[實用新型]一種調(diào)味蝦仁休閑食品的加工裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201720630720.5
• 申請日: 2017-06-02
• 公開（公告）號: CN206978671U
• 公開（公告）日: 2018-02-09
• 發(fā)明（設計）人: 虞舟
• 申請（專利權(quán)）人: 舟山昌國食品有限公司
• 主分類號: A23L17/40
• 分類號: A23L17/40
• 代理公司: 北京華仲龍騰專利代理事務所(普通合伙)11548
• 代理人: 李靜

1.一種調(diào)味蝦仁休閑食品的加工裝置，包括箱體（2），設置在箱體（2）內(nèi)部的攪拌機構(gòu)（5），其特征在于：所述箱體（2）頂端設有箱蓋（1），所述箱體（2）內(nèi)壁上端設有噴頭（13），所述噴頭（13）連接有水泵（12），所述水泵（12）連接有儲液箱（11），所述箱體（2）壁體內(nèi)設有均布的電加熱管（4），所述箱體（2）中間部位設有貫穿箱體（2）的攪拌機構(gòu)（5），箱體（2）外端設有與攪拌機構(gòu)（5）連接的從動輪（14），所述從動輪（14）連接有電機驅(qū)動輪（15），所述電機驅(qū)動輪（15）與驅(qū)動電機（16）連接，所述攪拌機構(gòu)（5）下方設有透氣底板（8），所述透氣底板（8）與箱體（2）下方的出料口（6）連接，所述出料口（6）外端設有出料門（7），所述透氣底板（8）下方設有蒸煮腔（19），所述蒸煮腔（19）內(nèi)設有均布的電加熱器（9），所述蒸煮腔（19）連接有排污閥（10）。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種調(diào)味蝦仁休閑食品的加工裝置，其特征在于：所述箱體（2）的壁體由保溫層（201）、外壁（202）和內(nèi)膽（203）組成，所述均布的電加熱管（4）設置在內(nèi)膽（203）表面，所述電加熱管（4）的間距為箱體（2）高度的1-2/10。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種調(diào)味蝦仁休閑食品的加工裝置，其特征在于：所述內(nèi)膽（203）與保溫層（201）的厚度比為1：3-5，所述內(nèi)膽（203）表面設有涂層體系，所述涂層體系由下往上為三組涂層，第一涂層為防銹涂層，第二涂層為耐磨涂層，第三涂層為抑菌涂層，所述第一涂層、第二涂層和第三涂層的厚度比為1:1:1。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種調(diào)味蝦仁休閑食品的加工裝置，其特征在于：所述箱蓋（1）上設有與箱體（2）內(nèi)部結(jié)構(gòu)形狀對應的保溫圈，所述保溫圈材質(zhì)為橡膠或絕熱泡沫玻璃，所述保溫圈上連接有紫外線滅菌燈（3）。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種調(diào)味蝦仁休閑食品的加工裝置，其特征在于：透氣底板（8）與箱體（2）內(nèi)壁傾斜安裝，所述透氣底板（8）與箱體（2）內(nèi)壁的夾角為78°~85°。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種調(diào)味蝦仁休閑食品的加工裝置，其特征在于：所述透氣底板（8）內(nèi)設有均布的透氣孔（18）。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種調(diào)味蝦仁休閑食品的加工裝置，其特征在于：所述儲液箱（11）內(nèi)裝有調(diào)味液或去腥液。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種調(diào)味蝦仁休閑食品的加工裝置，其特征在于：所述攪拌機構(gòu)（5）由四方軸（501）、中心軸（502）和攪拌棒（503）組成，所述中心軸（502）表面設有梯形螺紋，梯形螺紋的牙型角為35°~40°，所述攪拌棒（503）與中心軸（502）連接處為光軸。