[實用新型]燒烤爐

有效

• 申請號: 201720665793.8
• 申請日: 2017-06-08
• 公開（公告）號: CN208144917U
• 公開（公告）日: 2018-11-27
• 發明（設計）人: 陳丹
• 申請（專利權）人: 北京非常火廚房設備有限公司
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06;A47J37/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種燒烤爐，其技術方案要點是包括頂部開口的爐體，所述爐體內部設置有加熱裝置，所述加熱裝置包括兩個安裝臺和敷設于安裝臺上的發熱磚，兩個所述安裝臺分別水平設置于爐體內部的兩個側壁上，所述安裝臺的橫截面呈底角為45°的等腰三角形，安裝臺直角面的一側與爐體固定連接且斜面朝上設置，發熱磚設置于安裝臺的斜面上且發熱磚釋放熱量的一面與安裝臺的斜面平行。本實用新型解決了現有燒烤爐在使用過程中會造成較多熱量浪費的問題。

技術領域

本實用新型涉及食品加工設備，特別涉及一種燒烤爐。

背景技術

燒烤爐是我們日常生活中較為常見的食品加工設備。

目前，授權公告號為CN204483897U的中國實用新型專利公開了一種燒烤爐，該燒烤爐包括爐體，還包括水平設置在爐體側邊的第一自轉箱，第一自轉箱包括箱體以及設置在箱體內的微型電機、鏈條和至少兩個鏈輪，微型電機與其中一個鏈輪傳動連接，鏈條傳動設置在鏈輪上，箱體的上方開設有槽口。該燒烤爐通過設置第一自轉箱實現了食材自動翻轉，減輕了工作人員的負擔。

此外，授權公告號為CN205359272U的中國實用新型專利公開了一種戶外燒烤爐，該戶外燒烤爐包括主燒烤爐以及設收放在主燒烤爐中的次燒烤爐，使用時可以將次燒烤爐拉出從而增大了燒烤食材的面積，使用完畢后將次燒烤爐收入主燒烤爐中。

上述兩種燒烤爐分別具有實現食材自動翻轉和增大燒烤食材面積的作用，使用方便，但同時它們還存在一個共同的問題，其加熱裝置均位于爐膛底部，使用時簽桿搭放在爐膛上方開口處，加熱裝置發散出的熱量豎直向上升騰對食材進行加熱，因為在實際使用中，為了避免簽桿轉動時食材和爐膛內壁發生干涉，所以食材一般集中在簽桿中部，這樣加熱裝置發出的熱量除了作用于食材，還作用在了簽桿的兩端，最終造成了熱量的浪費，而且工作人員或食客在取下簽桿時也容易燙手。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種燒烤爐，它具有能減少熱量浪費的特點。

本實用新型的上述目的是通過以下技術方案得以實現的：一種燒烤爐，包括頂部開口的爐體，所述爐體內部設置有加熱裝置，所述加熱裝置包括兩個安裝臺和敷設于安裝臺上的發熱磚，兩個所述安裝臺分別水平設置于爐體內部的兩個側壁上，所述安裝臺的橫截面呈底角為45°的等腰三角形，安裝臺直角面的一側與爐體固定連接且斜面朝上設置，發熱磚設置于安裝臺的斜面上且發熱磚釋放熱量的一面與安裝臺的斜面平行。

通過采用上述技術方案，使用時為發熱磚通電，發熱轉發出垂直于安裝臺斜面的中波紅外線，相對設置的兩塊發熱磚發出的熱量最終會在燒烤爐的中間部分交匯。這樣簽桿的中部也就是串有食材的部位能得到有效加熱，而簽桿的其它部位不會受到加熱。熱量在食材處匯集加快了食材熟透的速度，同時減少了熱量的浪費。

加熱裝置中的發熱磚在不考慮環保的情況下也可以用電熱絲或者燃氣噴頭來代替。電熱絲或者燃氣噴頭設置在安裝臺斜面上后，依靠安裝臺的傾斜角度可以達到匯聚熱量的目的，進而不會造成熱量的浪費。

本實用新型進一步設置為：所述燒烤爐還包括設置于爐體內部的集油槽，集油槽的底面低于發熱磚的下邊沿。

通過采用上述技術方案，因為在燒烤過程中會有油渣掉落，為了保持燒烤爐內部的清潔，在燒烤爐內部設置集油槽。

本實用新型進一步設置為：所述集油槽搭放于兩個安裝臺之間，安裝臺斜面的下邊沿上向爐體中部延伸有搭沿，所述集油槽的兩側對應設置有用于搭放于搭沿上的搭邊。

通過采用上述技術方案，集油槽的拆裝較為方便，進而清理較為方便。

本實用新型進一步設置為：所述燒烤爐還包括設置于所述集油槽一側的集中槽，集中槽和集油槽連通且集中槽的底部低于集油槽的底部。