[實(shí)用新型]鍋具和廚房器具有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201720717721.3 | 申請日： | 2017-06-19 |
| 公開（公告）號： | CN207928184U | 公開（公告）日： | 2018-10-02 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 曹達(dá)華;李康;黃宇華;楊玲;李興航;李洪偉 | 申請（專利權(quán)）人： | 佛山市順德區(qū)美的電熱電器制造有限公司 |
| 主分類號： | A47J27/00 | 分類號： | A47J27/00 |
| 代理公司： | 北京清亦華知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11201 | 代理人： | 黃德海 |
| 地址： | 528311 廣東省*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 鍋具 導(dǎo)熱物質(zhì) 內(nèi)殼 本實(shí)用新型 廚房器具 中空腔 砂子 溫度分布均勻 導(dǎo)熱油 陶瓷粒 不粘 | ||
本實(shí)用新型公開了一種鍋具和廚房器具，所述鍋具包括：內(nèi)殼和與所述內(nèi)殼相連的外殼，所述內(nèi)殼與所述外殼之間限定出中空腔；導(dǎo)熱物質(zhì)，所述導(dǎo)熱物質(zhì)設(shè)置在所述中空腔中；其中，導(dǎo)熱物質(zhì)為導(dǎo)熱油、砂子或陶瓷粒。根據(jù)本實(shí)用新型的鍋具，其上的各部分溫度分布均勻，具有良好的物理不粘效果。
技術(shù)領(lǐng)域
本實(shí)用新型涉及家用電器技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種鍋具和廚房器具。
背景技術(shù)
相關(guān)技術(shù)中的鍋具不同部分的溫差較大，為了減緩食物過度受熱而出現(xiàn)糊鍋的現(xiàn)象，在鍋具的內(nèi)壁上設(shè)置有不粘涂層，但這種不粘涂層的結(jié)合力差、耐刮性能差，使用壽命有限，因此涂層容易脫落和失效，同時也常常被刮傷。
失去不粘涂層的鍋具會出現(xiàn)糊鍋的現(xiàn)象，同時由于不粘涂層容易混入到食物中且被人體攝入，進(jìn)而對消費(fèi)者的身體健康造成安全隱患。
實(shí)用新型內(nèi)容
本實(shí)用新型旨在至少在一定程度上解決相關(guān)技術(shù)中的技術(shù)問題之一。為此，本實(shí)用新型提出一種鍋具，該鍋具的各部分溫度分布均勻，具有良好的物理不粘效果。
本實(shí)用新型還提出了一種具有上述鍋具的廚房器具。
根據(jù)本實(shí)用新型的鍋具，包括：內(nèi)殼和與所述內(nèi)殼相連的外殼，所述內(nèi)殼與所述外殼之間限定出中空腔；導(dǎo)熱物質(zhì)，所述導(dǎo)熱物質(zhì)設(shè)置在所述中空腔中；其中，導(dǎo)熱物質(zhì)為導(dǎo)熱油、砂子或陶瓷粒。
根據(jù)本實(shí)用新型的鍋具，內(nèi)殼和外殼之間限定出中空腔，且中空腔內(nèi)填充有導(dǎo)熱物質(zhì)，進(jìn)而鍋具的內(nèi)殼具有較高的均勻性，鍋具各部分的溫度基本保持一致，鍋具具有良好的物理不粘效果。
根據(jù)本實(shí)用新型的一個實(shí)施例，所述導(dǎo)熱物質(zhì)為導(dǎo)熱油。
根據(jù)本實(shí)用新型的一個實(shí)施例，所述導(dǎo)熱油的膨脹系數(shù)為0.0006m/℃-0.0007m/℃。
根據(jù)本實(shí)用新型的一個實(shí)施例，所述導(dǎo)熱油的汽化溫度不小于260℃。
根據(jù)本實(shí)用新型的一個實(shí)施例，所述導(dǎo)熱油的最大體積為所述中空腔的體積的50％-90％。
根據(jù)本實(shí)用新型的一個實(shí)施例，所述鍋具具有最低水位線，所述導(dǎo)熱油的最高液面高于所述最低水位線。
根據(jù)本實(shí)用新型的一個實(shí)施例，所述鍋具具有最高水位線，所述導(dǎo)熱油的最高液面高于所述最高水位線且所述導(dǎo)熱油的最高液面與所述最高水位線的高度差小于等于5mm。
根據(jù)本實(shí)用新型的一個實(shí)施例，所述導(dǎo)熱物質(zhì)為砂子或陶瓷粒。
根據(jù)本實(shí)用新型的一個實(shí)施例，所述砂子或陶瓷的導(dǎo)熱系數(shù)為0.01w/(mk)-1.0w/(mk)。
根據(jù)本實(shí)用新型的一個實(shí)施例，所述砂子或陶瓷粒的最大體積占所述中空腔的體積的 90％以上。
根據(jù)本實(shí)用新型的一個實(shí)施例，所述鍋具具有最低水位線，所述砂子和所述陶瓷粒的最高面高于所述最低水位線。
根據(jù)本實(shí)用新型的一個實(shí)施例，所述鍋具具有最高水位線，所述砂子和所述陶瓷粒的最高面高于所述最高水位線且所述砂子和所述陶瓷粒的最高面與所述最高水位線的高度差小于等于5mm。
根據(jù)本實(shí)用新型的一個實(shí)施例，所述內(nèi)殼的內(nèi)殼內(nèi)壁面包括與所述中空腔位置對應(yīng)的中空腔對應(yīng)壁面，其中所述中空腔對應(yīng)壁面的至少一部分區(qū)域構(gòu)造為無不粘層區(qū)域。
根據(jù)本實(shí)用新型的一個實(shí)施例，所述中空腔對應(yīng)壁面包括：適于與加熱源正對的熱源正對區(qū)域以及熱源非正對區(qū)域，其中所述無不粘層區(qū)域包括所述熱源非正對區(qū)域。
根據(jù)本實(shí)用新型的一個實(shí)施例，所述熱源正對區(qū)域設(shè)置不粘層。
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于佛山市順德區(qū)美的電熱電器制造有限公司，未經(jīng)佛山市順德區(qū)美的電熱電器制造有限公司許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201720717721.3/2.html，轉(zhuǎn)載請聲明來源鉆瓜專利網(wǎng)。
- 上一篇：用于烹飪器具的外鍋、鍋體組件和烹飪器具
- 下一篇：鍋具及烹飪器具
