[實用新型]一種用于紅小豆的食品級清洗裝置

有效

• 申請號: 201720676402.2
• 申請日: 2017-06-12
• 公開（公告）號: CN206933265U
• 公開（公告）日: 2018-01-30
• 發明（設計）人: 馮鵬;申曉慧;李如來;鄭海燕;姜成;李增杰;李志民;劉俊剛;楊鶴;郭偉;孫力
• 申請（專利權）人: 黑龍江省農業科學院佳木斯分院
• 主分類號: A23N12/02
• 分類號: A23N12/02
• 代理公司: 北京科億知識產權代理事務所(普通合伙)11350
• 代理人: 湯東鳳

技術領域

本實用新型屬于食品加工技術領域，具體涉及一種用于紅小豆的食品級清洗裝置。

背景技術

紅小豆性平、味甘酸，由于紅豆性善下行，通利水道，古人有“多食令人瘦”的說法。紅小豆含熱量低，富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分，是典型的高鉀食物，具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補血生乳等多種功效，在治療腸炎、痢疾、腹瀉以及瘡癰癤腫上都有良好的效果。

目前紅小豆清洗方式是通過工人手工清洗或者離心攪拌清洗，如果一次性清洗量大，手工清洗不能將紅豆攪拌清洗徹底，造成紅豆清洗不干凈，且浪費較多的人工，且達不到食品級的使用標準；現有的離心攪拌清洗方式，只能清洗掉大多數的灰塵，大塊的摻雜物和附著在紅小豆上的頑固灰塵仍然存在，這種方式使得紅小豆達不到食品級的要求。

實用新型內容

本實用新型的目的就在于為了解決上述問題而提供一種用于紅小豆的食品級清洗裝置。

本實用新型通過以下技術方案來實現上述目的：

一種用于紅小豆的食品級清洗裝置，

包括用于放入未經清洗的紅小豆的進料斗；

包括初級清洗裝置，初級清洗裝置包括水泵、水箱、殼體、廢料排出漏斗和滾筒組，殼體的頂部和底部均為空，殼體內部設置有滾筒組，殼體下部連接有廢料排出漏斗，殼體的第一側連接進料斗的下端；殼體的正上方設置有多個噴頭，水箱的底部分別與多個噴頭的上端連通，噴頭的下端噴水，水箱的上部安裝有水泵，水泵的進水端連通第一進水口，水泵的出水端連通水箱的上端；

包括次級清洗裝置，次級清洗裝置包括換能器陣、清洗槽、超聲波發生器、過濾網、第一電機和葉輪，換能器陣安裝在清洗槽內的底部，超聲波發生器將交流電轉換成超聲頻電振蕩信號并發送至換能器陣，換能器陣包括12個超聲換能器，12個超聲換能器為3排，每排4個布設，12個超聲換能器的作用端均朝向正上方，清洗槽的第一側壁設置有用于補充干凈水的第二進水口，第一電機安裝在第二進水口上方清洗槽的側壁上，第一電機的轉軸穿過清洗槽的第一側壁連接有葉輪，葉輪轉動后，水流方向為清洗槽的第一側壁至其對側；

包括斜槽，殼體的第一側對側與斜槽的上端連接，斜槽的下端與清洗槽的第一側壁上端連接，紅小豆經斜槽滾動至清洗槽內；

包括L型的排水通道、過濾網和收集盒，排水通道的一端與清洗槽的第一側壁的對側連通，排水通道向下排水，排水通道的豎向通道上設置有傾斜設置的過濾網，排水通道的豎向通道側壁設置有開口，開口的下端與過濾網的下端設置在同一位置，收集盒安裝在排水通道的豎向通道側壁旁，過濾的紅小豆沿傾斜設置的過濾網滾動至收集盒內部。

具體地，滾筒組包括多個平行設置的滾筒，滾筒的兩端設置有兩個固定軸，殼體上對應設置有用于固定固定軸的位置，且使得固定軸易轉動的軸承；一根位于滾筒組一端的滾筒的固定軸固定連接第二電機的轉軸，多根滾筒的同一側的固定軸上均設置有第一齒輪，相鄰的兩個第一齒輪之間通過一個第二齒輪傳動。

具體地，每個第二齒輪的中部連接有一固定軸的第一端，固定軸的第二端與一軸承的內圈固定，軸承安裝在殼體上。

進一步地，多個滾筒從殼體的第一側至殼體的第一側對側方向向下傾斜設置，傾斜為5°-10°。

進一步地，相鄰兩個滾筒之間的間距小于正常紅小豆的最小直徑。

具體地，進料斗的底部設置用于控制紅小豆流量和開閉的擋板。

本實用新型的有益效果在于：

本實用新型一種用于紅小豆的食品級清洗裝置，通過初級清洗裝置可以把紅小豆上的大部分易清洗的灰塵清洗干凈，此外可以剔除發育不良的紅小豆和大塊的摻雜物或泥塊；通過次級清洗裝置，使用超聲波對紅小豆上的頑固灰塵等附著物進行清洗，使得清洗后的紅小豆可以直接進行食品級的加工，節約了人工，方便快捷。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖；

圖2是本實用新型中的正立面示意圖。

圖中：1-第一電機、2-葉輪、3-換能器陣、4-清洗槽、5-超聲波發生器、6-排水通道、7-過濾網、8-第二進水口、9-斜槽、10-第一齒輪、11-第二齒輪、12-殼體、13-滾筒、14-噴頭、15-水泵、16-水箱、17-進料斗、18-擋板、19-收集盒、20-廢料排出漏斗、21-第二電機。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型作進一步說明：