[實用新型]一種渦流熱力化凍裝置

有效

• 申請號: 201720669944.7
• 申請日: 2017-06-10
• 公開（公告）號: CN206923587U
• 公開（公告）日: 2018-01-26
• 發明（設計）人: 張博微
• 申請（專利權）人: 張博微
• 主分類號: A23B4/07
• 分類號: A23B4/07
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型一種渦流熱力化凍裝置，涉及一種通過渦流加熱對生活中的冷凍食材進行化凍的裝置，屬于生活用品領域。特別涉及一種結構簡單，能夠使食品內外均勻化凍的裝置。

背景技術

目前，在日常生活中，買來的新鮮肉類在食用剩余后，會放入冰箱冷凍，也有直接買的冷凍食材，使用時，這些食材首先要經過化凍處理，才能進行進一步的調味加工，通常的化凍法是自然化凍，自然化凍法時間太長，效率太低，并且自然化凍法是由外向內進行的，也容易導致食材表面變質，尤其是在解凍水浸泡后，會影響食用口感，現有的部分家庭會采用微波爐進行化凍，但微波爐空間有限，對于大塊的肉類很難放入，且微波爐對小塊肉丁的化凍效果較好，而大塊肉類會出現表面烘干，內部冰凍的情況，化凍效果不均勻，尤其是中心位置和表面存在差異，化凍效果不好。

發明內容

為了改善上述情況，本實用新型一種渦流熱力化凍裝置提供了一種結構簡單，能夠使食品內外均勻化凍的裝置。成本低廉，易于推廣。

本實用新型一種渦流熱力化凍裝置是這樣實現的：本實用新型一種渦流熱力化凍裝置由主體裝置、壓緊裝置和化凍裝置組成，主體裝置由集水槽、固定盒、限位環、下支撐板和固定板組成，限位環置于固定盒內壁上，下支撐板置于限位環上，固定板置于下支撐板上，所述固定板中部開有集水槽，壓緊裝置由上蓋板、把手、加力片、壓緊螺母、弧形導向板、螺桿、固定臺、導向桿、導向套和上固定肋條組成，導向桿一端垂直置于支撐板上，且位于固定板一側，導向套一端套置于導向桿另一端上，上蓋板一端置于導向套另一端上，弧形導向板置于上蓋板另一端上，固定臺置于支撐板上，且位于固定板另一側，螺桿一端和固定臺鉸接，另一端穿過弧形導向板，壓緊螺母置于螺桿上，且位于弧形導向板的上方，多個加力片置于壓緊螺母上，把手置于上蓋板上端面，多個上固定肋條分別置于上蓋板下端面上，且位于集水槽的正上方，所述上固定肋條由高導熱金屬材料制成，化凍裝置由陶瓷襯套、感應線圈和下金屬針組成，感應線圈置于固定盒內，且位于下支撐板的下方，多個陶瓷襯套分別置于固定板上，所述相鄰兩個陶瓷襯套之間的距離相等，多個下金屬針一端分別置于固定盒底部，另一端一一對應從多個陶瓷襯套穿出，所述下金屬針由高導熱金屬材料制成，所述下金屬針一端位于感應線圈內。

使用時，首先將化凍食材放入上蓋板和固定板之間，握住把手，下壓上蓋板，上蓋板帶動導向套沿著導向桿向下移動，并且帶動弧形導向板沿著螺桿向下移動，從而將滑動食材壓緊，同時，在壓力作用下，多個上固定肋條和多個下金屬針會分別插入化凍食材內，插入一定程度后，旋緊壓緊螺母，進行固定，感應線圈接通電源，產生磁場，多個下金屬針內分別產生感應電流，進而產生電阻熱，多個下金屬針的熱量分別傳遞至化凍食材內，從而使化凍食材內部和外部同時進行化凍，化凍的水會向下流動至集水槽內，進行儲存，隨著食材化凍程度的變化，需要不時調節壓緊螺母，繼續向下壓動上蓋板，使多個上固定肋條和多個下金屬針分別深入化凍食材內部，進而多個上金屬針內的熱量也會傳遞至多個上固定肋條內，再傳遞至化凍食材上部分內，進一步加快化凍速度，所述陶瓷襯套的設計，能夠防止下金屬針的熱量對固定板造成損壞，所述上固定肋條和下金屬針由高導熱金屬材料制成的設計，能夠降低化凍食材內外傳遞熱量差異，進一步提高化凍食材內外化凍均勻度，達到通過渦流加熱對生活中的冷凍食材進行化凍的目的。

有益效果。

一、結構簡單，方便實用。

二、成本低廉，易于推廣。

三、能夠有效提高化凍效率。

附圖說明

圖1為本實用新型一種渦流熱力化凍裝置的結構示意圖。

附圖中

其中零件為：上蓋板（1），把手（2），加力片（3），壓緊螺母（4），弧形導向板（5），螺桿（6），陶瓷襯套（7），固定臺（8），感應線圈（9），下金屬針（10），集水槽（11），固定盒（12），限位環（13），下支撐板（14），固定板（15），導向桿（16），導向套（17），上固定肋條（18）。

具體實施方式：

本實用新型一種渦流熱力化凍裝置是這樣實現的，使用時，首先將化凍食材放入上蓋板（1）和固定板（15）之間，握住把手（2），下壓上蓋板（1），上蓋板（1）帶動導向套（17）沿著導向桿（16）向下移動，并且帶動弧形導向板（5）沿著螺桿（6）向下移動，從而將滑動食材壓緊，同時，在壓力作用下，多個上固定肋條（18）和多個下金屬針（10）會分別插入化凍食材內，插入一定程度后，旋緊壓緊螺母（4），進行固定，感應線圈（9）接通電源，產生磁場，多個下金屬針（10）內分別產生感應電流，進而產生電阻熱，多個下金屬針（10）的熱量分別傳遞至化凍食材內，從而使化凍食材內部和外部同時進行化凍，化凍的水會向下流動至集水槽（11）內，進行儲存，隨著食材化凍程度的變化，需要不時調節壓緊螺母（4），繼續向下壓動上蓋板（1），使多個上固定肋條（18）和多個下金屬針（10）分別深入化凍食材內部，進而多個上金屬針內的熱量也會傳遞至多個上固定肋條（18）內，再傳遞至化凍食材上部分內，進一步加快化凍速度，所述陶瓷襯套（7）的設計，能夠防止下金屬針（10）的熱量對固定板（15）造成損壞，所述上固定肋條（18）和下金屬針（10）由高導熱金屬材料制成的設計，能夠降低化凍食材內外傳遞熱量差異，進一步提高化凍食材內外化凍均勻度，達到通過渦流加熱對生活中的冷凍食材進行化凍的目的。