[實用新型]一種切肉機

有效

• 申請號: 201720663623.6
• 申請日: 2017-06-09
• 公開（公告）號: CN206840210U
• 公開（公告）日: 2018-01-05
• 發明（設計）人: 郭祥明
• 申請（專利權）人: 鎮江新區祥明機械廠
• 主分類號: B26D1/24
• 分類號: B26D1/24
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本申請屬于廚房切菜技術領域，具體地說，涉及一種切肉機。

背景技術

現有的廚房切肉機主要由兩部分組成一塊中間挖槽的塑料，一把帶有短柄的不銹鋼刀，此刀的刀尖部位插入木槽里固定。只要一手將要切得食物放到小鍘刀的平面上，另一只手握住刀柄向下用力，食物就被切下來了。

但是現有的廚房切肉機需要手動操作，切比較大塊的肉或凍肉時就很費時費力。此外，部分由兩組圓盤刀旋轉切除的切肉機兩端及相互位置固定的地方缺乏一種聯動，刀片之間容易產生位移，且肉片容易粘附刀片，造成安全隱患。

實用新型內容

有鑒于此，本申請所要解決的技術問題是提供了一種切肉機，通過軸承套配合連接兩個刀架，提高穩定性，避免刀架松動，同時刀梳提高分離效果，降低噪音。

為了解決上述技術問題，本申請公開了一種切菜式配套刀具，其包括機架，機架包括出料斜口；安裝于機架且位于出料斜口上方的切肉模塊，切肉模塊包括安裝于出料斜口兩側的軸承套，軸承套具有第一軸承與第二軸承，分別穿設于兩側第一軸承與第二軸承的第一刀架與第二刀架；覆蓋于切肉模塊的進料擋板，進料擋板鉸接于機架，且具有面向切肉模塊的進料口；以及驅動第一刀架與第二刀架相向旋轉的控制模塊。

根據本實用新型一實施方式，其中上述第一刀架與第二刀架分布有多個圓盤形刀片，且第一刀架與第二刀架的多個圓盤形刀片交錯排列。

根據本實用新型一實施方式，還包括設置于第一刀架與第二刀架的刀梳，刀梳的梳桿架設于兩側軸承套，刀梳的梳齒位于多個圓盤形刀片之間。

根據本實用新型一實施方式，還包括設置于兩側軸承套的支架，支架支撐刀梳，且具有限位梳桿的斜槽。

根據本實用新型一實施方式，其中上述進料口由進料擋板向下凹陷行成。

與現有技術相比，本申請可以獲得包括以下技術效果：

1）利用軸承套連接兩組刀架，穩定高效，提高安全性能。

2）刀梳保護配合刀片，提高速度和分離效果，降低噪音。

當然，實施本申請的任一產品必不一定需要同時達到以上所述的所有技術效果。

附圖說明

此處所說明的附圖用來提供對本申請的進一步理解，構成本申請的一部分，本申請的示意性實施例及其說明用于解釋本申請，并不構成對本申請的不當限定。在附圖中：

圖1是本申請實施例的切肉機立體圖；

圖2是本申請實施例的切肉模塊爆炸圖。

附圖標記

機架10，出料斜口20，切肉模塊30，軸承套31，第一軸承32，第二軸承33，第一刀架34，第二刀架35，圓盤形刀片36，刀梳37，梳桿38，梳齒39，進料擋板40，進料口41，控制模塊50，支架60，斜槽61。

具體實施方式

以下將配合附圖及實施例來詳細說明本申請的實施方式，藉此對本申請如何應用技術手段來解決技術問題并達成技術功效的實現過程能充分理解并據以實施。

請一并參考圖1與圖2，圖1是本申請實施例的切肉機立體圖；圖2是本申請實施例的切肉模塊30爆炸圖。如圖所示，一種切肉機包括機架10，機架10包括出料斜口20；安裝于機架10且位于出料斜口20上方的切肉模塊30，切肉模塊30包括安裝于出料斜口20兩側的軸承套31，軸承套31具有第一軸承32與第二軸承33，分別穿設于兩側第一軸承32與第二軸承33的第一刀架34與第二刀架35；覆蓋于切肉模塊30的進料擋板40，進料擋板40鉸接于機架10，且具有面向切肉模塊30的進料口41；以及驅動第一刀架34與第二刀架35相向旋轉的控制模塊50。在本實用新型一實施方式中，進料口41負責進料，將需要加工的肉送入配備有第一刀架34與第二刀架35的切肉模塊30內，由控制模塊50驅動第一刀架34與第二刀架35相向旋轉，實現切制，最后由出料斜口20出料，自動加工，結構簡單，操作方便，提高工作效率。另外配備有第一軸承32與第二軸承33的軸承套31固定第一刀架34與第二刀架35，定位準確，穩定性好，避免分開設置軸承帶來的松動，同步性差的缺點，降低了刀具損害的風險，提高了設備安全性。