[實用新型]一種高速連續式和面螺旋擠壓面皮面條皮子一體機

有效

• 申請號: 201720664074.4
• 申請日: 2017-06-09
• 公開（公告）號: CN206791528U
• 公開（公告）日: 2017-12-26
• 發明（設計）人: 牟倫川
• 申請（專利權）人: 牟倫川
• 主分類號: A21C11/20
• 分類號: A21C11/20;A21C11/10;A21C9/04;A21C9/08;A21C1/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及壓面機技術領域，具體涉及一種高速連續式和面螺旋擠壓面皮面條皮子一體機。

背景技術

壓面機是把面粉跟水攪拌均勻之后代替傳統手工揉面的食品機械。可用于制作面條、吞皮、糕點、面點等，壓面機壓制出的面條、面筋韌性強度大，耐煮，耐斷，適合于家庭賓館、飯店食堂、糕點廠、硯、面包廠及各類面點加工單位或個體工商戶使用。壓面機的性能直接關系到掛面的外觀、厚度、質量、烹飪性等。壓片機的作用是使面團中的面筋質進一步形成細密的網絡，并使面團成為一定厚度的具有可塑性、延伸性的面帶。

目前市場上的壓面機，和面、疊皮、切面分體式進行，生產效率低，自動化程度不高，面皮進入切面機頭產生厚度落差，不便于一些要求很薄的面制品的加工生產。

發明內容

本實用新型的目的在于針對現有技術的缺陷和不足，提供一種結構簡單、設計合理、使用方便的高速連續式和面螺旋擠壓面皮面條皮子一體機。

為實現上述目的，本實用新型采用的技術方案是：它包含機架、高速和面螺旋擠壓臺、面皮厚薄調節輥、面刀、電機、面皮自動撒粉倉、自動上桿鏈條式掛面裝置、齒條式來回運動掃皮疊皮板、正面面皮自動撒粉倉、側面加粉撒粉倉；所述的機架的上端設置有高速和面螺旋擠壓臺，高速和面螺旋擠壓臺的一側設置有面皮厚薄調節輥，面皮厚薄調節輥的一側設置有面刀，電機與面刀驅動連接，面刀的左側上方設置有面皮自動撒粉倉；所述的面刀的一側設置有自動上桿鏈條式掛面裝置；所述的機架的底部設置有齒條式來回運動掃皮疊皮板，齒條式來回運動掃皮疊皮板的上方設置有側面加粉撒粉倉，側面加粉撒粉倉的上方設置有正面面皮自動撒粉倉。

作為優選，所述的高速和面螺旋擠壓臺包含原料自動給粉倉、高速螺旋和面管、水源入口、螺旋擠壓倉管；所述的高速螺旋和面管的兩端分別連接有原料自動給粉倉和螺旋擠壓倉管，原料自動給粉倉的一側設置有水源入口。

作為優選，所述的正面面皮自動撒粉倉和側面加粉撒粉倉的一側設置有面皮均粉轉刷。

作為優選，所述的自動上桿鏈條式掛面裝置包含上桿架、鏈輪、鏈條和上桿電機，上桿架上設置有鏈輪，鏈輪上設置有鏈條，鏈輪由上桿電機驅動。

本實用新型操作時，原料自動給粉倉和水源入口自動計量進粉和進水，原料和水進入高速螺旋和面管，經過高速和面后進入螺旋擠壓倉管，經過螺旋擠壓出來的面皮，再經過厚薄壓延調節，使面皮到切面機頭時更薄，以解決面皮進入切面機頭所產生的厚度落差；便于一些要求很薄的面制品的加工生產；將調節好的面皮經過自動撒粉后，根據不同面條的型號安裝面刀切面，再經過自動上桿將面條掛起或直接安裝平面輸送帶將切好的面條裝箱即可；出皮時，將面刀卸下，調節好面皮的厚薄后，將面皮后推到齒條式來回運動掃皮疊皮板上，面皮經過上方的正面面皮自動撒粉倉和側面加粉撒粉倉雙面自動掃粉后自動疊皮備用，可做餃子皮、餛飩皮等產品。

采用上述結構后，本實用新型產生的有益效果為：本實用新型所述的一種高速連續式和面螺旋擠壓面皮面條皮子一體機，能一體式完成和面、切面、疊皮動作，生產效率高，自動化程度高，面皮厚薄壓延調節，能適應要求很薄的面制品的加工生產，本實用新型具有結構簡單、設置合理、制作成本低等優點。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構圖。

附圖標記說明：

機架1、高速和面螺旋擠壓臺2、面皮厚薄調節輥3、面刀4、電機5、面皮自動撒粉倉6、自動上桿鏈條式掛面裝置7、齒條式來回運動掃皮疊皮板8、正面面皮自動撒粉倉9、側面加粉撒粉倉10、原料自動給粉倉11、高速螺旋和面管12、水源入口13、螺旋擠壓倉管14、面皮均粉轉刷15、桿架16、鏈條17。

具體實施方式

為了更清楚地說明本實用新型實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動性的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。