[實(shí)用新型]擊打式肉糜機(jī)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201720681834.2
• 申請日: 2017-06-13
• 公開（公告）號: CN206963842U
• 公開（公告）日: 2018-02-06
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 郝秀云;戴明亮;喬達(dá)
• 申請（專利權(quán)）人: 南京信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院
• 主分類號: A22C7/00
• 分類號: A22C7/00
• 代理公司: 南京天翼專利代理有限責(zé)任公司32112
• 代理人: 涂春春

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種擊打式肉糜機(jī)。

背景技術(shù)

棒打牛肉丸子是中國傳統(tǒng)美食，爽口勁道彈性大。食材牛肉糜的加工需要靠人工用鐵棒或?qū)嵞竟靼暨B續(xù)不斷的擊打而成，效率低。還有人采用空氣錘來代替人工操作，存在體積偏大，噪音大的缺陷。設(shè)計(jì)一款體積小且經(jīng)濟(jì)實(shí)用的肉糜機(jī)是一個(gè)亟待解決的問題。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題是，針對背景技術(shù)中提及的靠人工和空氣錘捶打牛肉糜存在的效率低、體積偏大，噪音大的缺陷問題。

本實(shí)用新型的目的是設(shè)計(jì)出一種自動(dòng)捶打且體積小，噪音小，效率高的擊打式肉糜機(jī)。

為解決上述問題，本實(shí)用新型所采取的技術(shù)方案是：

一種擊打式肉糜機(jī)，包括底座、設(shè)置在底座上的肉糜機(jī)主機(jī)和設(shè)置在底座上驅(qū)動(dòng)肉糜機(jī)主機(jī)動(dòng)作的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)；

驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)設(shè)置在底座的右端；

肉糜機(jī)主機(jī)設(shè)置在底座的左端，肉糜機(jī)主機(jī)包括滾筒，滾筒軸線水平設(shè)置，在滾筒的外表面周圍設(shè)置至少兩個(gè)用于承載其轉(zhuǎn)動(dòng)的導(dǎo)輪，滾筒左端面可拆卸式設(shè)置左端板；在滾筒右端面固定設(shè)置右端板，在右端板的中心處設(shè)置內(nèi)齒輪，在內(nèi)齒輪里嚙合設(shè)置外齒輪，在外齒輪中心軸處設(shè)置轉(zhuǎn)軸且轉(zhuǎn)軸右端連接驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，轉(zhuǎn)軸左端位于滾筒內(nèi)且轉(zhuǎn)軸左端關(guān)于轉(zhuǎn)軸對稱設(shè)置兩個(gè)擊打單元；

兩個(gè)擊打單元均包括設(shè)置在轉(zhuǎn)軸上的彈簧片，在彈簧片的自由端通過輥?zhàn)又Ъ苻D(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置輥?zhàn)印?/p>

對本實(shí)用新型技術(shù)方案的改進(jìn)，導(dǎo)輪數(shù)量為四個(gè)且呈兩兩對角線設(shè)置。

對上述技術(shù)方案的進(jìn)一步改進(jìn)，導(dǎo)輪通過導(dǎo)輪座安裝在底座和底板上，底板通過豎直設(shè)置在底座上的機(jī)架懸于滾筒上方，機(jī)架位于肉糜機(jī)主機(jī)和驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)之間。

對上述技術(shù)方案的進(jìn)一步改進(jìn)，驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括通過電機(jī)座設(shè)置在底座上的減速電機(jī)，減速電機(jī)的電機(jī)軸通過聯(lián)軸器連接轉(zhuǎn)軸的右端部，轉(zhuǎn)軸通過軸承轉(zhuǎn)動(dòng)支撐于機(jī)架上。

本實(shí)用新型的有益效果是：

本擊打式肉糜機(jī)，自動(dòng)捶打且體積小，噪音小，效率高。

附圖說明

圖1是本擊打式肉糜機(jī)的總圖。

具體實(shí)施方式

下面對本實(shí)用新型技術(shù)方案進(jìn)行詳細(xì)說明，但是本實(shí)用新型的保護(hù)范圍不局限于所述實(shí)施例。

為使本實(shí)用新型的內(nèi)容更加明顯易懂，以下結(jié)合附圖1和具體實(shí)施方式做進(jìn)一步的描述。

為了使本實(shí)用新型的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合附圖及實(shí)施例，對本實(shí)用新型進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅用以解釋本實(shí)用新型，并不用于限定本實(shí)用新型。

如圖1所示，擊打式肉糜機(jī)，包括底座1、設(shè)置在底座1上的肉糜機(jī)主機(jī)和設(shè)置在底座1上驅(qū)動(dòng)肉糜機(jī)主機(jī)動(dòng)作的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)；肉糜機(jī)主機(jī)設(shè)置在底座1的左端；驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)設(shè)置在底座1的右端；驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括通過電機(jī)座設(shè)置在底座1上的減速電機(jī)3，減速電機(jī)3的電機(jī)軸通過聯(lián)軸器連接轉(zhuǎn)軸11的右端部，轉(zhuǎn)軸11通過軸承轉(zhuǎn)動(dòng)支撐于機(jī)架2上。

如圖1所示，肉糜機(jī)主機(jī)包括滾筒8，滾筒8軸線水平設(shè)置，在滾筒8的外表面周圍設(shè)置至少兩個(gè)用于承載其轉(zhuǎn)動(dòng)的導(dǎo)輪4，圖1中，導(dǎo)輪4數(shù)量為四個(gè)且呈兩兩對角線設(shè)置；導(dǎo)輪4通過導(dǎo)輪座安裝在底座1和底板5上，底板5通過豎直設(shè)置在底座1上的機(jī)架2懸于滾筒8上方，機(jī)架2位于肉糜機(jī)主機(jī)和驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)之間。機(jī)架2固定安裝在底座1上。機(jī)架2上方固定安裝著座板5，在座板5的下方和底座1的上面對應(yīng)位置固定安裝著導(dǎo)輪座，導(dǎo)輪座上通過軸安裝著軸承作為滾筒8的導(dǎo)輪4。

如圖1所示，滾筒8左端面可拆卸式設(shè)置左端板；圖1中未示意出。在滾筒8右端面固定設(shè)置右端板6，在右端板6的中心處設(shè)置內(nèi)齒輪，在內(nèi)齒輪里嚙合設(shè)置外齒輪10，在外齒輪10中心軸處設(shè)置轉(zhuǎn)軸11且轉(zhuǎn)軸11右端連接驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)；外齒輪10與右端板6中心的內(nèi)齒輪嚙合，轉(zhuǎn)軸11可以通過外齒輪10驅(qū)動(dòng)滾筒8慢速轉(zhuǎn)動(dòng)；轉(zhuǎn)軸11右端通過聯(lián)軸器與減速電機(jī)3的輸出軸聯(lián)接。轉(zhuǎn)軸11左端位于滾筒8內(nèi)且轉(zhuǎn)軸11左端關(guān)于轉(zhuǎn)軸11對稱設(shè)置兩個(gè)擊打單元；兩個(gè)擊打單元均包括設(shè)置在轉(zhuǎn)軸11上的彈簧片9，在彈簧片9的自由端通過輥?zhàn)又Ъ?2轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置輥?zhàn)?。由于轉(zhuǎn)軸11的中心低于滾筒8的中心，使輥?zhàn)?只能與滾筒8下方的一段滾筒8內(nèi)壁接觸。

本擊打式肉糜機(jī)的動(dòng)作過程：

將肉切成幾塊，置于滾筒8內(nèi)，蓋上左端板，啟動(dòng)減速電機(jī)，減速電機(jī)3通過聯(lián)軸器驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)軸11轉(zhuǎn)動(dòng)。轉(zhuǎn)軸11上的外齒輪10驅(qū)動(dòng)滾筒8慢速轉(zhuǎn)動(dòng)，使肉塊或肉糜不斷的在滾筒8內(nèi)滾動(dòng)，便于均勻得到擊打。