[實用新型]多彩蛋糕制作模具

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201720680135.6
• 申請日: 2017-06-12
• 公開（公告）號: CN206821836U
• 公開（公告）日: 2018-01-02
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 鄭風(fēng)光
• 申請（專利權(quán)）人: 無錫法焙客烘焙器具有限公司
• 主分類號: A21B3/13
• 分類號: A21B3/13
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及一種制作蛋糕的模具，具體地說是一種多彩蛋糕制作模具，屬于餐廚用具設(shè)計技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

蛋糕作為一種味道甜美的點心，越來越受到廣大消費者的喜愛。隨著物質(zhì)生活水平的提高，人們對蛋糕的個性化需求也越來越多，近年來各種各樣的定制蛋糕正是此種需求增多的體現(xiàn)。而傳統(tǒng)的蛋糕味道、款式單一，已不能滿足人們的個性化需求，而定制蛋糕不但價格昂貴，制作成本高，而且在味道方面的豐富性也不強。

發(fā)明內(nèi)容

本實用新型的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)中存在的不足，提供一種結(jié)構(gòu)緊湊，設(shè)計合理，使用方便的多彩蛋糕制作模具。

按照本實用新型提供的技術(shù)方案：多彩蛋糕制作模具，包括盆形蛋糕模，其特征在于：還包括與所述盆形蛋糕模適配的模芯；所述模芯包括分隔圈和定位撐桿，所述分隔圈至少有一個，全部的分隔圈呈同心設(shè)置并通過至少兩根周向均布的定位撐桿連為一體，所述定位撐桿連接在分隔圈的上端邊沿。

作為本實用新型的進一步改進，所述分隔圈有兩個，所述定位撐桿有四根。

作為本實用新型的進一步改進，在兩根180度對稱的定位撐桿上設(shè)有把手。

作為本實用新型的進一步改進，所述把手位于定位撐桿的兩個分隔圈之間的部分上。

作為本實用新型的進一步改進，所述把手為上側(cè)邊設(shè)有弧形加粗部的長板體。

作為本實用新型的進一步改進，所述定位撐桿的外端部設(shè)有加寬定位臺。

作為本實用新型的進一步改進，所述加寬定位臺的外表面為與盆形蛋糕模內(nèi)壁面適配的凸弧面。

作為本實用新型的進一步改進，所述定位撐桿上表面設(shè)有平行于定位撐桿長度方向的長凹槽，定位撐桿下表面設(shè)有平行于定位撐桿長度方向的長凸筋。

作為本實用新型的進一步改進，所述盆形蛋糕模采用碳鋼材料制成，在盆形蛋糕模的內(nèi)壁上設(shè)有防粘涂層。

作為本實用新型的進一步改進，所述模芯采用食品級PP塑料制成。

本實用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有如下優(yōu)點：本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，設(shè)計合理，使用方便，可以快速地制作滿足客戶個性化需求的多彩蛋糕，人工成本低，市場需求好。

附圖說明

圖1為本實用新型實施例的立體結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為本實用新型實施例中盆形蛋糕模的立體結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3為本實用新型實施例中模芯的立體結(jié)構(gòu)示意圖。

圖4為本實用新型實施例中模芯的結(jié)構(gòu)主視圖。

具體實施方式

下面結(jié)合具體附圖和實施例對本實用新型作進一步說明。

如圖1～圖4所示，實施例中公開了一種多彩蛋糕制作模具，其主要由盆形蛋糕模1和與所述盆形蛋糕模1適配的模芯2組成；所述模芯2由分隔圈2.1和定位撐桿2.2組成，所述分隔圈2.1有兩個，兩個分隔圈2.1呈同心設(shè)置并通過四根周向均布的定位撐桿2.2連為一體，所述定位撐桿2.2連接在分隔圈2.1的上端邊沿。

如圖3、圖4所示，本實施例中，為了方便操作，在兩根180度對稱的定位撐桿2.2上設(shè)有把手2.3。所述把手2.3位于定位撐桿2.2的兩個分隔圈2.1之間的部分上，這樣有利于使模芯2在操作過程中保持穩(wěn)定不晃動。所述把手2.3為上側(cè)邊設(shè)有弧形加粗部的長板體。

如圖1～圖4所示，本實施例中，所述定位撐桿2.2的外端部設(shè)有加寬定位臺2.4，這樣可以提高模芯2在盆形蛋糕模1內(nèi)的穩(wěn)定性。所述加寬定位臺2.4的外表面優(yōu)選設(shè)置為與盆形蛋糕模1內(nèi)壁面適配的凸弧面。

如圖3、圖4所示，本實施例中，所述定位撐桿2.2上表面設(shè)有平行于定位撐桿2.2長度方向的長凹槽2.5，定位撐桿2.2下表面設(shè)有平行于定位撐桿2.2長度方向的長凸筋2.6。這樣可以在材料成本不變的基礎(chǔ)上，提高定位撐桿2.2的結(jié)構(gòu)強度。

本實施例中，所述盆形蛋糕模1優(yōu)選采用碳鋼材料制成，在盆形蛋糕模1的內(nèi)壁上設(shè)有防粘涂層。所述防粘涂層可以采用市面上常規(guī)的不粘涂層材料，如采用德國威堡Weilburger的產(chǎn)品。

本實施例中，所述模芯2優(yōu)選采用食品級PP塑料制成，這樣輕質(zhì)環(huán)保，方便操作，成本也相對低廉。當(dāng)然，所述模芯2也可以采用碳鋼材料制成，在模芯2表面上設(shè)有防粘涂層，這樣成本稍高，但蛋糕制作質(zhì)量會更好一些。

具體應(yīng)用時，將模芯2置于盆形蛋糕模1內(nèi)，盆形蛋糕模1的內(nèi)部空間被分割成兩個環(huán)形腔和一個圓形腔，在三個腔內(nèi)分別裝入不同顏色的蛋糕原料，然后送入烤箱烘烤，烘烤完成后取出，即制得一個多彩蛋糕坯；再以同樣方法制得其他的多彩蛋糕坯，最后將多個多彩蛋糕坯疊放粘合，即制得多彩蛋糕。