[實用新型]一種火鍋及火鍋裝置

有效

• 申請號: 201720735510.2
• 申請日: 2017-06-22
• 公開（公告）號: CN207590495U
• 公開（公告）日: 2018-07-10
• 發明（設計）人: 朱廷勇
• 申請（專利權）人: 江陰市榮建餐飲管理有限公司
• 主分類號: A47J27/122
• 分類號: A47J27/122;A47J36/04
• 代理公司: 蘇州創元專利商標事務所有限公司 32103
• 代理人: 汪青

本實用新型涉及一種火鍋，火鍋包括鍋體，鍋體具有位于下方底部的鍋底、位于上方頂部的開口以及位于四周的鍋壁，特別是，火鍋還包括形成在鍋體的鍋底和/或鍋壁外表面的紅外吸熱微粒涂層。本實用新型的火鍋，通過在火鍋的外側面涂覆一層紅外吸熱微粒涂層，增加鍋體的加熱效率、提高鍋體對熱能的利用率，保證鍋內食物的快速加熱，減少食客等待時間，減少加熱時間的同時還能提高能源利用效率，做到節約能源的目的。本實用新型的火鍋，設置有多隔隔板，具有包括菌湯區在內的多個區域，以滿足食客不同口味的需求。本實用新型還涉及一種火鍋裝置，包括火鍋和等離子電磁，其加熱效果好。

技術領域

本實用新型涉及一種火鍋及火鍋裝置。

背景技術

目前，隨著人民生活水平的不斷提高，人們對飲食的多樣化要求也越來越高。火鍋作為一種飲食方式深受人們的喜愛，尤其在寒冷的冬季，大家一起圍坐吃火鍋實為一種享受。去飯店吃火鍋也是人們最愛的，通常在店員將火鍋送到桌上之后，都需要對燒好的菜肴用火鍋再次加熱，但是火鍋加熱的時間較長，不夠迅速，這個加熱過程對食客來說是漫長的，而且在用火鍋對生的菜品進行加熱煮熟時，也會耗費很多時間，因此，如何提高火鍋的加熱效率，成為一項亟待解決的問題。

發明內容

本實用新型所要解決的技術問題是克服現有技術的不足，提供一種加熱效率高的火鍋及火鍋裝置。

為解決上述技術問題，本實用新型采取的技術方案如下：

一種火鍋，火鍋包括鍋體，鍋體具有位于下方底部的鍋底、位于上方頂部的開口以及位于四周的鍋壁，特別是，火鍋還包括形成在鍋體的鍋底和/或鍋壁外表面的紅外吸熱微粒涂層。

優選地，鍋體的鍋底的外表面上形成有紅外吸熱微粒涂層，鍋壁的外表面的至少部分也形成有紅外吸熱微粒涂層。紅外吸熱微粒涂層涂覆在鍋壁的下半部分，而未涂覆于整個鍋壁外側，這樣在滿足速熱需求的同時，也避免涂層過多的涂覆而導致的資源浪費。

優選地，紅外吸熱微粒涂層的厚度為0.5mm±0.1mm。

優選地，紅外吸熱微粒為炭黑。

優選地，火鍋還包括設于鍋體內部與鍋體的內側面連接的用于將鍋體內部空間分隔成多個區域的隔板組件。

優選地，多個區域包括位于鍋體中部的菌湯區。

優選地，菌湯區的截面呈圓形。

優選地，隔板組件包括位于鍋體中部且周向閉合的第一隔板、分別連接在第一隔板的周向兩側和鍋體內側面之間的第二隔板、第三隔板。

優選地，第一隔板的截面呈圓形。

優選地，第二隔板、第三隔板為直形板或弧形板。

本實用新型還涉及一種火鍋裝置，包括火鍋和加熱爐，特別是，火鍋為本實用新型的火鍋，加熱爐為等離子電磁加熱爐。

由于以上技術方案的實施，本實用新型與現有技術相比具有如下優點：

本實用新型的火鍋，通過在火鍋的外側面涂覆一層紅外吸熱微粒涂層，增加鍋體的加熱效率、提高鍋體對熱能的利用率，保證鍋內食物的快速加熱，減少食客等待時間，減少加熱時間的同時還能提高能源利用效率，做到節約能源的目的。

附圖說明

圖1為本實用新型的火鍋與加熱爐配合時的結構示意圖鍋體外部結構；

圖2為本實用新型的鍋體的結構示意圖鍋體內部結構；

其中：1、鍋體；10、菌湯區；11、鍋底；12、開口；13、鍋壁；G1、第一隔板；G2、第二隔板；G3、第三隔板；100、紅外吸熱微粒涂層；2、火鍋加熱爐。

具體實施方式