[實用新型]一種丸子快速冷凍裝置

有效

• 申請號: 201720695318.5
• 申請日: 2017-06-15
• 公開（公告）號: CN206847188U
• 公開（公告）日: 2018-01-05
• 發明（設計）人: 張金興
• 申請（專利權）人: 福建省永興源生態農業有限公司
• 主分類號: F25D13/06
• 分類號: F25D13/06;F25D23/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及食品冷凍相關技術領域，具體涉及一種丸子快速冷凍裝置。

背景技術

冷凍食品分為冷卻食品和凍結食品，冷凍食品易保藏，廣泛用于肉、禽、水產、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生產、運輸和貯藏;營養、方便、衛生、經濟;市場需求量大，在發達國家占有重要的地位，在發展中國家發展迅速。冷卻食品:不需要凍結，是將食品的溫度降到接近凍結點，并在此溫度下保藏的食品。凍結食品:是凍結后在低于凍結點的溫度保藏的食品。冷卻食品和凍結食品合稱冷凍食品，可按原料及消費形式分為果蔬類、水產類、肉禽蛋類、米面制品類、調理方便食品類這五大類。很早人們就知道極端的寒冷能阻止食用肉類"變壞"，這使得富有的地主們紛紛在自己的家里設置了可以保存食品的冰窖，但這些早期冷凍食品的嘗試都沒有抓住問題的關鍵，與其說是食品冷凍的程度，不如說是冷凍的速度，才是使肉冷凍的關鍵，目前，冷凍丸子、肉類等產品一般情況下將加工好的食品直接運送至冷庫或冰箱進行冷凍，食品的加工車間距離冷庫有一段距離，食品冷凍前的周轉需要時間，周轉過程中會有細菌滋生，影響食品的保存周期，同時也不利于健康。

實用新型內容

本實用新型的目的就在于為了解決上述問題而提供一種丸子快速冷凍裝置。

本實用新型通過以下技術方案來實現上述目的：

一種丸子快速冷凍裝置，包括底座、電動機、皮帶輪和皮帶，所述底座安裝在輸送輪支架上，所述輸送輪支架上裝有主動輪和從動輪，所述主動輪與所述輸送輪支架之間通過轉軸連接，所述輸送輪支架上安裝有所述電動機和控制器，所述電動機與所述皮帶輪連接，所述皮帶輪與所述主動輪之間通過所述皮帶連接，所述主動輪與所述從動輪之間通過輸送帶連接，所述輸送輪支架之間設有冷凍箱固定架，所述冷凍箱固定架上安裝有冷凍箱，所述冷凍箱內設有保溫層，所述冷凍箱的頂部安裝有冷凍器，所述冷凍箱的側壁上安裝有風扇支架和膠皮固定板，所述風扇支架上裝有風扇，所述膠皮固定板上安裝有防風膠皮，所述冷凍箱內安裝有溫度傳感器，所述輸送帶上放置有置物盤。

上述結構中，冷凍裝置使用前，先打開所述冷凍器和所述風扇，給所述冷凍箱的內部快速降溫，當所述冷凍箱內的溫度達到所述溫度傳感器預先設定的溫度后，所述溫度傳感器將信號傳遞給所述控制器，所述控制器控制所述電動機開始工作，所述電動機通過所述皮帶輪和所述皮帶帶動所述主動輪的轉動，所述主動輪帶動所述輸送帶的傳動，將裝有丸子的所述置物盤放置在所述傳輸帶上運送至所述冷凍箱進行快速冷凍，所述冷凍箱內的多個所述冷凍器和所述風扇同時工作，確保冷凍的速度和效果，經過快速冷凍的丸子保質期更長，加工完成后快速冷凍，減少細菌的滋生，有利于健康。

為了進一步提高一種丸子快速冷凍裝置的使用功能，所述輸送輪支架有兩個，所述輸送輪支架下端安裝有所述底座，所述底座與所述輸送輪支架之間通過螺紋連接，所述底座的高度可以調節。

為了進一步提高一種丸子快速冷凍裝置的使用功能，所述溫度傳感器與所述控制器之間通過信號線連接，所述控制器與所述電動機之間電連接。

為了進一步提高一種丸子快速冷凍裝置的使用功能，所述風扇支架和所述膠皮固定板通過螺釘固定在所述冷凍箱的側壁上。

為了進一步提高一種丸子快速冷凍裝置的使用功能，所述冷凍器有四個，所述冷凍器均安裝在所述冷凍箱的頂部，所述風扇有兩個，所述風扇安裝在所述冷凍箱的側壁上。

為了進一步提高一種丸子快速冷凍裝置的使用功能，所述輸送帶為不銹鋼網帶，所述置物盤上設有若干凹槽。

有益效果在于：該丸子快速冷凍裝置結構簡單，體積較小，可以直接放置在加工車間，將加工好的丸子快速冷凍后再進行轉運，使用方便，避免冷凍前的長距離周轉，干凈衛生。

附圖說明

圖1是本實用新型所述一種丸子快速冷凍裝置的示意圖；

圖2是本實用新型所述一種丸子快速冷凍裝置的置物盤的俯視圖；

附圖標記說明如下：

1、底座；2、電動機；3、皮帶輪；4、皮帶；5、主動輪；6、轉軸；7、輸送帶；8、風扇支架；9、冷凍箱；10、冷凍器；11、保溫層；12、風扇；13、膠皮固定板；14、防風膠皮；15、從動輪；16、輸送輪支架；17、冷凍箱固定架；18、溫度傳感器；19、控制器；20、置物盤。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型作進一步說明：