[實(shí)用新型]刀具

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201720721206.2
• 申請(qǐng)日: 2017-06-20
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN207058658U
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-03-02
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王智勇;曹漢平
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 合肥惠科金揚(yáng)科技有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): B26D1/09
• 分類(lèi)號(hào): B26D1/09;B26D7/22;B26D7/26;B26D3/08
• 代理公司: 深圳中一專(zhuān)利商標(biāo)事務(wù)所44237
• 代理人: 官建紅

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型屬于五金工具技術(shù)領(lǐng)域，更具體地說(shuō)，是涉及一種刀具。

背景技術(shù)

烹飪的過(guò)程中，處理食材占用的時(shí)間長(zhǎng)，而且是非常重要的環(huán)節(jié)之一。處理食材時(shí)不可避免地會(huì)使用各種各樣的刀具，所以刀具是廚房中必不可少的工具。普通消費(fèi)者使用現(xiàn)有的刀具時(shí)，如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)的訓(xùn)練，切食材時(shí)往往效率很低，準(zhǔn)備食材的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，而且還有可能切到手指，安全系數(shù)較低。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于提供一種刀具，以解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的切菜效率低、安全系數(shù)低的問(wèn)題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是：提供一種刀具，包括手柄、刀座和用于與所述手柄配合控制所述刀座在豎直方向上運(yùn)動(dòng)的殼體組件，所述手柄的一端與所述殼體組件轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述手柄的中部與所述刀座轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述手柄于該手柄與所述殼體組件的連接處上下擺動(dòng)時(shí)帶動(dòng)所述刀座的上下移動(dòng)，所述刀座的下端間隔設(shè)置有若干刀片，各個(gè)所述刀片之間相互平行且各個(gè)所述刀片的刀刃在同一水平面上。

進(jìn)一步地，每相鄰兩個(gè)所述刀片之間的間距相等。

進(jìn)一步地，所述手柄包括相互平行設(shè)置的兩個(gè)側(cè)板、設(shè)于兩個(gè)所述側(cè)板的一端部并與兩個(gè)所述側(cè)板垂直連接的第一轉(zhuǎn)軸和設(shè)于兩個(gè)所述側(cè)板的中部并與兩個(gè)側(cè)板垂直連接的第二轉(zhuǎn)軸，所述手柄和所述殼體組件通過(guò)所述第一轉(zhuǎn)軸形 成轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述手柄和所述刀座通過(guò)所述第二轉(zhuǎn)軸形成轉(zhuǎn)動(dòng)連接。

進(jìn)一步地，所述手柄還包括設(shè)于兩個(gè)所述側(cè)板遠(yuǎn)離所述第一轉(zhuǎn)軸一端的壓柄，所述壓柄與兩個(gè)所述側(cè)板均垂直連接。

進(jìn)一步地，兩個(gè)所述側(cè)板和所述殼體組件的連接處分別設(shè)有轉(zhuǎn)接件，所述轉(zhuǎn)接件與殼體組件固定連接，所述轉(zhuǎn)接件通過(guò)所述第二轉(zhuǎn)軸與所述手柄轉(zhuǎn)動(dòng)連接。

進(jìn)一步地，所述刀座靠近所述刀片一側(cè)開(kāi)設(shè)有若干用于插接所述刀片的凹槽，各所述刀片可拆卸安裝于相應(yīng)的所述凹槽中。

還包括將各所述刀片固定于所述刀座上的緊固件，所述刀座上沿垂直于各所述刀片的方向開(kāi)設(shè)有供所述緊固件穿過(guò)的第一連接孔，各個(gè)所述刀片上貫穿設(shè)有供所述緊固件穿過(guò)的第二連接孔。

進(jìn)一步地，所述殼體組件包括用于引導(dǎo)所述刀座升降的外殼，所述外殼的下端設(shè)有盒體,所述盒體的上部開(kāi)設(shè)有供各所述刀片伸入該盒體中的開(kāi)口,所述刀座滑動(dòng)置于所述外殼中。

進(jìn)一步地，所述盒體上方設(shè)有一隔離板，所述隔離板上開(kāi)設(shè)有若干與各所述刀片相對(duì)應(yīng)的刀槽，所述刀槽供所述刀片穿過(guò)所述隔離板下行至所述盒體的內(nèi)部。

進(jìn)一步地，所述殼體組件還包括用于止擋所述刀座的邊緣的擋板,所述擋板固定于所述外殼的頂部。

本實(shí)用新型提供的刀具的有益效果在于：本實(shí)用新型刀具通過(guò)在其刀座一側(cè)設(shè)有若干相互間隔的刀片，各個(gè)刀片之間相互平行，多個(gè)刀片的一次切割就可以處理完畢體積較大的食材，處理效率較高；該刀具還設(shè)有與手柄轉(zhuǎn)動(dòng)連接的殼體組件。同時(shí)，通過(guò)對(duì)手柄的操作來(lái)處理食材，手無(wú)需直接接觸食材，保證在處理食材時(shí)不會(huì)傷到手指，提高了刀具的安全性，安全性較高，且節(jié)省力氣。

附圖說(shuō)明

為了更清楚地說(shuō)明本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，顯而易見(jiàn)地，下面描述中的附圖僅僅是本實(shí)用新型的一些實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來(lái)講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)性的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例提供的刀具的立體結(jié)構(gòu)圖一，圖中外殼未畫(huà)出；

圖2為本實(shí)用新型實(shí)施例提供的刀具的立體結(jié)構(gòu)圖二；

圖3為本實(shí)用新型實(shí)施例提供的刀具的俯視結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4為本實(shí)用新型實(shí)施例所采用的刀座和刀片的分解圖；

圖5為本實(shí)用新型實(shí)施例所采用的盒體的立體結(jié)構(gòu)圖；

圖6為本實(shí)用新型實(shí)施例所采用的隔離板的立體結(jié)構(gòu)圖；

圖7為本實(shí)用新型實(shí)施例所采用的盒體和隔離板的組裝結(jié)構(gòu)圖。

其中，圖中各附圖標(biāo)記：

1-手柄；11-壓柄；12-第二轉(zhuǎn)軸；13-第一轉(zhuǎn)軸；14-側(cè)板；2-刀座；21-支架；22-第一連接孔；23-凹槽；3-刀片；30-第二連接孔；4-殼體組件；41-外殼；42-盒體；43-隔離板；44-轉(zhuǎn)動(dòng)連接件；411-擋板；412-連接件；421-把手；422-止擋條；423-底板；430-刀槽；431-定位槽；432-定位片；6-限位板；60-腰形孔；61-止擋件；9-緊固件。

具體實(shí)施方式