[實用新型]一種用于吹掃食品表面碎渣的設備

有效

• 申請號: 201720691463.6
• 申請日: 2017-06-14
• 公開（公告）號: CN206966229U
• 公開（公告）日: 2018-02-06
• 發明（設計）人: 韓國海
• 申請（專利權）人: 河南省心奧食品有限公司
• 主分類號: B08B5/02
• 分類號: B08B5/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型屬于食品加工技術領域，具體涉及一種用于吹掃食品表面碎渣的設備。

背景技術

速凍水餃、速凍湯圓是將包好的餃子或湯圓經過速凍以達到冷藏，可以隨時食用的一種食物。近年來，隨著人們生活節奏的提高，速凍餃子、速凍湯圓作為一種快捷方便食品，越來越多地受到人們的喜愛，特別是受上班的工薪族和外出旅游人員的青睞。速凍餃子、速凍湯圓制作方便，大規模的速凍餃子、速凍湯圓自動生產線已很普遍，在制作過程中，成品上往往會殘留碎渣、碎片或碎屑，造成產品外觀不干凈，不精致。目前的解決辦法是在成品輸送到冷庫之前增加一段網帶，使碎渣、碎片、碎屑從網孔中漏下，這種處理方法對于那些與食品表面年結較牢的碎渣、碎片、碎屑，則沒有辦法將其除去，尤其對于產品小而碎屑大的食品，由于食品尺寸小，網孔較小，即使碎屑與食品分離，碎屑亦無法從網孔中漏下。

發明內容

為了解決上述技術問題，本實用新型提供一種用于吹掃食品表面碎渣的設備。

本實用新型的技術方案如下：

一種用于吹掃食品表面碎渣的設備，包括：食品傳送帶和食品傳送網帶，其特征在于，食品傳送帶和食品傳送網帶銜接處預留一條縫隙，在所述縫隙上方設置有鼓風裝置。

進一步，所述縫隙的水平寬度L小于所述食品傳送帶上食品的最小直徑a；豎直方向上，在銜接處，所述食品傳送網帶距水平地面的距離低于所述食品傳送帶距水平地面的距離，所述食品傳送帶與所述食品傳送網帶在銜接處的高度差小于所述食品傳送帶上食品的最小直徑。

進一步，所述的食品傳送網帶可水平放置，也可以相對水平方向傾斜布置。

進一步，所述的鼓風裝置，包括鼓風機和風管，所述的風管位于所述縫隙上方，且與所述縫隙水平。所述的風管位于所述縫隙處食品傳送帶的上方，效果更佳。

進一步，在風管上均勻布置多個進風口和多個出風口，所述的進風口與鼓風機的出口相連。

進一步，所述的風管位于所述縫隙的正上方，所述的出風口豎直向下。

進一步，所述的縫隙下方設置有收納容器，用于承接從縫隙掉落的碎渣、碎片和碎屑。

進一步，進入鼓風機的氣體是凈化空氣。

本實用新型所述的用于吹掃食品表面碎渣的設備，在食品傳送帶和食品傳送網帶銜接處預留一條縫隙，在所述縫隙上方設置有鼓風裝置，當食品經食品傳送帶傳送到所述銜接處，由于慣性和重力呈拋物線落向食品傳送網帶，在食品呈拋物線下落的過程中，鼓風裝置對食品施加具有一定力度的風，將碎屑、碎渣、碎片與食品分離，經由縫隙落于收納容器中，由于縫隙的長和寬均小于食品的最小直徑，所以，食品不會落下，經食品傳送網帶繼續向前傳送。該實用新型所述的用于吹掃食品表面碎渣的設備，巧妙利用食品傳送帶和食品傳送網帶銜接處的縫隙，借助鼓風裝置提供的風力，將碎屑、碎渣、碎片與食品分離，結構簡單，造價低廉，效果顯著，便于推廣利用，具有廣闊的市場前景。

附圖說明

為了更清楚地說明本實用新型實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。

圖1本實用新型所述的用于吹掃食品表面碎渣的設備的結構立體示意圖；

圖2本實用新型所述的用于吹掃食品表面碎渣的設備的結構水平示意圖；

圖3本實用新型所述的用于吹掃食品表面碎渣的設備的風管和鼓風機示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖進一步說明本實用新型的詳細內容及其具體實施方式。

一種用于吹掃食品表面碎渣的設備，如圖1所示，包括：食品傳送帶1和食品傳送網帶4，其特征在于，食品傳送帶1和食品傳送網帶4銜接處預留一條縫隙，在所述縫隙上方設置有鼓風裝置。

進一步，所述縫隙的水平寬度L小于所述食品傳送帶1上食品的最小直徑a；豎直方向上，在銜接處，所述食品傳送網帶4距水平地面的距離低于所述食品傳送帶1距水平地面的距離，所述食品傳送帶1與所述食品傳送網帶4在銜接處的高度差小于所述食品傳送帶1上食品的最小直徑。

進一步，所述的食品傳送網帶4可水平放置，也可以相對水平方向傾斜布置。

進一步，所述的鼓風裝置，包括鼓風機5和風管2，所述的風管2位于所述縫隙上方，且與所述縫隙水平。所述的風管2位于所述縫隙處食品傳送帶1的上方，效果更佳。