[實用新型]一種帶自清洗的農(nóng)殘水解器

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201720626234.6
• 申請日: 2017-06-01
• 公開（公告）號: CN206909617U
• 公開（公告）日: 2018-01-23
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 曾鍵
• 申請（專利權(quán)）人: 稻思（上海）納米科技有限公司
• 主分類號: A23L5/20
• 分類號: A23L5/20;A47J43/24
• 代理公司: 上海智晟知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(特殊普通合伙)31313
• 代理人: 楊飛

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及食品凈化領(lǐng)域，尤其涉及一種帶自清洗的農(nóng)殘水解器。

背景技術(shù)

隨著人民生活水平日益提高，大眾對于自身健康的重視程度也越來越高，綠色環(huán)保成為現(xiàn)代社會所關(guān)注的焦點，其中就包括最貼近百姓生活的食品安全問題。當(dāng)前，隨著栽培技術(shù)的不斷進(jìn)步，果蔬的生長期已越來越短，而隨著環(huán)境污染的加劇，果蔬的病蟲害也日益嚴(yán)重，絕大部分果蔬需要連續(xù)多次放藥后才能成熟上市。從而，對于果蔬在食用前的殺菌、去污、去農(nóng)殘清洗就顯得尤為重要。

在日常生活中，傳統(tǒng)的對于食品或果蔬的清洗，通常是以手工方式進(jìn)行的，不僅勞動強度大，而且費時、費力、費水，很多情況下清洗效果也不好，同時可能還可能輔以清洗劑或高溫浸泡等手段，易影響果蔬口感或是造成二次污染。在此背景下，各類食品凈化裝置應(yīng)運而生，所采用的凈化手段不盡相同，目前主流的凈化方式包括臭氧殺菌、超聲波清洗、等離子殺菌、羥基自由基凈化。

臭氧殺菌食品凈化機通過臭氧發(fā)生器產(chǎn)生臭氧，由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機的洗滌桶中，在洗滌桶中與水機接觸，溶解在水中形成臭氧水，達(dá)到殺菌、消毒，降解農(nóng)藥和去除食品表面的殘留物質(zhì)。然而臭氧對人體呼吸道粘膜有刺激；濃度越高對物品損壞越重，可使銅片出現(xiàn)綠色銹斑、橡膠老化，變色，彈性減低，以致變脆、斷裂，使織物漂白褪色等。

超聲波清洗食品凈化機通過超聲波在液體中傳播時的聲壓劇變使液體發(fā)生強烈的空化和乳化現(xiàn)象，每秒產(chǎn)生數(shù)百萬計的微小空化氣泡，這些氣泡在聲壓作用下急速地大量產(chǎn)生，并不斷地猛烈爆破，產(chǎn)生強大的沖擊力和負(fù)壓吸力，促使污垢剝離，達(dá)到清洗效果。超聲波自身不帶有殺菌消毒功能，要達(dá)到理想的清洗效果必須達(dá)到一定的強度，但理想清洗效果下的超聲強度可能足以破壞所清洗的果蔬，同時超聲波清洗時的噪聲污染較為嚴(yán)重。

等離子殺菌的食品凈化機是采用水處理技術(shù)來加速氧和氫離子的活化，把它們轉(zhuǎn)變成等離子形態(tài)來產(chǎn)生氫氧基，在非熱能低溫情況下分解、消毒和凈化有機和非有機物質(zhì)，留下無害副產(chǎn)物，如水和水蒸氣。雖然等離子殺菌消毒能力要強于臭氧殺菌，且避免了臭氧殺毒帶來的負(fù)面影響，但是等離子的清洗能力較弱。

基于羥基自由基凈化的食品凈化機是使用普通的自來水在低電壓驅(qū)動下產(chǎn)生包括羥基自由基(·OH)、微量HClO和H2O2等活性因子，其具有很強的氧化性，能迅速破壞細(xì)菌、病毒外壁，使其失去原有活性；快速奪取農(nóng)藥、激素等有機化合物分子鏈的共價鍵電子，轉(zhuǎn)化成二氧化碳、水和無機鹽等對身體無害的物質(zhì)。羥基自由基殺菌消毒能力要強于以上三種類型的凈化機。

目前基于高能離子殺菌的農(nóng)殘?zhí)幚硌b置主要有適于家庭使用的小型食品凈化器、將活性因子的發(fā)生裝置與傳統(tǒng)水槽相結(jié)合的凈化水槽，以及適于商用的食品凈化機。對于家用型產(chǎn)品來說，活性因子發(fā)生器的清洗基本都要采取手動的方式，專業(yè)性要求較高，即使是對于商用食品凈化機，雖然其能夠?qū)崿F(xiàn)自動清洗的功能，但也是基于其他功能實現(xiàn)時所產(chǎn)生的副作用。如申請?zhí)枮?01310298765.3的中國發(fā)明專利申請公開了一種節(jié)水型食物凈化機，其技術(shù)方案中通過水泵將清洗食物后的用水在槽體和管路中循環(huán)，管路中設(shè)置有過濾器，從而實現(xiàn)將水過濾后重復(fù)使用，在循環(huán)過程中，通過水在發(fā)生器中的流動，輔助地實現(xiàn)了對陰陽極板的沖刷。在該方式下，對于發(fā)生器的清洗完全取決于水泵功率和循環(huán)過濾時間，對于商用食品凈化機來說，鑒于其使用較為頻繁，通過日常的水過濾頻次可以達(dá)到對發(fā)生器的清洗作用。然而對于家用型產(chǎn)品來說，尤其是對于凈化水槽，目前尚沒有設(shè)置有用于專門能夠有效清洗發(fā)生器的裝置。

實用新型內(nèi)容

有鑒于現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實用新型提供了一種帶自清洗的農(nóng)殘水解器，可作家用凈化水槽，其包括槽體和發(fā)生器殼體，所述發(fā)生器殼體設(shè)置在槽體一側(cè)并與其連通；所述發(fā)生器殼體內(nèi)設(shè)置有活性因子發(fā)生器和沖水裝置，所述沖水裝置設(shè)置在所述活性因子發(fā)生器一側(cè)，用于沖洗所述活性因子發(fā)生器；所述沖水裝置通過進(jìn)水管連接到供水管路，所述進(jìn)水管上設(shè)置有水閥。

進(jìn)一步地，所述沖水裝置包括若干出水口，所述出水口的布置覆蓋到所述活性因子發(fā)生器各相鄰極板間的間隙，即針對任意相鄰極板的間隙，總有至少一個與之對應(yīng)的出水口，可沖洗到間隙中的至少部分區(qū)域。在本實施新型的一個較佳實施例中，所述沖水裝置的出水口除遍及所述活性因子發(fā)生器各相鄰極板間的間隙外，同時也達(dá)到所述活性因子發(fā)生器最外側(cè)極板的表面。

進(jìn)一步地，所述出水口設(shè)置在所述活性因子發(fā)生器的上方或所述活性因子發(fā)生器遠(yuǎn)離所述槽體的一側(cè)；所述出水口與所述活性因子發(fā)生器的間距為活性因子發(fā)生器中極板間距的2至4倍。