[實用新型]腸類拆線裝置及具有其的腸類加工裝置

有效

• 申請號: 201720678094.7
• 申請日: 2017-06-12
• 公開（公告）號: CN206798825U
• 公開（公告）日: 2017-12-26
• 發明（設計）人: 熊洪
• 申請（專利權）人: 佛山市奧楷機械科技有限公司
• 主分類號: B65H54/02
• 分類號: B65H54/02;B65H75/32
• 代理公司: 北京易捷勝知識產權代理事務所(普通合伙)11613
• 代理人: 齊勝杰

技術領域

本實用新型屬于食品加工設備領域，尤其涉及一種腸類拆線裝置及具有該腸類拆線裝置的腸類加工裝置。

背景技術

目前，香腸、火腿腸、臘腸等腸制品的加工過程為：灌好的腸體由腸體分段夾擠壓夾緊后，由線梭驅動部件驅動線梭繞線扎緊。這樣，加工出來的半成品由連續的較短的扎線腸節組成，并且各個扎線腸節之間的扎線是連續不斷的。這種半成品還需要經過蒸煮和拆除扎線，將其分開成為小段的扎線腸，才能成為成品。

現有技術中，腸制品拆除扎線的操作均是由工作人員手工來完成的，工人用剪刀等器具在結扎處剪開各個扎線腸節，或者拉扯扎線，使得各個扎線腸節被拉斷而拆除扎線。這種拆除扎線方式存在以下缺點：1、耗時耗力，生產效率低；2、手工拆除扎線時，扎線很容易把手劃破，尤其是在嚴寒的冬季，這種情況更容易發生，安全使用性差；3、手工拆除扎線過程中，操作人員的手需要長時間與腸體接觸，容易污染腸體，既不衛生，又影響了品質；4、僅能適用于小規模生產扎線腸的生產線。

因此，亟須一種適用于大規模工業化生產扎線腸的生產線，能夠將扎線腸中的扎線拆除并分割各個扎線腸節，干凈衛生，有效保證腸制品品質，安全使用性高，自動化程度高，生產效率高的腸類拆線裝置，以及具有該腸類拆線裝置的腸類加工裝置。

實用新型內容

(一)要解決的技術問題

為了解決現有技術的上述問題，本實用新型提供一種適用于大規模工業化生產扎線腸的生產線，能夠將扎線腸中的扎線拆除并分割各個扎線腸節，干凈衛生，有效保證腸制品品質，安全使用性高，自動化程度高，生產效率高的腸類拆線裝置。

本實用新型還提供一種包括上述腸類拆線裝置的腸類加工裝置，該腸類加工裝置能夠將扎線腸中的扎線拆除并分割各個扎線腸節，干凈衛生，使用安全可靠，自動化程度高，生產效率高，生產的腸制品品質高。

(二)技術方案

為了達到上述目的，本實用新型采用的主要技術方案包括：

本實用新型提供一種腸類拆線裝置，包括機架以及安裝在機架上的動力驅動裝置、收線軸和穿線脫節架；其中，

收線軸，用于牽引并纏繞腸體的扎線，以收攏腸體的扎線；

穿線脫節架，具有寬度大于扎線直徑且小于腸體直徑的第一槽口，所述第一槽口用于穿線并對腸體進行脫節；

動力驅動裝置，用于驅動收線軸轉動，以使腸體的扎線在收線軸的牽引下穿過穿線脫節架上的第一槽口并收攏至收線軸上。

作為腸類拆線裝置的優選方案，所述腸類拆線裝置還包括設置在穿線脫節架與收線軸之間的導向支架，所述導向支架用于對由穿線脫節架的第一槽口穿出延伸至收線軸的扎線進行支撐和導向，以限制扎線漂移。

作為腸類拆線裝置的優選方案，所述收線軸包括與動力驅動裝置連接的中心軸，所述中心軸的兩端部均安裝有弧形的直立擋板，所述直立擋板的外周緣沿圓周方向分布有多個讓位槽，用于為切斷或間斷纏繞在直立擋板上的扎線所采用的器具提供讓位空間；

兩個直立擋板之間連接有包裹在中心軸外的多個弧形板，多個弧形板沿中心軸的軸向設置且沿中心軸的徑向呈圓周分布，用于纏繞扎線；

兩個相鄰弧形板之間形成間隙，每個間隙與位于形成該間隙的兩個弧形板之間的讓位槽相連通。

作為腸類拆線裝置的優選方案，所述讓位槽與直立擋板外周緣的連接部位設置有圓角。

作為腸類拆線裝置的優選方案，所述穿線脫節架包括安裝在機架上的把柄和安裝在把柄端部的穿線脫節板，所述穿線脫節板的頂部邊緣開設有多個第一槽口。

作為腸類拆線裝置的優選方案，所述穿線脫節板為直板、弧形板、U形板、V形板中的一種。

作為腸類拆線裝置的優選方案，所述導向支架包括用于對扎線進行支撐和導向的彎折部，所述彎折部滑動連接在把柄上。

進一步優選的，所述彎折部的形狀為弧形、倒U形、倒V形中的一種。

作為腸類拆線裝置的優選方案，所述機架的底部安裝有帶剎車功能的萬向腳輪。

作為腸類拆線裝置的優選方案，所述動力驅動裝置為普通電機、氣動電機、伺服電機、步進電機、變頻電機中的一種。

一種腸類加工裝置，包括如以上所述的腸類拆線裝置。

(三)有益效果

本實用新型的有益效果是：