[實用新型]一種鹵肉制品鹵湯過濾機

有效

• 申請號: 201720736964.1
• 申請日: 2017-06-23
• 公開（公告）號: CN207040844U
• 公開（公告）日: 2018-02-27
• 發明（設計）人: 郭強;陳香珀
• 申請（專利權）人: 陜西十三坊食品有限公司
• 主分類號: A23P10/00
• 分類號: A23P10/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及鹵肉機械技術領域，具體為一種鹵肉制品鹵湯過濾機。

背景技術

市場上常見的鹵制品中最重要的就是鹵制環節，傳統的鹵肉制品在加工過程中的鹵制工序是依靠傳統配方工藝制作的鹵湯來進行鹵制，鹵湯在鹵制過程中一般是重復使用的，但是鹵湯往往會隨著鹵制的肉制品的種類越來越多而產生部分雜質，雜質包括肉制品殘渣，作料殘渣等，如果鹵湯中的雜質越來越多就會影響鹵湯的質量與口感、色澤，在這一環節中我們就需要一臺過濾機來過濾鹵湯中的雜質，現有一般的過濾方法基本上依靠人工篩網過濾，這樣過濾起來效果不佳，例如申請號為201520390842.2的實用新型專利，鹵湯存放缸中設置有一個過濾缸，過濾缸中設置有過濾網，進水管通入過濾缸的頂部，過濾缸底部的出水管穿過鹵湯存放缸的外壁通過兩通閥與鹵湯存放缸的底部連通，該專利雖然對鹵湯具有一定程度的過濾效果，但在實際使用時，過濾效果較差，過濾下的殘渣不易收集，使用效果并不理想。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種鹵肉制品鹵湯過濾機，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種鹵肉制品鹵湯過濾機，包括濾筒，所述濾筒的頂端中心處貫穿連接有進液管道，所述濾筒的底端中心處安裝有排液管，所述濾筒的內部中心處設有三角網架，所述三角網架的內壁安裝有尼龍過濾網，所述三角網架的左右兩側均設有側筒，所述側筒的內壁設有第一側金屬濾網，所述側筒的內部活動連接有殘渣收集筒，所述殘渣收集筒的內壁安裝有第二側金屬濾網，所述殘渣收集筒的頂端左側安裝有提拉桿，所述提拉桿的頂端左側安裝有第一卡扣，所述濾筒的頂端外側安裝有第二卡扣，所述第一卡扣與第二卡扣為卡扣組結構，所述三角網架的底端安裝有底網架，所述底網架的內側頂端安裝有PE過濾網。

優選的，所述三角網架的頂端設有頂架，所述頂架通過壓縮彈簧與三角網架相連，所述壓縮彈簧的外側安裝有護套，所述頂架的內壁安裝有頂金屬濾網。

優選的，所述濾筒的內部左右兩側底端均安裝有承接板，所述承接板與側筒相配合。

優選的，所述底網架的內側底端安裝有集塵過濾網。

優選的，所述頂金屬濾網的外壁設有凸起球。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：該鹵肉制品鹵湯過濾機，通過尼龍過濾網、PE過濾網和殘渣收集筒的配合，鹵湯流淌至三角網架的頂端中心處時向兩側流淌，滲透的鹵湯通過尼龍過濾網對雜質進行過濾，PE過濾網可增加對鹵湯內調料雜質的過濾效果，雜質通過三角網架向外流淌時其雜質流入側筒內的殘渣收集筒內進行收集，殘留的鹵湯通過第一側金屬濾網滴落進濾筒內，向上拉動提拉桿帶動殘渣收集筒脫離側筒方便對殘渣進行清理，使用效果較為理想。

附圖說明

圖1為本實用新型結構示意圖；

圖2為本實用新型的殘渣收集筒結構示意圖。

圖中：1、濾筒，2、頂架，3、頂金屬濾網，4、凸起球，5、進液管道，6、尼龍過濾網，7、PE過濾網，8、集塵過濾網，9、三角網架，10、底網架，11、排液管，12、提拉桿，13、第一卡扣，14、第二卡扣，15、側筒，16、第一側金屬濾網，17、第二側金屬濾網，18、承接板，19、殘渣收集筒，20、壓縮彈簧，21、護套。

具體實施方式

下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒緦嵱眯滦椭械膶嵤├绢I域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。