[實用新型]一種無殘留的立式家用面條機

有效

• 申請號: 201720702452.3
• 申請日: 2017-06-16
• 公開（公告）號: CN206866493U
• 公開（公告）日: 2018-01-12
• 發明（設計）人: 王旭寧;張碩
• 申請（專利權）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A21C11/20
• 分類號: A21C11/20;A21C1/02;A21C1/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及面條機技術領域，尤其涉及一種無殘留的立式家用面條機。

背景技術

現有的立式家用面條機在攪拌機構下方有較大的空腔，攪拌機構在豎直軸面上旋轉，使面粉與水在垂直和圓周兩個方向翻動，從而使面粉與水混合。但是現有的要么是攪拌齒過大，造成攪拌齒上粘面和面團結大團等后果；要么是攪拌齒較窄，攪拌齒與面團的接觸面積較小，攪拌時也容易向上翹起，造成攪拌齒與攪拌杯間隙過大，從而使面團殘留在攪拌杯的死角，并且面粉與水混合不均勻。

發明內容

本實用新型的目的在于提供一種無殘留、易清洗的立式家用面條機。

為了達到上述目的，本實用新型采用如下技術方案：一種無殘留的立式家用面條機，包括機座、設于機座內的電機、設于機座上的攪拌杯、設于攪拌杯內的攪拌桿、擠面筒、橫向設于擠面筒內的螺桿及設于擠面筒端部的模頭，擠面筒位于攪拌杯的下方，攪拌杯與擠面筒連通處設有進面口，攪拌桿縱向設于攪拌杯內，攪拌桿包括桿體及設置于桿體上的攪拌齒，其中，所述攪拌齒遠離桿體的一端設有攪拌凸起，攪拌凸起朝向攪拌杯的底部設置。

進一步的，所述攪拌齒包括上攪拌面和下攪拌面，攪拌凸起由攪拌齒的下攪拌面部分向下凸出延伸形成。

進一步的，所述攪拌齒的下攪拌面傾斜設置并與水平面之間形成傾斜角。

進一步的，所述傾斜角由攪拌齒靠近桿體一端向攪拌齒遠離桿體一端逐漸減小設置。

進一步的，所述攪拌凸起的高度為H，2mm≤H≤5mm。

進一步的，所述攪拌凸起的縱截面呈直角三角形。

進一步的，所述攪拌齒包括上攪拌齒和下攪拌齒，攪拌杯的側壁設有與上、下攪拌齒配合的切面桿，攪拌凸起設于下攪拌齒上。

進一步的，所述上攪拌齒上還設有攪拌凸起。

進一步的，所述桿體的上端設有方便拿取攪拌桿的取放位，取放位設有兩個且對稱設置，取放位為由桿體的表面向內凹陷形成的弧形凹槽。

進一步的，所述桿體的下端面設有凸筋，凸筋設有兩個且對稱設置。

采用上述技術方案后，本實用新型具有如下優點：

1、通過在攪拌齒遠離桿體的一端設置攪拌凸起，且攪拌凸起朝向攪拌杯的底部設置，這樣在攪拌桿轉動時，攪拌凸起可對攪拌杯底部拐角處的面團進行刮擦，避免面團殘留而導致物料的浪費，同時，無面團的殘留，在清洗時也便于攪拌杯的清洗，且攪拌杯清洗的更加干凈。

2、攪拌齒包括上攪拌面和下攪拌面，攪拌凸起由攪拌齒的下攪拌面部分向下凸出延伸形成，這樣攪拌凸起可與攪拌齒一體加工成型，減少了加工工藝，從而提升了加工效率，還降低了加工成本，同時，攪拌凸起與攪拌齒一體結構，保證了攪拌凸起的強度，提升了攪拌凸起的耐用性，進而提升了攪拌桿整體的耐用性。

3、攪拌齒的下攪拌面傾斜設置并與水平面之間形成傾斜角，這樣使得攪拌齒在對面團進行剪切的同時又在向前推動，在向前推動過程中又不斷被剪切，從而提高了攪拌效果，使得制成的面條更加筋道。

4、通過將傾斜角由攪拌齒靠近桿體一端向攪拌齒遠離桿體一端逐漸減小設置，這樣使得攪拌齒的厚度漸變設置，使得攪拌齒避免了像刀片一樣鋒利，使得在攪拌過程中在剪切而沒有推動面團向前的一個力，也避免了單一推板式的只有推動攪拌的效果，漸變使得面團與攪拌齒過程中，將剪切和推動同步進行，使得面團被剪切的同時又在向前推動，不僅提升了攪拌效果，還提升了攪拌效率，進而提升了面條機整體的加工效率。

5、通過將攪拌凸起的高度H設定在2mm至5mm之間，這樣在攪拌桿轉動時，攪拌凸起能很好的對攪拌杯底部拐角進行刮擦，即能很好的將殘留在攪拌杯底部拐角處的面團刮起，從而很好的避免面團殘留而導致的浪費，也方便攪拌杯的清洗，且攪拌凸起不會與攪拌杯的底部產生摩擦而導致攪拌桿的摩擦，提升了攪拌桿的整體的使用壽命，更會不因摩擦產生顆粒等，從而保證面團的干凈，進而保證制作出的面條干凈衛生。當H小于2mm時，攪拌凸起離攪拌杯的底部太遠，不能很好將殘留在攪拌杯底部拐角處的面團刮起，造成面團殘留；當H大于5mm時，攪拌凸起離攪拌杯的底部太近，易于攪拌杯產生摩擦而導致磨損，降低了攪拌桿的使用壽命，還使得制作出的面條不衛生。

6、通過將攪拌凸起的縱截面設置呈直角三角形，這樣使得攪拌凸起順滑過渡，更使得攪拌齒在切面時的阻力減小，從而減小了面條機整體的負載，且使得剪切力增加，能更好的將大面團切成小塊，提升了攪拌效果，使得制成的面條更加筋道。