[實用新型]一種油炸機和薯片生產流水線

有效

• 申請號: 201720747380.4
• 申請日: 2017-06-23
• 公開（公告）號: CN206994216U
• 公開（公告）日: 2018-02-13
• 發明（設計）人: 龐建波;黃凌
• 申請（專利權）人: 重慶悠牧農業科技開發有限公司
• 主分類號: A21B5/08
• 分類號: A21B5/08;A21B3/00
• 代理公司: 北京超凡志成知識產權代理事務所(普通合伙)11371
• 代理人: 魏彥

技術領域

本實用新型涉及機械設備領域，具體而言，涉及一種油炸機和薯片生產流水線。

背景技術

薯片是指由馬鈴薯制成的零食。薯片制作方法是把馬鈴薯切為薄片，然后炸或烤至脆口并加以調味即可，薯片已成為很多國家零食市場重要一部份。

發明人在研究中發現，現有的油炸設備至少存在以下缺點：現有的油炸設備在對油液進行過濾時會浪費大量的實用油。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種油炸機，以改善現有的油炸設備在對油液進行過濾時會浪費大量的實用油的問題。

本實用新型的目的還在于提供一種薯片生產流水線，以改善現有的油炸設備在對油液進行過濾時會浪費大量的實用油的問題。

本實用新型是這樣實現的：

基于上述的第一目的，本實用新型提供了一種油炸機，包括機箱、過濾裝置、和回收裝置，所述機箱上設置有工作槽和回收槽，所述回收槽位于所述機箱的側壁，所述回收槽包括入口端和出口端，所述入口端和所述出口端分別與所述工作槽連通，且所述出口端位于所述入口端和所述工作槽的槽底之間；所述過濾裝置與所述機箱滑動連接，所述過濾裝置沿所述機箱的高度方向相對于所述機箱滑動，所述過濾裝置位于所述工作槽內，所述回收裝置位于所述回收槽的所述出口端。

本實用新型提供的油炸機在進行過濾時，由過濾網向上移動，將油渣帶起，然后通過入口端進入回收槽內，油渣在回收槽內進行滴油，附著在油渣上的油液會順著回收槽回流，經過出口端重新回到工作槽內，保證油液的充分利用，避免浪費，可以極大的節約制造生產成本。

進一步地，所述回收裝置包括第一過濾網，所述第一過濾網安裝于所述機箱，所述第一過濾網位于所述出口端，且所述第一過濾網與所述機箱的內側壁相平。

這樣可以避免過濾裝置的移動受到阻礙，同時可以避免油渣進入出口端和機箱的側壁之間，保證工作槽內的油渣都可以被排出，從而避免出現油液變黑的現象，延長了使用周期。

進一步地，所述機箱設置有集渣腔，所述集渣腔與所述工作槽連通，所述入口端與所述集渣腔的底部連通，所述回收裝置還包括第二過濾網，所述第二過濾網位于所述回收槽與所述集渣腔的連接處。

過濾裝置在提升的過程中，將油渣帶起，并將油渣排入集渣腔內進行集中，這樣可以方便滴油，同時，在將油渣取出時也更加的方便。

進一步地，所述集渣腔的底部設置有第一斜面，所述第一斜面沿所述第二過濾網朝向所述回收槽的方向向內傾斜，且所述第一斜面沿所述回收槽的周向呈環形。

第一斜面的設置可以表面油渣內滴出的油液留在集渣腔內，油液在脫離油渣后可以及時的回到工作槽內，讓所有的可用油都得到合理利用。

進一步地，所述集渣腔的側壁上設置有可自由開啟與閉合的門。

集渣腔可以進行滴油處理，同時，在滴油的過程中，油渣也會慢慢冷卻，這樣在取出油渣時更加的方便。

進一步地，所述過濾裝置包括第三過濾網和集中裝置，所述集中裝置包括轉動桿和推塊，所述轉動桿與所述回收槽分別位于所述機箱寬度方向上的兩個側壁上，所述轉動桿與所述機箱轉動連接，所述轉動桿與所述機箱相對轉動的軸心線與所述機箱的寬度方向垂直，所述推塊安裝于所述轉動桿遠離所述機箱的一端，所述推塊可沿所述第三過濾網滑動；所述第三過濾網與所述機箱滑動連接，所述第三過濾網沿所述機箱的高度方向相對于所述機箱滑動。

第三過濾網在上升時，推塊與第三過濾網接觸，同時由于轉動桿的原因，在推塊隨著第三過濾網上升的過程中，推塊會逐漸向回收槽靠近，并將第三過濾網上的油渣推到回收槽內。

進一步地，所述第三過濾網傾斜設置，所述第三過濾網靠近所述回收槽的一端低于所述第三過濾網遠離所述回收槽的一端。

第三過濾網在上升時，油渣會在第三過濾網上不規則的運動，傾斜設置的第三過濾網可以讓濾渣朝向回收槽靠近，避免油渣進入推塊的死角，從而更利于油渣進入回收槽。

進一步地，所述機箱上還設置有定位塊，所述定位塊位于所述轉動桿和所述第三過濾網之間。

定位塊的設置可以讓轉動桿在隨著第三過濾網下降一定的角度后停止，避免轉動桿與第三過濾網形成自鎖；同時，第三過濾網在上升時，抵在定位塊上后便不能繼續上升了，避免對集中裝置造成損傷。

進一步地，所述定位塊設置有第二斜面，所述第二斜面位于所述定位塊靠近所述轉動桿的一側，所述第二斜面沿所述定位塊靠近所述機箱的方向朝向所述定位塊遠離所述機箱的方向朝向所述機箱的底部傾斜。

第二斜面的角度可以和定位塊的高度可以控制當第三過濾網位于工作槽底部時轉動桿的角度。