[實用新型]一種無花果酵素原液調配罐

有效

• 申請號: 201720703327.4
• 申請日: 2017-06-16
• 公開（公告）號: CN206868035U
• 公開（公告）日: 2018-01-12
• 發明（設計）人: 劉國玖
• 申請（專利權）人: 四川久潤泰科技有限公司
• 主分類號: B01F5/02
• 分類號: B01F5/02;B01F3/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及無花果深加工技術領域，尤其涉及一種無花果酵素原液調配罐。

背景技術

研究表明，無花果果實中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸以及少量蘋果酸、琥珀酸等營養成分，以及抗氧化、抗腫瘤等成分。目前，利用無花果果實進行酶解發酵加工而成的無花果酵素原液，由于其能夠最大程度的保留原無花果的有益成分，并在生產過程中，引入益生菌等活菌，因此具有較高的營養保健功能，為高端消費者所接收。

現有調配裝置內多采用攪拌槳葉對料液進行混合操作，但無花果酵素原液粘度高，且由于其活性成分較多，劇烈的攪拌易導致失活，因而并不適用于無花果酵素原液的調配。

實用新型內容

本實用新型提供一種無花果酵素原液調配罐，以解決上述現有技術不足。通過采用高粘度泵驅動的循環管對調配罐體內的無花果酵素原液進行循環混合，有利于避免對原液中活性成分的破壞。同時，通過采用高壓噴霧泵對配料進行噴霧處理后，與循環入口處下落的無花果酵素原液混合，增大了酵素原液與配料的接觸面，有利于提高混合效率。

為了實現本實用新型的目的，擬采用以下技術：

一種無花果酵素原液調配罐，罐體頂部設有進料口，底部設有出料口，其特征在于，所述罐體靠近底部的側壁處設有若干循環出口，靠近頂部的側壁處設有若干循環入口，所述循環出口和所述循環入口通過循環管相連通，靠近所述循環入口下方的所述罐體側壁處開設有配料入口，所述配料入口處連接有配料管。

進一步，所述循環管處設有高粘度泵。

進一步，所述配料管處設有高壓噴霧泵。

進一步，所述循環管為3～6支。

進一步，所述罐體外側設有夾套，所述夾套與制冷機相連通。

本實用新型的有益效果是：

1、本實用新型通過采用高粘度泵驅動的循環管對調配罐體內的無花果酵素原液進行循環混合，有利于避免對原液中活性成分的破壞。

2、本實用新型通過采用高壓噴霧泵對配料進行噴霧處理后，與循環入口處下落的無花果酵素原液混合，增大了酵素原液與配料的接觸面，有利于提高混合效率。

附圖說明

圖1示出了本實用新型結構示意圖。

具體實施方式

如圖1所示，一種無花果酵素原液調配罐，罐體1頂部設有進料口11，底部設有出料口12，靠近底部的側壁處設有若干循環出口13，靠近頂部的側壁處設有若干循環入口14，靠近所述循環入口14下方的所述罐體1側壁處開設有配料入口15，外側設有夾套16。無花果酵素原液自所述進料口11下料至所述罐體1內，自所述出料口12處收集完成調配的無花果酵素原液飲品。所述循環出口13和所述循環入口14通過循環管2相連通。

所述循環管2處設有高粘度泵4。所述罐體1內的料液在所述高粘度泵4的帶動下，自所述循環出口13流入所述循環管2內，并泵送至所述循環入口14處，回流至所述罐體1內。采用垂直循環流動的方式代替常規攪拌槳葉攪拌，其機械強度明顯降低，避免料液成分間劇烈碰撞而引起的活性成分損耗。

所述配料管3處設有高壓噴霧泵5。所述配料管3與無花果酵素原液飲品所需的其他液態配料儲罐連通，通過所述高壓噴霧泵5的帶動，抽取配料至所述罐體1內進行混合、調配。所述高壓噴霧泵5與所述配料入口15處的噴頭結構配合，使進入所述罐體1內的配料呈高速噴霧狀，與自所述循環入口14處下落的粘度較高的無花果酵素原液混合。

所述循環管2為3～6支。有利于加速混合效率。

所述夾套16與制冷機6相連通。所述制冷機6向所述夾套16內送入制冷介質，從而使所述罐體1保持較低的溫度，以保持無花果酵素原液內的活性成分含量。

結合實施例闡述本實用新型具體實施方式如下：

關閉所述出料口12后，將無花果酵素原液自所述進料口11處投入所述罐體1內。

開啟所述高粘度泵4自所述循環出口13處抽取無花果酵素原液進入所述循環管2內，再泵送至所述循環入口14處。

開啟所述高壓噴霧泵5自外部配料儲罐中抽取配料，通過所述配料管3高速送入所述罐體1內，并在所述配料入口15處實現霧化。配料噴霧與自所述循環入口14處下落的無花果酵素原液充分混合，一同下落至所述罐體1內的料液體系中。

重復上述步驟，使所述罐體1內的料液體系持續循環，達到混合、勻質要求。