[實用新型]陶瓷鑲嵌金屬內鍋和烹飪器具

有效

• 申請號: 201720639862.8
• 申請日: 2017-06-01
• 公開（公告）號: CN207461922U
• 公開（公告）日: 2018-06-08
• 發明（設計）人: 屈雪平;曹達華;李洪偉;李康;李興航;楊玲
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/02
• 代理公司: 北京潤平知識產權代理有限公司 11283
• 代理人: 嚴政;劉依云

本實用新型涉及家用電器領域，具體涉及陶瓷鑲嵌金屬內鍋和烹飪器具。該陶瓷鑲嵌金屬內鍋包括作為內層的陶瓷層(1)、作為外層的金屬層(3)以及位于陶瓷層(1)和金屬層(3)之間空腔(2)，其中，所述空腔(2)內填充導熱液體。按照本實用新型所述的陶瓷鑲嵌金屬內鍋，能夠緩解金屬層高溫膨脹對陶瓷層的擠壓，避免陶瓷層的破裂，并且具有一定的抗碰撞跌落性能。

技術領域

本實用新型涉及家用電器領域，具體涉及陶瓷鑲嵌金屬內鍋和烹飪器具。

背景技術

近年來隨著人們的生活水平越來越高，對健康環保的鍋具材料要求越來越高，對金屬材料鍋具生銹及中毒等問題日益擔心，由于陶瓷材料的優越性能，健康環保，耐化學腐蝕，在和食物長期接觸過程中不存在金屬元素溶出風險，還具有一定的遠紅外穿透功能，保證食物的鮮美可口，應用到鍋具領域越來越受到重視，但陶瓷材料不具有電磁加熱功能，比較脆容易跌落破裂，在應用于壓力鍋時存在安全風險。

實用新型內容

本實用新型的目的是為了克服現有的由陶瓷材料制成的陶瓷鍋具存在的不具有電磁加熱功能、容易破裂以及在高溫高壓下安全性較差的缺陷，提供了一種陶瓷鑲嵌金屬內鍋和烹飪器具。

為了實現上述目的，本實用新型一方面提供一種陶瓷鑲嵌金屬內鍋，該陶瓷鑲嵌金屬內鍋包括作為內層的陶瓷層、作為外層的金屬層以及位于陶瓷層和金屬層之間的空腔，其中，所述空腔內填充導熱液體。

優選地，所述空腔的體積大于所述空腔內填充的導熱液體的體積；

更優選地，所述空腔的體積與所述空腔內填充的導熱液體的體積之比為1.01-1.2：1。

優選地，所述導熱液體的導熱系數為150-200w/m²·℃。

更優選地，所述導熱液體為導熱油或液態金屬。

優選地，所述金屬層為單層結構或多層結構。

優選地，所述金屬層包括至少一層導磁層。

優選地，所述導磁層為鐵層或鐵基合金層。

優選地，所述金屬層還包括形成在所述導磁層的外表面上的鋁層。

本實用新型第二方面提供一種烹飪器具，所述烹飪器具包括本實用新型所述的陶瓷鑲嵌金屬內鍋。

優選地，所述烹飪器具為電飯煲或電壓力鍋。

在本實用新型所述的陶瓷鑲嵌金屬內鍋中，在陶瓷層與金屬層之間的空腔中填充的導熱液體可以及時地把金屬層產生的熱量傳遞給陶瓷層，讓整個陶瓷層均勻受熱，這樣可以讓食物更鮮美可口；而且，由于陶瓷層與金屬層之間存在空腔，金屬層在受熱膨脹時不會對陶瓷層產生擠壓，可以避免陶瓷層破裂；另外，在鍋體外包裹金屬層，很好地保障了產品的安全性，同時賦予陶瓷鍋一定的抗碰撞跌落性能。

附圖說明

圖1是本實用新型所述的陶瓷鑲嵌金屬內鍋的結構示意圖。

附圖標記說明

1 陶瓷層 2 空腔

3 金屬層

具體實施方式

在本文中所披露的范圍的端點和任何值都不限于該精確的范圍或值，這些范圍或值應當理解為包含接近這些范圍或值的值。對于數值范圍來說，各個范圍的端點值之間、各個范圍的端點值和單獨的點值之間，以及單獨的點值之間可以彼此組合而得到一個或多個新的數值范圍，這些數值范圍應被視為在本文中具體公開。

在本實用新型中，在未作相反說明的情況下，使用的方位詞如“上、下”通常是指參考附圖所示的上、下；“內、外”是指相對于各部件本身的輪廓的內、外。