[實用新型]鍋具和煮食設備

有效

• 申請號: 201720696733.2
• 申請日: 2017-06-15
• 公開（公告）號: CN207159333U
• 公開（公告）日: 2018-03-30
• 發明（設計）人: 李興航;曹達華;黃宇華;楊玲;李洪偉;李康;屈雪平
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: C23C4/134
• 分類號: C23C4/134;C23C4/04;A47J36/04
• 代理公司: 北京潤平知識產權代理有限公司11283
• 代理人: 蒲琳,嚴政

技術領域

本實用新型涉及電熱電器技術領域，具體涉及一種鍋具和煮食設備。

背景技術

現有的不粘涂層主要為鐵氟龍類PTFE不粘涂層或者陶瓷不粘涂層，這幾種涂層常規的成型方式都是采用空氣壓力噴涂、靜電噴涂后再高溫燒結固化而成，而這種涂層壽命一般只有半年到一年時間，并且涂層硬度低(PTFE 不粘涂層的維氏硬度為100-200HV，陶瓷不粘涂層的維氏硬度為 200-350HV)，涂層附著力小(PTFE不粘涂層的結合力為2-10MPa，陶瓷不粘涂層的結合力為2-5MPa)、涂層厚度較小(PTFE不粘涂層的厚度為 20-50μm，陶瓷不粘涂層的厚度為20-40μm)、耐酸堿和耐鹽性能也一般，在長期使用過程中不可避免會刮擦、磨損、腐蝕而導致涂層脫落、失效，而當表面涂層失效之后，這種不粘涂層將不具有不粘性，這對涂層的壽命及應用造成了很大程度的限制。

現有的烹飪器具，包括炒鍋、電飯煲、壓力鍋內膽等已大范圍使用不粘涂層，而提供一種持久不粘，并且性能優異的涂層已成為炊具行業的關鍵問題。

實用新型內容

本實用新型的目的是為了克服現有技術存在的上述問題，提供一種鍋具和煮食設備，該不粘涂層具有疏水不粘性好的優點。

為了實現上述目的，本實用新型一方面提供了一種鍋具，該鍋具包括基體和形成在基體上的不粘涂層，所述不粘涂層包括含氟樹脂材料層和分散在所述含氟樹脂材料層內部的陶瓷顆粒。

優選地，所述陶瓷顆粒具有扁平結構。

優選地，所述陶瓷顆粒的厚度為1-10μm，橫向直徑為50-200μm。

優選地，所述陶瓷顆粒中陶瓷材料為氧化鋁和/或氧化鈦。

優選地，所述陶瓷顆粒中陶瓷材料為氧化鋁和氧化鈦。

優選地，所述含氟樹脂材料層中含氟樹脂材料為PTFE和/或PFA。

優選地，所述基體的厚度為0.5-6mm；所述不粘涂層的厚度為 50-2000μm。

優選地，所述不粘涂層的厚度為100-300μm。

在本實用新型的第二個方面，提供了一種煮食設備，該煮食設備包括根據本實用新型所述的鍋具。

優選地，所述煮食設備為炒鍋、煎鍋、空氣炸鍋、煎烤機、面包機、電飯煲、電壓力鍋或豆漿機。

本實用新型制備不粘涂層的方法通過將陶瓷粉末和含氟樹酯粉末作為原料進行等離子噴涂，能夠形成同時包括含氟樹脂材料和陶瓷顆粒的復合涂層，通過對該復合涂層在高于含氟樹脂材料的熔點0-50℃下進行熱處理，有利于使得復合涂層中的含氟樹脂材料再熔融，進而形成含氟樹脂材料層，而在含氟樹脂熔融的過程中，陶瓷顆粒不發生變化，能夠相對均勻的分散在所形成的含氟樹脂材料層中，進而形成本實用新型的不粘涂層；而通過這種方法所形成的不粘涂層具有如下有益效果：

1)由于采用等離子噴涂這種特殊的方式形成不粘涂層，利用等離子噴涂過程(即熔融粒子的堆積過程)中，各個粒子間都是熔融狀態連接在一起，因而涂層致密(孔隙率小)、粒子間的結合非常牢靠(結合力高)；不粘涂層與基體之間通過高速的熔融粒子在粗糙表面形成機械結合，遠高于空氣噴涂后燒結而成涂層結合強度；

2)在所形成的不粘涂層中，陶瓷顆粒(相對均勻的)分散在含氟樹脂材料中，有利于在保證不粘涂層的硬度(主要體現陶瓷材料特有性質)的同時，提高不粘涂層表面的疏水不粘性(表面潤濕角大，主要體現含氟樹脂材料的特優性質)；并進一步提高該不粘涂層的耐刮擦性能、耐腐蝕性能，進而有利于延長不粘涂層的使用壽命長；

3)在所形成的不粘涂層中，陶瓷顆粒(相對均勻的)分散在含氟樹脂材料中，這就使的所形成的不粘涂層由內至外結構均一、穩定，即使在使用過程中表面局部磨損時，其內層結構與表層結構一致，依然能夠保持不粘涂層的硬度、疏水不粘性、結合力、耐刮擦性能、耐腐蝕性能，進而有利于延長不粘涂層的使用壽命長。

附圖說明

圖1是根據本實用新型的鍋具的局部結構示意圖；

圖2是根據本實用新型一種實施方式得到的復合涂層的結構示意圖；

圖3是根據本實用新型一種實施方式得到的不粘涂層的結構示意圖；

圖4是根據本實用新型另一種實施方式得到的復合涂層的結構示意圖；

圖5是根據本實用新型另一種實施方式得到的不粘涂層的結構示意圖。

附圖標記說明

1為不粘涂層，2為基體，11為含氟樹酯材料層，11′為含氟樹酯材料包覆層，11"為含氟樹酯材料顆粒，12、12′和12"均為陶瓷顆粒。

具體實施方式