[實用新型]新型封閉式滾筒炒鍋

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201720695403.1
• 申請日: 2017-06-15
• 公開（公告）號: CN207544872U
• 公開（公告）日: 2018-06-29
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 羅成
• 申請（專利權(quán)）人: 五原縣大豐糧油食品有限責任公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00;A47J36/16
• 代理公司: 深圳市興科達知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 44260
• 代理人: 萬婭莉

本實用新型涉及一種新型封閉式滾筒炒鍋，其包括機架和筒式炒鍋，所述筒式炒鍋的一端通過軸承座固定于機架，另一端設(shè)有入料進口，所述入料進口固定于機架，所述筒式炒鍋內(nèi)設(shè)有翻炒軸，所述翻炒軸的一端設(shè)于軸承座，另一端穿過所述入料進口連接驅(qū)動裝置，所述翻炒軸包括設(shè)于入料進口的攪龍段和設(shè)于筒式炒鍋內(nèi)的呈螺旋結(jié)構(gòu)的炒板段，所述入料進口的頂部設(shè)有入料斗，遠離所述入料斗的所述筒式炒鍋的一端底部設(shè)有出料口，所述出料口設(shè)有電磁閥門。本實用新型結(jié)構(gòu)設(shè)計簡單合理、炒料均勻、自動化程度高、方便操作，且能有效隔溫、控制煙塵營造了一個良好的工作環(huán)境，不僅降低了勞動強度，還提高了生產(chǎn)效率。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及糧油加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種新型封閉式滾筒炒鍋。

背景技術(shù)

滾筒式炒鍋以其炒料的連續(xù)性和熱效率高以及節(jié)省人力的特點而優(yōu)于平底炒鍋被廣泛使用。現(xiàn)有的滾筒炒鍋多采用敞開式，且隔溫措施不好，工作時煙塵彌漫、周圍溫度高，嚴重影響了作業(yè)環(huán)境，不利于操作人員的健康；此外，現(xiàn)有的滾筒式炒鍋自動化程度低、炒料不均勻、能耗大、翻炒效率低，且難以掌握翻炒效果，操作不方便，降低了生產(chǎn)效率。

實用新型內(nèi)容

針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實用新型提供一種結(jié)構(gòu)設(shè)計簡單合理、炒料均勻、自動化程度高、方便操作的能有效隔溫、控制煙塵的新型封閉式滾筒炒鍋。

本實用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：所述新型封閉式滾筒炒鍋包括機架和筒式炒鍋，所述筒式炒鍋的一端通過軸承座固定于機架，另一端設(shè)有入料進口，所述入料進口固定于機架，所述筒式炒鍋內(nèi)設(shè)有翻炒軸，所述翻炒軸的一端設(shè)于軸承座，另一端穿過所述入料進口連接驅(qū)動裝置，所述翻炒軸包括設(shè)于入料進口的攪龍段和設(shè)于筒式炒鍋內(nèi)的呈螺旋結(jié)構(gòu)的炒板段，所述入料進口的頂部設(shè)有入料斗，遠離所述入料斗的所述筒式炒鍋的一端底部設(shè)有出料口，所述出料口設(shè)有電磁閥門。

在本實用新型提供的新型封閉式滾筒炒鍋的一種較佳實施例中，所述筒式炒鍋與入料進口采用弧形過渡連接。

在本實用新型提供的新型封閉式滾筒炒鍋的一種較佳實施例中，還包括設(shè)于所述機架的控制裝置，用于控制所述驅(qū)動裝置和電磁閥門。

在本實用新型提供的新型封閉式滾筒炒鍋的一種較佳實施例中，所述筒式炒鍋的內(nèi)壁設(shè)有保溫隔熱層，且其底部的保溫隔熱層上設(shè)有夾套，所述夾套內(nèi)安裝有多根可拆卸的電加熱管，所述電加熱管連接所述控制裝置。

在本實用新型提供的新型封閉式滾筒炒鍋的一種較佳實施例中，所述筒式炒鍋內(nèi)還設(shè)有溫度傳感器，所述溫度傳感器連接所述控制裝置。

在本實用新型提供的新型封閉式滾筒炒鍋的一種較佳實施例中，所述筒式炒鍋的頂部還設(shè)有吸煙塵罩。

在本實用新型提供的新型封閉式滾筒炒鍋的一種較佳實施例中，所述機架采用可移動式機架，所述機架上設(shè)有導軌，導軌上設(shè)有接料小車。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型提供的新型封閉式滾筒炒鍋的有益效果是：

一、本實用新型通過控制裝置控制所述驅(qū)動裝置驅(qū)動翻炒軸不斷在所述筒式炒鍋內(nèi)不斷翻炒，利用所述溫度傳感器感知炒鍋內(nèi)的溫度，通過控制裝置控制電加熱管進行加熱，當達到翻炒時間,控制所述電磁閥門開啟，自動出料，實現(xiàn)溫度的調(diào)節(jié)和翻炒時間的掌握，從而達到自動化連續(xù)生產(chǎn)的目的，生產(chǎn)效率高；

二、采用的所述翻炒軸不僅喂料快捷，其螺旋結(jié)構(gòu)的炒板段炒料均勻、出料快速；

三、所述筒式炒鍋內(nèi)設(shè)有的保溫隔熱層，具有良好的隔熱效果，避免周圍溫度過高而影響作業(yè)環(huán)境；

四、封閉式的筒式炒鍋上設(shè)有的吸塵煙罩，可將翻炒過程中生產(chǎn)的煙氣導走，避免影響作業(yè)環(huán)境；

五、所述接料小車的設(shè)計，大大的方便了生產(chǎn)，降低了勞動強度，提高了生產(chǎn)效率。

附圖說明