[實用新型]一種輥壓式肉糜機

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201720681717.6
• 申請日: 2017-06-13
• 公開（公告）號: CN206963843U
• 公開（公告）日: 2018-02-06
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 郝秀云;戴明亮;喬達
• 申請（專利權(quán)）人: 南京信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院
• 主分類號: A22C9/00
• 分類號: A22C9/00;A22C7/00
• 代理公司: 南京天翼專利代理有限責(zé)任公司32112
• 代理人: 涂春春

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及一種輥壓式肉糜機。

背景技術(shù)

棒打牛肉丸子是中國傳統(tǒng)美食，爽口勁道彈性大。食材牛肉糜的加工需要靠人工用鐵棒或?qū)嵞竟靼暨B續(xù)不斷的擊打而成，效率低。還有人采用空氣錘來代替人工操作，存在體積偏大，噪音大的缺陷。設(shè)計一款體積小且經(jīng)濟實用的肉糜機是一個亟待解決的問題。

發(fā)明內(nèi)容

本實用新型所要解決的技術(shù)問題是，針對背景技術(shù)中提及的靠人工和空氣錘捶打牛肉糜存在的效率低、體積偏大，噪音大的缺陷問題。

本實用新型的目的是設(shè)計出一種自動輥壓且體積小，噪音小，效率高的輥壓式肉糜機。

為解決上述問題，本實用新型所采取的技術(shù)方案是：

一種輥壓式肉糜機，包括底座、設(shè)置在底座上的肉糜機主機和設(shè)置在底座上驅(qū)動肉糜機主機動作的驅(qū)動機構(gòu)；

驅(qū)動機構(gòu)設(shè)置在底座的右端；

肉糜機主機設(shè)置在底座的左端，肉糜機主機包括滾筒，滾筒軸線水平設(shè)置，在滾筒右端面固定設(shè)置右端板，右端板通過主動軸轉(zhuǎn)動設(shè)置在基座上；基座通過豎直機架支撐在底座上；在底座的左端且位于滾筒左側(cè)通過耳板支座和設(shè)置在耳板支座上的銷軸設(shè)置擺動臂，擺動臂豎直設(shè)置在銷軸上；在擺動臂頂端設(shè)置基座，在基座內(nèi)設(shè)置連接軸且連接軸右端伸入滾筒內(nèi)，在連接軸上通過軸承轉(zhuǎn)動設(shè)置輥子且輥子位于滾筒內(nèi)，輥子的外表面與滾筒內(nèi)表面相匹配；在擺動臂頂端與底座之間設(shè)置使輥子始終與滾筒的內(nèi)壁處于擠壓狀態(tài)的拉簧。

對本實用新型技術(shù)方案的改進，滾筒的內(nèi)壁外凸呈弧形。外凸弧形的滾筒內(nèi)壁設(shè)計其目的是使得輥子能更好的輥壓位于滾筒內(nèi)壁里的肉。

對本實用新型技術(shù)方案的改進，驅(qū)動機構(gòu)包括設(shè)置在底座右端上的減速電機，減速電機的電機軸設(shè)置主動帶輪，在主動軸的右端頭處設(shè)置從動帶輪，主動帶輪和從動帶輪之間設(shè)置帶。

本實用新型的有益效果是：

本輥壓式肉糜機，自動輥壓且體積小，噪音小，效率高。

附圖說明

圖1是本輥壓式肉糜機的總圖。

圖2是滾筒的剖視圖。

具體實施方式

下面對本實用新型技術(shù)方案進行詳細說明，但是本實用新型的保護范圍不局限于所述實施例。

為使本實用新型的內(nèi)容更加明顯易懂，以下結(jié)合附圖1-2和具體實施方式做進一步的描述。

為了使本實用新型的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點更加清楚明白，以下結(jié)合附圖及實施例，對本實用新型進行進一步詳細說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實施例僅用以解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。

如圖1所示，輥壓式肉糜機，包括底座1、設(shè)置在底座1上的肉糜機主機和設(shè)置在底座1上驅(qū)動肉糜機主機動作的驅(qū)動機構(gòu)；驅(qū)動機構(gòu)設(shè)置在底座1的右端，肉糜機主機設(shè)置在底座1的左端；本實施例中的驅(qū)動機構(gòu)包括設(shè)置在底座1右端上的減速電機2，減速電機2的電機軸設(shè)置主動帶輪，在主動軸的右端頭處設(shè)置從動帶輪5，主動帶輪和從動帶輪5之間設(shè)置帶4。減速電機2固定安裝在底座1上，位于機架3右邊；減速電機2的輸出軸通過主動帶輪和帶4驅(qū)動從動帶輪5和滾筒8轉(zhuǎn)動。

如圖1所示，肉糜機主機包括滾筒8，滾筒8的內(nèi)壁外凸呈弧形；如圖2所示。滾筒8軸線水平設(shè)置，在滾筒8右端面固定設(shè)置右端板7，右端板7通過主動軸轉(zhuǎn)動設(shè)置在基座6上；基座6通過豎直機架3支撐在底座1上；在底座1的左端且位于滾筒8左側(cè)通過耳板支座14和設(shè)置在耳板支座14上的銷軸13設(shè)置擺動臂11，擺動臂11豎直設(shè)置在銷軸13上；在擺動臂11頂端設(shè)置基座，在基座內(nèi)設(shè)置連接軸10且連接軸10右端伸入滾筒8內(nèi)，在連接軸10上通過軸承轉(zhuǎn)動設(shè)置輥子9且輥子9位于滾筒8內(nèi)，輥子9的外表面與滾筒8內(nèi)表面相匹配；在擺動臂11頂端與底座1之間設(shè)置使輥子9始終與滾筒8的內(nèi)壁處于擠壓狀態(tài)的拉簧12。

本輥壓式肉糜機的動作過程：

將肉切成幾塊，置于滾筒8內(nèi)，啟動減速電機2，減速電機2的減速電機2的輸出軸通過主動帶輪和帶4驅(qū)動從動帶輪5和滾筒8轉(zhuǎn)動。肉塊隨著滾筒8一起轉(zhuǎn)動，每經(jīng)過輥子9一次則受到輥壓一次。輥子9將肉塊輥壓成肉糜。關(guān)閉電機，取出肉糜。

本輥壓式肉糜機體積小，噪音小，效率高。

凡本實用新型說明書中未作特別說明的均為現(xiàn)有技術(shù)或者通過現(xiàn)有的技術(shù)能夠?qū)崿F(xiàn)，應(yīng)當(dāng)理解的是，對本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來說，可以根據(jù)上述說明加以改進或變換，而所有這些改進和變換都應(yīng)屬于本實用新型所附權(quán)利要求的保護范圍。