[實用新型]電炊具

有效

• 申請號: 201720692572.X
• 申請日: 2017-06-14
• 公開（公告）號: CN207627047U
• 公開（公告）日: 2018-07-20
• 發明（設計）人: 馬超
• 申請（專利權）人: 浙江蘇泊爾家電制造有限公司
• 主分類號: A47J27/08
• 分類號: A47J27/08;A47J27/086
• 代理公司: 北京康信知識產權代理有限責任公司 11240
• 代理人: 韓建偉;謝湘寧

本實用新型提供了一種電炊具。電炊具包括：內膽；設置在內膽內的蒸籠，蒸籠的下部具有朝向內膽的底壁和/或側壁延伸的開口結構，蒸籠具有透水區域和位于透水區域上方的承載腔，開口結構圍成的開口空間通過透水區域與承載腔連通，蒸籠的外表面與內膽的內側壁之間形成有隔腔；用于調節隔腔與承載腔之間壓力狀態的壓力調節部；壓力檢測部，壓力檢測部檢測隔腔或承載腔的壓力狀態并發送壓力檢測信號；控制部，控制部與壓力檢測部和壓力調節部均連接，且控制部接收壓力檢測信號以控制壓力調節部的工作狀態。本實用新型解決了現有技術中的電炊具在烹飪低GI米飯的過程中存在精確度低、結構復雜的問題。

技術領域

本實用新型涉及烹飪設備技術領域，具體而言，涉及一種電炊具。

背景技術

現有的電炊具，在進行低GI蒸煮米飯的過中，主要通過兩種方式控制整個烹飪過程。

一種是通過防溢探頭控制內膽中水的上升和下降，實現洗米蒸煮低糖米飯；

另一種是通過增壓或減壓裝置實現飯煲內壓力差或壓力平衡，從而實現水位上升和下降來進行洗煮米的操作。

但上述兩種控制方式都存在一定的問題：

1.防溢探頭控制是模糊控制，難以保證每次蒸煮的低糖米飯的一致性；

2.通過增壓或減壓裝置實現烹飪低糖米飯的過程，對整個電炊具的密閉性要求非常高，實際操作中不容易做到。

由此可知，現有技術中的電炊具在烹飪低GI米飯的過程中存在精確度低、結構復雜的問題。

實用新型內容

本實用新型的主要目的在于提供一種電炊具，以解決現有技術中的電炊具在烹飪低GI米飯的過程中存在精確度低、結構復雜的問題。

為了實現上述目的，本實用新型提供了一種電炊具，包括：內膽；設置在內膽內的蒸籠，蒸籠的下部具有朝向內膽的底壁和/或側壁延伸的開口結構，蒸籠具有透水區域和位于透水區域上方的承載腔，開口結構圍成的開口空間通過透水區域與承載腔連通，蒸籠的外表面與內膽的內側壁之間形成有隔腔；用于調節隔腔與承載腔之間壓力狀態的壓力調節部；壓力檢測部，壓力檢測部檢測隔腔或承載腔的壓力狀態并發送壓力檢測信號；控制部，控制部與壓力檢測部和壓力調節部均連接，且控制部接收壓力檢測信號以控制壓力調節部的工作狀態。

進一步地，蒸籠的上沿具有通氣孔，電炊具還包括：外殼，內膽設置在外殼內；上蓋，上蓋蓋設在外殼上，上蓋具有與電炊具的外部空間連通的連通通道，上蓋蓋合在外殼上后，連通通道的一端與蒸籠的通氣孔連通，壓力調節部設置在連通通道內并調節連通通道與隔腔的連通狀態，壓力檢測部設置在上蓋內。

進一步地，連通通道包括：與壓力調節部的第一端口連接的外部連通段；與壓力調節部的第二端口連通的內部連通段，內部連通段與蒸籠的通氣孔對應連通；與內部連通段連通的檢測連通段，壓力檢測部的檢測端設置在檢測連通段內。

進一步地，壓力檢測部與檢測連通段的連接處設置有第一密封圈。

進一步地，蒸籠的上沿具有向上蓋一側伸出的排氣管柱，排氣管柱具有中心孔，排氣管柱的中心孔與通氣孔連通，上蓋的朝向蒸籠一側的表面具有定位凸環；連通通道的通道口設置在定位凸環的中心處，且定位凸環內設置有第二密封圈，連通通道的通道口、第二密封圈的中心孔和排氣管柱的中心孔連通。

進一步地，壓力調節部包括電磁閥，電磁閥調節連通通道的通斷狀態；當壓力檢測部檢測到隔腔內的壓力大于預設壓力上限值P1時，電磁閥打開，連通通道向外排氣；當壓力檢測部檢測到隔腔內的壓力小于預設壓力下限值P2時，電磁閥關閉，連通通道停止向外排氣。

進一步地，預設壓力上限值P1是絕對壓力值，且預設壓力上限值P1大于等于100Pa且小于等于1000Pa；和/或預設壓力下限值P2是絕對壓力值，且預設壓力下限值P2大于等于0且小于等于99Pa。