[實(shí)用新型]豆腐研磨機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201720699518.8
• 申請(qǐng)日: 2017-06-15
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN207948775U
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-10-12
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王膺昊;陳列
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 南通丁布兒海苔食品有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23C20/02
• 分類(lèi)號(hào): A23C20/02
• 代理公司: 蘇州華博知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 32232
• 代理人: 黃麗莉

本實(shí)用新型公開(kāi)豆腐研磨機(jī)，其包括：粗研磨倉(cāng)，在粗研磨倉(cāng)上設(shè)有進(jìn)料口，粗研磨倉(cāng)對(duì)豆腐進(jìn)粗研磨；細(xì)研磨倉(cāng)，設(shè)置于粗研磨倉(cāng)的出料口，細(xì)研磨倉(cāng)對(duì)豆腐進(jìn)行細(xì)研磨；儲(chǔ)料倉(cāng)，設(shè)置于細(xì)研磨倉(cāng)的出料口，且儲(chǔ)料倉(cāng)的外壁與振蕩架傳動(dòng)連接，振蕩架帶動(dòng)儲(chǔ)料倉(cāng)振動(dòng)。本實(shí)用新型一種豆腐研磨機(jī)采用粗研磨倉(cāng)進(jìn)行粗研磨，在利用細(xì)研磨倉(cāng)進(jìn)行細(xì)研磨，保證研磨后的漿料符合要求。且研磨后的漿料進(jìn)入儲(chǔ)料倉(cāng)，儲(chǔ)料倉(cāng)外的振蕩架帶動(dòng)儲(chǔ)料倉(cāng)振動(dòng)，防止?jié){料凝固。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型屬于豆制品生產(chǎn)加工領(lǐng)域，具體涉及一種豆腐研磨機(jī)。

背景技術(shù)

傳統(tǒng)的豆腐生產(chǎn)工藝是經(jīng)過(guò)黃豆清洗、黃豆浸泡、黃豆研磨、渣漿分離，煮漿，點(diǎn)鹵、壓榨成型等工序。

而目前采用的豆皮生產(chǎn)工藝是在豆腐工藝的基礎(chǔ)上，提取豆腐表面的一層豆皮，其效率低下，且制出的豆皮含水量較多，無(wú)法長(zhǎng)時(shí)間的保存。

為了更好的研制豆皮，現(xiàn)采用一種將豆腐研磨打碎后，直接支撐豆皮的方法，其生產(chǎn)效率高，制出的豆皮含水量少，可長(zhǎng)時(shí)間保存。而現(xiàn)豆腐的研磨常采用人工的方式進(jìn)行操作，其豆腐的研磨效果差，均勻度得不到保證。

實(shí)用新型內(nèi)容

為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型提出了豆腐研磨機(jī)。

為了達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型的技術(shù)方案如下：

豆腐研磨機(jī)包括：粗研磨倉(cāng)，在粗研磨倉(cāng)上設(shè)有進(jìn)料口，粗研磨倉(cāng)對(duì)豆腐進(jìn)粗研磨；細(xì)研磨倉(cāng)，設(shè)置于粗研磨倉(cāng)的出料口，細(xì)研磨倉(cāng)對(duì)豆腐進(jìn)行細(xì)研磨；儲(chǔ)料倉(cāng)，設(shè)置于細(xì)研磨倉(cāng)的出料口，且儲(chǔ)料倉(cāng)的外壁與振蕩架傳動(dòng)連接，振蕩架帶動(dòng)儲(chǔ)料倉(cāng)振動(dòng)。

本實(shí)用新型一種豆腐研磨機(jī)采用粗研磨倉(cāng)進(jìn)行粗研磨，在利用細(xì)研磨倉(cāng)進(jìn)行細(xì)研磨，保證研磨后的漿料符合要求。且研磨后的漿料進(jìn)入儲(chǔ)料倉(cāng)，儲(chǔ)料倉(cāng)外的振蕩架帶動(dòng)儲(chǔ)料倉(cāng)振動(dòng)，防止?jié){料凝固。

在上述技術(shù)方案的基礎(chǔ)上，還可做如下改進(jìn)：

作為優(yōu)選的方案，在粗研磨倉(cāng)的進(jìn)料口設(shè)有螺旋送料機(jī)。

采用上述優(yōu)選的方案，便于穩(wěn)定送料。

作為優(yōu)選的方案，在粗研磨倉(cāng)內(nèi)設(shè)有粗?jǐn)嚢璋?，粗?jǐn)嚢璋襞c粗?jǐn)嚢桦姍C(jī)傳動(dòng)連接，粗?jǐn)嚢璋舭ㄉ禇U以及設(shè)置于升降桿上的多個(gè)攪拌部，多個(gè)攪拌部形成爪形，且攪拌部的轉(zhuǎn)動(dòng)端與升降桿轉(zhuǎn)動(dòng)連接。

采用上述優(yōu)選的方案，可以有效實(shí)現(xiàn)粗?jǐn)嚢琛?/p>

作為優(yōu)選的方案，攪拌部的厚度沿?cái)嚢璨康霓D(zhuǎn)動(dòng)端到其尾端的方向逐漸減小。

采用上述優(yōu)選的方案，攪拌效果更佳。

作為優(yōu)選的方案，在細(xì)研磨倉(cāng)內(nèi)設(shè)有細(xì)攪拌棒，細(xì)攪拌棒與細(xì)攪拌電機(jī)傳動(dòng)連接，細(xì)攪拌棒包括：攪拌桿以及設(shè)置于攪拌桿上與其固定連接的多個(gè)細(xì)攪拌網(wǎng)。

采用上述優(yōu)選的方案，可以有效實(shí)現(xiàn)細(xì)攪拌。

作為優(yōu)選的方案，還包括：風(fēng)機(jī)，設(shè)置于粗研磨的進(jìn)料口，用于降溫。

采用上述優(yōu)選的方案，可以有效實(shí)現(xiàn)降溫，保證攪拌效果。

作為優(yōu)選的方案，通過(guò)連接管連接粗研磨倉(cāng)的出料口與細(xì)研磨倉(cāng)的進(jìn)料口，且在料管上設(shè)有開(kāi)關(guān)閥。

采用上述優(yōu)選的方案，便于對(duì)細(xì)研磨倉(cāng)內(nèi)的漿料含量的控制。

作為優(yōu)選的方案，通過(guò)連接管連接細(xì)研磨倉(cāng)的出料口和儲(chǔ)料倉(cāng)的進(jìn)料口，且在料管上設(shè)有開(kāi)關(guān)閥。

采用上述優(yōu)選的方案，便于對(duì)儲(chǔ)料倉(cāng)內(nèi)的漿料含量的控制。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例提供的豆腐研磨機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為本實(shí)用新型實(shí)施例提供的粗?jǐn)嚢璋舻慕Y(jié)構(gòu)示意圖。