[實用新型]一種便于安裝型鹽焗烘烤機

有效

• 申請號: 201720682183.9
• 申請日: 2017-06-13
• 公開（公告）號: CN206776615U
• 公開（公告）日: 2017-12-22
• 發明（設計）人: 溫海經
• 申請（專利權）人: 梅州市客遷食品有限公司
• 主分類號: A21B1/42
• 分類號: A21B1/42
• 代理公司: 深圳市千納專利代理有限公司44218
• 代理人: 徐慶蓮

技術領域

本實用新型屬于食品加工技術領域，具體涉及一種便于安裝型鹽焗烘烤機。

背景技術

鹽焗烘烤是指將加工腌漬入味的原料用紗紙包裹，埋入烤紅的晶體粗鹽之中，利用鹽的導熱的特性，對原料進行加熱成菜的技法，主要用于鹽烤河鰻、鹽焗明蝦、鹽焗雞的制作，在鹽焗烘烤的工程中，會產生大量的油脂，烘烤轉軸上也會沾滿油脂，需要定期進行清洗，烘烤轉軸在烘烤機的內部，不方便進行清洗，需要拆卸下來進行清洗，可是烘烤轉軸安裝的比較繁瑣，拆卸比較麻煩。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種便于安裝型鹽焗烘烤機，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種便于安裝型鹽焗烘烤機，包括烘烤機殼體、電機、溫度顯示表、烘烤掛環、控制開關、活動玻璃門、萬向輪、出油口、傳動軸、主動齒輪、烘烤轉軸、軸承、從動齒輪、連接軸和螺紋帽，所述烘烤機殼體的底部設置有萬向輪，所述烘烤機殼體的前表面設置有活動玻璃門，所述烘烤機殼體的前表面靠近活動玻璃門的上方設置有溫度顯示表，所述烘烤機殼體的前表面靠近活動玻璃門的下方設置有出油口，所述活動玻璃門的一側設置有控制開關，所述烘烤機殼體的頂部設置有電機，所述電機上設置有傳動軸，所述傳動軸上設置有主動齒輪，所述主動齒輪的一側設置有從動齒輪，所述從動齒輪與主動齒輪齒輪嚙合，所述從動齒輪安裝在靠近傳動軸一側的連接軸上，所述連接軸一端設置有軸承，所述軸承安裝在烘烤機殼體的內壁上，所述連接軸的另一端與烘烤轉軸的一端連接，所述連接軸與烘烤轉軸的連接處設置有螺紋帽，所述烘烤轉軸上設置有烘烤掛環，所述烘烤轉軸的另一端與靠近烘烤轉軸的下方設置的連接軸連接，所述電機和控制開關電性連接。

優選的，所述連接軸有四個，所述烘烤轉軸有兩個，且兩個連接軸和一個烘烤轉軸在同一條垂直線上。

優選的，所述烘烤機殼體與活動玻璃門通過鉸鏈連接。

優選的，所述連接軸的外表面設置有螺紋，所述烘烤轉軸的兩端設置有螺紋，且烘烤轉軸兩端的直徑與連接軸的直徑相同大小。

優選的，所述軸承的內壁與連接軸通過焊接連接。

優選的，所述烘烤機殼體為空心的長方體結構。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：食材在烘烤掛環上隨著烘烤轉軸一起轉動，均勻受熱，等食材烘烤完畢以后，取出食材，需要對烘烤轉軸清洗時，轉動烘烤轉軸兩端的螺紋帽，將螺紋帽從連接軸與烘烤轉軸的連接處退回烘烤轉軸上，連接軸與烘烤轉軸分開，便可取出烘烤轉軸進行清洗，清洗完畢以后，將烘烤轉軸兩端和連接軸對齊，將烘烤轉軸兩端的螺紋帽轉到烘烤轉軸和連接軸的連接處進行固定，安裝和拆卸更加方便，便于烘烤轉軸的清洗，本實用新型結構科學合理，使用安全方便。

附圖說明

圖1為本實用新型整體正視的結構示意圖；

圖2為本實用新型的結構內部局部示意圖；

圖3為本實用新型的結構烘烤轉軸局部示意圖；

圖中：1-烘烤機殼體、2-電機、3-溫度顯示表、4-烘烤掛環、5-控制開關、6-活動玻璃門、7-萬向輪、8-出油口、9-傳動軸、10-主動齒輪、11-烘烤轉軸、12-軸承、13-從動齒輪、14-連接軸、15-螺紋帽。

具體實施方式

下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。