[實用新型]披薩制備操作臺

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201720659218.7
• 申請日: 2017-06-08
• 公開（公告）號: CN206808554U
• 公開（公告）日: 2017-12-29
• 發(fā)明（設計）人: 涂才蓮
• 申請（專利權）人: 涂才蓮
• 主分類號: A21C14/00
• 分類號: A21C14/00;A21C9/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種披薩制備操作臺。

背景技術

披薩在制作時，需要在面餅上放置不同的配料，對一些生產量較大的企業(yè)或者店鋪，一個人負責全部流程是非常效率低下的，而且還要制作不同口味，不同配料的披薩，配料放置一堆，雜亂無章，生產環(huán)境也十分不整潔。

實用新型內容

本實用新型針對上述現(xiàn)有技術存在的問題做出改進，即本實用新型所要解決的技術問題是提供一種披薩制備操作臺，結構簡單，使用方便。

為了解決上述技術問題，本實用新型的技術方案是：一種披薩制備操作臺，包括一長方形面板，所述面板底部四個角落處均設置有支腳，所述面板上表面左端部用作揉面案板，中部和右端部設置有沉槽，所述沉槽頂端前半側上設置有若干根滑桿，所述沉槽頂端后半側上方設置有遮蓋罩，所述遮蓋罩朝向滑桿的一側設置有開口，所述沉槽后半側上均布有若干個料桶，所述遮蓋罩后側壁上設置有數(shù)量與料桶相等的落料斗，所述落料斗的出口位于料桶的正上方，所述遮蓋罩后方的面板上沿長度方向均布有若干塊擋板，以使相鄰兩塊擋板之間剛好有一個落料斗。

進一步的，所述沉槽內設置有防止料桶移動的擋塊。

進一步的，所述沉槽底部設置有帶閥門的排污管。

與現(xiàn)有技術相比，本實用新型具有以下有益效果：本裝置通過多人分工合作，配料放置整潔有序，流水作業(yè)生產，快速準確，結構簡單，使用方便。

下面結合附圖和具體實施方式對本實用新型做進一步詳細的說明。

附圖說明

圖1為本實用新型實施例的構造示意立體圖。

圖2為本實用新型實施例的構造示意側視圖。

圖中：1-面板，11-支腳，2-沉槽，21-擋塊，22-排污管，3-滑桿，4-遮蓋罩，5-料桶，6-落料斗，7-擋板。

具體實施方式

實施例一：如圖1~2所示，一種披薩制備操作臺，包括一長方形面板1，所述面板底部四個角落處均設置有支腳11，所述面板上表面左端部用作揉面案板，中部和右端部設置有沉槽2，所述沉槽頂端前半側上設置有若干根滑桿3，所述沉槽頂端后半側上方設置有遮蓋罩4，所述遮蓋罩朝向滑桿的一側設置有開口，所述沉槽后半側上均布有若干個料桶5，所述遮蓋罩后側壁上設置有數(shù)量與料桶相等的落料斗6，所述落料斗的出口位于料桶的正上方，所述遮蓋罩后方的面板上沿長度方向均布有若干塊擋板7，以使相鄰兩塊擋板之間剛好有一個落料斗。

本實施例中，所述沉槽內設置有防止料桶移動的擋塊21。

本實施例中，所述沉槽底部設置有帶閥門的排污管22。

使用時，一人在面板左端部揉面并將面團攤成圓餅狀，將圓餅狀的面團放置在一烤盤上，烤盤放置在滑桿上，沉槽內料桶一一放置在落料斗下方，一人站在遮蓋罩后方，在擋板之間的面板上準備各種配料，切肉或切菜等，擋板可以將這些配料隔開，切好或調配好的醬料，一一從落料斗送入不同的料桶內，另外幾個人站在滑桿這一側，一個人負責一道或兩道工序，如一人專門負責在面團上抹醬料，然后將烤盤沿滑桿送給下一個人，后續(xù)人員在面團上鋪設肉或者菜，一一沿滑桿傳送并配料；通過本操作臺，配料放置有序，不混亂，人員分工合作，完成速度快，還有人負責補充配料，分工明確。

以上所述僅為本實用新型的較佳實施例，凡依本實用新型申請專利范圍所做的均等變化與修飾，皆應屬本實用新型的涵蓋范圍。