[實用新型]凍肉切塊機

有效

• 申請號: 201720713736.2
• 申請日: 2017-06-19
• 公開（公告）號: CN206999062U
• 公開（公告）日: 2018-02-13
• 發明（設計）人: 卞智英
• 申請（專利權）人: 福建海壹食品飲料有限公司
• 主分類號: B26D3/20
• 分類號: B26D3/20
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及切肉設備，特別涉及凍肉切塊機。

背景技術

隨著社會的發展，人們對肉的需求越來越大，為了保鮮需要，肉類保存和物流運輸的過程中，會冷凍起來，用的時候再解凍切割。但是凍肉解凍后再切割的話，耗時長，效率低，并且解凍后容易造成二次污染。所以凍肉直接切割才是可行的方案，但是凍肉直接切割堅硬無比，人工無法切割，需要采用機械切割。但是現有的凍肉切割裝置存在效率低，切割質量不穩定的問題。所以需要設計新的凍肉切割裝置來解決上述問題。

實用新型內容

本實用新型提出了凍肉切塊機，解決了現有凍肉切割裝置效率低和切割質量不穩定的缺陷。

本實用新型的技術方案是這樣實現的：

凍肉切塊機，包括機臺，機臺的上表面前端和后端分別為水平進料臺和傾斜進料臺，傾斜進料臺的后端設置有切塊裝置，所述切塊裝置包括刀架，刀架上設置有將整塊凍肉切成條狀凍肉的切刀和將條狀凍肉切成塊狀的刀片，刀片位于切刀后方，刀片的上端與切刀的上端形成夾角，刀架連接有驅動刀架上下運動的升降驅動裝置，切刀下方設置有凍肉擋塊，凍肉擋塊上設置有與切刀對應的切刀槽，條狀凍肉在切刀、刀片和凍肉擋塊的相互擠壓作用下切成塊狀。

進一步，所述刀架上端連接有凍肉擋架。

進一步，所述傾斜進料臺上轉動設置有罩住刀架的護罩，護罩用于防止肉屑飛濺和保護操作人員安全。

進一步，所述水平進料臺的兩側設置有護欄。

進一步，所述水平進料臺的前端連接有可轉動的加長料臺。

進一步，所述刀片至少為一個。

進一步，所述升降驅動裝置24為液壓缸。

進一步，所述刀架的下方還設置有接肉車。

本實用新型的有益效果：本實用新型結構簡單，可以自動將整塊的凍肉切成肉塊，自動化程度高，效率高，并且切割的肉塊質量好且穩定。

附圖說明

為了更清楚地說明本實用新型實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本實用新型凍肉切塊機的結構示意圖；

圖2為刀架的結構示意圖。

具體實施方式

下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。

參照圖1-2，凍肉切塊機，包括機臺1，機臺1的上表面前端和后端分別為水平進料臺11和傾斜進料臺12，傾斜進料臺12的后端設置有切塊裝置，所述切塊裝置包括刀架21，刀架21上設置有將整塊凍肉切成條狀凍肉的切刀22和將條狀凍肉切成塊狀的刀片23，刀片23位于切刀22后方，刀片23的上端與切刀22的上端形成夾角，刀架21連接有驅動刀架21上下運動的升降驅動裝置24，切刀22下方設置有凍肉擋塊25，凍肉擋塊25上設置有與切刀對應的切刀槽26，條狀凍肉在切刀22、刀片23和凍肉擋塊25的相互擠壓作用下切成塊狀。

優選的，所述刀架21上端連接有凍肉擋架27。

優選的，所述傾斜進料臺12上轉動設置有罩住所述刀架21的護罩3，護罩3用于防止肉屑飛濺和保護操作人員安全。

優選的，所述水平進料臺11的兩側設置有護欄13。

優選的，所述水平進料臺11的前端連接有可轉動的加長料臺5。

優選的，所述刀片23至少為一個。

優選的，所述升降驅動裝置24為液壓缸。

優選的，所述刀架21的下方還設置有接肉車6。

本實用新型工作時，將整塊的凍肉放到水平進料臺11上，然后推入傾斜進料臺12，升降驅動裝置24驅動刀架21上下運動，切刀22將整塊凍肉切成條狀凍肉，條狀凍肉在切刀22、刀片23和凍肉擋塊25的相互擠壓作用下切成塊狀，最后落入接肉車6中。本實用新型結構簡單，可以自動將整塊的凍肉切成肉塊，自動化程度高，效率高，并且切割的肉塊質量好且穩定。

以上所述僅為本實用新型的較佳實施例而已，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內。