[實用新型]一種糖塊冷卻系統

有效

• 申請號: 201720726322.3
• 申請日: 2017-06-21
• 公開（公告）號: CN207220055U
• 公開（公告）日: 2018-04-13
• 發明（設計）人: 史傳明;何偉;薛海峰
• 申請（專利權）人: 如皋市包裝食品機械有限公司
• 主分類號: A23G3/02
• 分類號: A23G3/02
• 代理公司: 北京一格知識產權代理事務所(普通合伙)11316
• 代理人: 滑春生

技術領域

本實用新型涉及領域食品機械領域，尤其涉及一種糖塊冷卻系統。

背景技術

一般的在糖塊的生產中，糖塊由糖漿在高溫下向糖塊模具澆注，在自然狀態下初步冷卻成型，然后除去模具將初步冷卻成型的糖塊再進行冷卻，這樣便于模具快速投入使用，這就導致糖塊在初步冷卻之后還有較高的溫度，一般采用的方式是自然冷卻到常溫或直接風冷到常溫之后進行包裝，這就浪費了大量的時間等待糖塊，同時普通的風冷和自然冷卻容易導致糖塊在較高的溫度下容易粘接不容易分開，且初步成型的糖塊在溫度較高的情況下去除糖塊模具的時候，容易使糖塊產生大量的糖屑，不利于糖塊的后期整理與包裝。

實用新型內容

本實用新型要解決的技術問題是提供一種糖塊冷卻系統，能夠解決一般的糖塊采用自然冷卻和普通的風冷方式易粘接，同時糖塊中殘留大量糖屑的問題。

為解決上述技術問題，本實用新型的技術方案為：一種糖塊冷卻系統，其創新點在于：包括進糖機構、冷卻筒支撐架和冷卻筒；

所述進糖機構為輸送帶機構，進糖機構的一端設置在冷卻筒的進口端；

所述冷卻筒支撐架呈框架式結構且沿水平方向設置，所述冷卻筒支撐架的上端面沿延伸方向的兩側邊設置有若干沿豎直方向旋轉的支撐輥，支撐輥之間通過聯軸器相連；所述冷卻筒支撐架上設置有驅動電機，所述驅動電機驅動設置在冷卻筒支撐架端部的支撐輥旋轉；所述沿冷卻筒支撐架的延伸方向傾斜設置有若干收集槽；所述冷卻筒支撐架的兩端沿豎直方向分別設置一對架桿；

所述冷卻筒延伸水平方向設置在冷卻筒支撐架上且位于冷卻筒支撐架上兩端架桿之間，冷卻筒的外壁上設置有若干配合冷卻筒支撐架上支撐輥的輥槽，在驅動電機的驅動下，冷卻筒支撐架上的支撐輥帶動冷卻筒旋轉；所述冷卻筒的筒壁為網孔結構；所述冷卻筒內壁上設置有螺旋輸送筋；所述冷卻筒的出口端在冷卻筒支撐架上傾斜設置有一糖塊導向板；所述冷卻筒內沿著軸線方向設置有一端開口一端封閉風道，所述風道的兩端設在架桿上，風道的下邊表面設置有若干吹風口；所述位于風道的下方設置有一清洗管，所述清洗管的兩端設置在架桿上，所述清洗管上開有若干灑水口。

進一步的，所述冷卻筒支撐架外壁上設置有若干冷卻筒限位抱箍，該冷卻筒限位抱箍連接在冷卻筒支撐架上，冷卻筒可繞著冷卻筒限位抱箍旋轉。

進一步的，所述驅動電機上方設置有防護板。

進一步的，所述從冷卻筒的進口端到冷卻筒的出口端，風道的截面積逐漸減小。

進一步的，所述冷卻筒由若干冷卻筒節段拼接而成，所述冷卻筒支撐架由若干冷卻筒支撐架節段拼接而成。

本實用新型的優點在于：

1）本實用新型中通過采用帶網孔的滾筒式結構，并在冷卻筒內添加風道，通過旋轉冷卻的方式，既能防止糖塊在冷卻的過程中粘接在一起，又能除去糖塊中殘留的糖屑，在保證了糖塊的冷卻效率的同時，又能夠將糖塊中的糖屑除去提高糖塊包裝時的質量；

2）本實用新型中通過采用截面積逐漸減小的風道設計保證了在冷卻筒內各區域能夠提供足夠的冷卻風力，采用節段式的拼裝結構，便于拆卸組裝，通過在冷卻筒內設置清洗管，在完成糖塊的冷卻后可以快速清理，防止糖漿粘接在冷卻筒上。

附圖說明

下面結合附圖和具體實施方式對本實用新型作進一步詳細的說明。

圖1為本實用新型的一種糖塊冷卻系統的立體結構圖。

圖2為本實用新型的一種糖塊冷卻系統的另一狀態的立體結構圖。

圖3為本實用新型的一種糖塊冷卻系統的剖視圖。

具體實施方式

下面的實施例可以使本專業的技術人員更全面地理解本實用新型，但并不因此將本實用新型限制在所述的實施例范圍之中。

如圖1至圖3所示的一種糖塊冷卻系統，包括進糖機構1、冷卻筒支撐架2和冷卻筒3。

進糖機構1為輸送帶機構，進糖機構的一端設置在冷卻筒3的進口端。

冷卻筒支撐架2呈框架式結構且沿水平方向設置，所述冷卻筒支撐架2的上端面沿延伸方向的兩側邊設置有若干沿豎直方向旋轉的支撐輥21，支撐輥21之間通過聯軸器相連；所述冷卻筒支撐架2上設置有驅動電機22，所述驅動電機22驅動設置在冷卻筒支撐架2端部的支撐輥21旋轉；所述沿冷卻筒支撐架2的延伸方向傾斜設置有若干收集槽23；所述冷卻筒支撐架2的兩端沿豎直方向分別設置一對架桿24。