揮發器(5)，蒸汽發生器(4)與香辛料提取罐(3)之間的連通管道上設置有一級壓力泵(41)，液體加熱揮發器(5)與香辛料提取罐(3)之間的連通管道上設置有二級壓力泵(51)；

所述蒸汽發生器(4)中添加飲用純凈水；

所述液體加熱揮發器(5)中添加乙醇溶劑或異丙醇溶劑；

所述香辛料提取罐(3)右側端設置有用于對水溶性香味成分進行收集的水溶性香味料結晶罐(6)，香辛料提取罐(3)右側端還設置有用于對油溶性香味成分進行收集的油溶性香味料結晶罐(7)；

所述香辛料提取罐(3)與水溶性香味料結晶罐(6)之間的輸送管道上設置有一級抽真空泵(61)；

所述香辛料提取罐(3)與油溶性香味料結晶罐(7)之間的輸送管道上設置有二級抽真空泵(71)；

所述水溶性香味料結晶罐(6)和油溶性香味料結晶罐(7)分別連通至香辛料成品料收集罐(8)。

進一步，所述蒸汽發生器(4)與香辛料提取罐(3)可拆卸連接。

進一步，所述液體加熱揮發器(5)與香辛料提取罐(3)可拆卸連接。

進一步，所述基料篩分筒體(2)中部設置斜插式篩分層板(21)。

進一步，所述香辛料提取罐(3)內部設置有水平攪拌轉軸(31)，香辛料提取罐(3)左側端設置有用于對水平攪拌轉軸(31)進行攪拌的驅動電機(32)。

進一步，所述水溶性香味料結晶罐(6)底端設置有卸料閥。

進一步，所述油溶性香味料結晶罐(7)底端設置有卸料閥。

進一步，所述香辛料提取罐(3)與一級抽真空泵(61)之間的輸送管路上設置有一級過濾柱(62)。

進一步，所述香辛料提取罐(3)與二級抽真空泵(71)之間的輸送管路上設置有二級過濾柱(72)。

本實用新型提供了一種香辛料多體系提取一體化裝置，與現有技術相比，有益效果在于：

1、本實用新型設計的香辛料多體系提取一體化裝置，主體結構包括依次相接的基料粉碎機(1)、基料篩分筒體(2)和香辛料提取罐(3)；基料篩分筒體(2)左側端分別設置有蒸汽發生器(4)和液體加熱揮發器(5)，蒸汽發生器(4)與香辛料提取罐(3)之間的連通管道上設置有一級壓力泵(41)，液體加熱揮發器(5)與香辛料提取罐(3)之間的連通管道上設置有二級壓力泵(51)；香辛料提取罐(3)右側端設置有用于對水溶性香味成分進行收集的水溶性香味料結晶罐(6)，香辛料提取罐(3)右側端還設置有用于對油溶性香味成分進行收集的油溶性香味料結晶罐(7)；上述設計利用蒸汽發生器(4)、香辛料提取罐(3)及水溶性香味料結晶罐(6)的相互配合，實現了對香辛料中水溶性香味料組分的快速提取，利用液體加熱揮發器(5)、香辛料提取罐(3)及油溶性香味料結晶罐(7)的相互配合，實現了對香辛料中油溶性香味料組分的快速提取，降低了香味料組分的損失和浪費。

2、本實用新型設計的香辛料多體系提取一體化裝置，香辛料提取罐(3)與水溶性香味料結晶罐(6)之間的輸送管道上設置有一級抽真空泵(61)；香辛料提取罐(3)與油溶性香味料結晶罐(7)之間的輸送管道上設置有二級抽真空泵(71)；上述設計，有利于水溶性香味料組分或油溶性香味料組分的快速轉移，提高提取效率。