[實用新型]凍肉切丁機

有效

• 申請號: 201720713807.9
• 申請日: 2017-06-19
• 公開（公告）號: CN206999098U
• 公開（公告）日: 2018-02-13
• 發明（設計）人: 卞智英
• 申請（專利權）人: 福建海壹食品飲料有限公司
• 主分類號: B26D11/00
• 分類號: B26D11/00;B26D5/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及肉類加工設備領域，特別涉及凍肉切丁機。

背景技術

所謂凍肉切丁機是將大塊肉塊按照所需切割成大小均勻的小肉丁的設備。但是現有的凍肉切丁機結構復雜，生產效率低，并且在切割時產生的血水、冰屑、肉屑和切好的肉丁混合在一起，影響肉丁整體的品質。

實用新型內容

本實用新型提出了凍肉切丁機，解決了現有凍肉切丁機，機結構復雜，生產效率低，并且在切割時產生的血水、冰屑、肉屑和切好的肉丁混合在一起，影響肉丁整體的品質的缺陷。

本實用新型的技術方案是這樣實現的：

凍肉切丁機，包括主機殼體，主機殼體上設置有放肉塊的料槽，料槽上設置有槽蓋，料槽的一端設置有進料口，進料口連接有出料腔室，料槽的另一端設置有推肉板，推肉板上連接有驅動裝置，驅動裝置驅動推肉板將料槽內的肉推向進料口，進料口上依次設置有豎向切肉刀組、橫向切肉刀組和切斷刀組，豎向切肉刀組包括豎向刀架、若干豎向刀片和豎向驅動裝置，豎向刀片均勻的設置在豎向刀架上，豎向驅動裝置驅動豎向刀架豎向來回移動，橫向切肉刀組包括橫向刀架、若干橫向刀片和橫向驅動裝置，橫向刀片均勻的設置在橫向刀架上，豎向驅動裝置驅動橫向刀架橫向來回移動，切斷刀組包括切斷刀和驅動切斷刀轉動的旋轉驅動裝置，出料腔室的底部設置有出料斜板，出料斜板的上方設置有出料口，出料斜板的上半部上設置有若干分離孔，分離孔的下方設置有盛料槽。

進一步，所述驅動裝置為液壓缸。

進一步，所述槽蓋上設置有提手。

進一步，所述出料腔室上設置有水平翻蓋板。

進一步，所述水平翻蓋板上設置有透明觀察窗。

本實用新型的有益效果：本實用新型結構簡單，使用時推肉板將肉推向豎向切肉刀組、橫向切肉刀組和切斷刀組，豎向切肉刀組、橫向切肉刀組和切斷刀組分別將肉豎向切條、橫向切條和切斷成肉丁，效率高；并且切割時產生的血水、冰屑和肉屑會從分離孔中落下，掉入盛料槽，而切好的肉丁經過出料斜板從出料口滑出；水平翻蓋板的設置，可以方便打開維修和清洗，透明觀察窗可以用于觀察切割過程。

附圖說明

為了更清楚地說明本實用新型實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本實用新型凍肉切丁機的結構示意圖；

圖2為豎向切肉刀組、橫向切肉刀組和切斷刀組的結構示意圖。

具體實施方式

下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。

參照圖1-2，凍肉切丁機，包括主機殼體1，主機殼體1上設置有放肉塊的料槽2，料槽2上設置有槽蓋21，料槽2的一端設置有進料口22，進料口22連接有出料腔室3，料槽2的另一端設置有推肉板4，推肉板4上連接有驅動裝置41，驅動裝置41驅動推肉板4將料槽2內的肉推向進料口22，進料口22上依次設置有豎向切肉刀組5、橫向切肉刀組6和切斷刀組7，豎向切肉刀組5包括豎向刀架51、若干豎向刀片52和豎向驅動裝置，豎向刀片52均勻的設置在豎向刀架51上，豎向驅動裝置驅動豎向刀架豎51向來回移動，橫向切肉刀組6包括橫向刀架61、若干橫向刀片62和橫向驅動裝置，橫向刀片62均勻的設置在橫向刀架61上，豎向驅動裝置驅動橫向刀架61橫向來回移動，切斷刀組7包括切斷刀71和驅動切斷刀71轉動的旋轉驅動裝置，出料腔室3的底部設置有出料斜板8，出料斜板8的上方設置有出料口31，出料斜板8的上半部上設置有若干分離孔81，分離孔81的下方設置有盛料槽9。

優選的，所述驅動裝置為液壓缸。

優選的，所述槽蓋21上設置有提手23。

優選的，所述出料腔室3上設置有水平翻蓋板32。

優選的，所述水平翻蓋板32上設置有透明觀察窗33。