[實用新型]烹飪器具

有效

• 申請號: 201720709910.6
• 申請日: 2017-06-16
• 公開（公告）號: CN207768136U
• 公開（公告）日: 2018-08-28
• 發明（設計）人: 梅若愚;何柏鋒;莫榮康;陳軒
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/086
• 分類號: A47J27/086;A47J27/00
• 代理公司: 北京清亦華知識產權代理事務所(普通合伙) 11201
• 代理人: 黃德海

本實用新型公開了一種烹飪器具，烹飪器具包括加熱盤組件、檢測單元和控制單元，鍋體組件包括外鍋和內鍋；加熱盤組件至少包括第一加熱單元和與第一加熱單元間隔開布置的第二加熱單元，加熱盤組件設于外鍋與內鍋之間；控制單元分別與檢測單元以及第一加熱單元和第二加熱單元相連，控制單元被構造成根據檢測單元的檢測信號控制第一加熱單元和第二加熱單元工作或停止工作。根據本實用新型實施例的烹飪器具，通過合理設置第一加熱單元和第二加熱單元的位置，并且根據檢測信號進行判斷，進而控制第一加熱單元和第二加熱單元對鍋體進行交替加熱，從而使得鍋體內產生溫差，形成熱動力，促使鍋體內流體發生流動，從而形成翻滾，提高烹飪效果。

技術領域

本實用新型涉及廚房電器技術領域，更具體地涉及一種烹飪器具。

背景技術

相關技術中，電飯煲、電壓力鍋等烹飪器具在進行烹飪時，鍋體中的食材在烹飪過程中基本處于不流動狀態或不翻滾狀態，這導致食材內部溫度差別較大，受熱不均勻，進而造成烹飪效果不佳。

實用新型內容

本實用新型旨在至少解決現有技術中存在的技術問題之一。為此，本實用新型提出一種烹飪器具，所述烹飪器具通過采用合理的控制加熱單元可以有效地促進鍋體內流體發生流動，從而達到翻滾效果，增強烹飪效果。

根據本實用新型實施例的烹飪器具，包括鍋體組件，所述鍋體組件包括外鍋和套設于所述外鍋內的內鍋；加熱盤組件，所述加熱盤組件至少包括第一加熱單元和與所述第一加熱單元間隔開布置的第二加熱單元，所述加熱盤組件設于所述外鍋與所述內鍋之間；檢測單元和控制單元，所述控制單元分別與所述檢測單元以及第一加熱單元和第二加熱單元相連，所述控制單元被構造成根據所述檢測單元的檢測信號控制所述第一加熱單元和所述第二加熱單元工作或停止工作。

根據本實用新型實施例的烹飪器具，通過合理設置第一加熱單元和第二加熱單元的位置，并且根據檢測信號進行判斷，進而控制第一加熱單元和第二加熱單元對鍋體進行交替加熱，從而使得鍋體內產生溫差，形成熱動力，促使鍋體內流體發生流動，從而形成翻滾，提高烹飪效果。

根據本實用新型的一些實施例，為便于裝配，所述加熱盤組件設于所述外鍋的底壁與所述內鍋的底壁之間。

在本實用新型的一些實施例中，所述加熱盤組件包括加熱盤，所述加熱盤具有彼此正交的長軸和短軸，所述第一加熱單元和所述第二加熱單元沿所述長軸方向間隔開布置。由此，既可以保證第一加熱單元和第二加熱單元之間的間距，又可以便于制造、裝配。

在本實用新型的一些示例中，所述第一加熱單元和所述第二加熱單元在所述長軸方向上的間距L，所述加熱盤在所述長軸方向上的長度為L’,1/2≥L/L’≥1/4。

在本實用新型的一些示例中，所述第一加熱單元和所述第二加熱單元位于所述長軸兩端且相對于所述短軸對稱布置。

在本實用新型的一些示例中，所述第一加熱單元和所述第二加熱單元形成為大體螺旋狀。由此，可以在保證加熱單元加熱效率的同時，減少對空間的占用，而且也可以使得加熱單元在局部范圍內加熱均勻。

在本實用新型的一些實施例中，所述加熱盤組件包括加熱盤，所述加熱盤具有彼此正交的長軸和短軸，所述第一加熱單元和所述第二加熱單元分別形成為大體螺旋狀，且二者在所述加熱盤的徑向方向間隔開布置。這樣，既可以保證第一加熱單元和第二加熱單元之間的間距，又可以便于制造、裝配。

在本實用新型的一些示例中，所述第二加熱單元位于所述加熱盤的外周側，所述第一加熱單元位于所述加熱盤的內周側，且所述第二加熱單元沿周向環繞所述第一加熱單元。

在本實用新型的一些示例中，所述第二加熱單元與所述加熱盤的外側邊緣的最小間距為D,D≥2mm。這樣可減少第二加熱單元與外鍋之間的熱傳遞，降低能耗。

在本實用新型的一些實施例中，所述檢測單元為溫度傳感器或者壓力傳感器。