[實用新型]一種前端噴霧的熱風(fēng)殺青機

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201720622605.3
• 申請日: 2017-05-31
• 公開（公告）號: CN207100397U
• 公開（公告）日: 2018-03-16
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 康日暉;凌韜;葛智文;廖寅平;梁衛(wèi)華;李柳芳;張征
• 申請（專利權(quán)）人: 柳州城市職業(yè)學(xué)院
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 柳州市榮久專利商標事務(wù)所(普通合伙)45113
• 代理人: 彭艷妮

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及一種殺青機，特別是一種前端噴霧的熱風(fēng)殺青機。

背景技術(shù)

目前使用的茶葉殺青機為滾筒殺青機。該現(xiàn)有的殺青機存在的不足：滾筒殺青機主要用于嫩度較高，采摘標準的茶青，一般在綠茶、黃茶殺青過程中使用，在茶青嫩度較高、較勻齊的黑茶加工也中經(jīng)常使用。但滾筒殺青機在使用時有較大的局限性，若茶青存在節(jié)間較長、新梢粗老或茶青參差不齊等情況時，葉面與新梢含水量差異較大，導(dǎo)致所需殺青溫度不同，使用滾筒殺青機會存在以下問題：若保證葉片殺青質(zhì)量，則新梢可能殺青不夠；若保證新梢殺青殺透，則溫度過高，葉片可能焦化，因此在一些黑茶加工及廣西打油茶茶青殺青過程中，會采用人工“灑水灌漿”這種方法來保證殺青質(zhì)量，但現(xiàn)有“灑水灌漿”這一方法存在灑水不勻、操作不便等不足。

注釋：灑水灌漿：是指老嫩不勻的茶青原料在殺青前，為保障殺青透徹，在殺青前根據(jù)茶青質(zhì)量灑入一定量的水，殺青過程中可以增加殺青筒內(nèi)蒸汽，一方面利用蒸汽強穿透力殺死新梢中的酶活性，另一方面蒸汽保護葉片不焦化。從而保證茶青質(zhì)量的一種方法。

實用新型內(nèi)容

本實用新型要解決的技術(shù)問題是：提供一種可進行灑水的前端噴霧的熱風(fēng)殺青機。

解決上述技術(shù)問題的技術(shù)方案是：一種前端噴霧的熱風(fēng)殺青機，包括支架、外筒、內(nèi)筒、發(fā)熱裝置、控制板、電動機和茶葉傳送帶，所述的外筒、內(nèi)筒兩端均分別開設(shè)有出口和入口，所述的外筒設(shè)置于支架上，所述的內(nèi)筒設(shè)有于外筒內(nèi)，所述的發(fā)熱裝置設(shè)置于外筒內(nèi)底部并位于內(nèi)筒下方，所述的茶葉傳送帶一端設(shè)置于內(nèi)筒的入口處，所述的內(nèi)筒與電動機控制連接，所述的控制板分別與發(fā)熱裝置和電動機控制連接，還包括與水源連接的噴頭，該噴頭設(shè)置于內(nèi)筒內(nèi)并位于內(nèi)筒內(nèi)上方，所述的內(nèi)筒靠近入口一端設(shè)有多個出水口，所述外筒靠近入口一端上設(shè)有雜物出口。

本實用新型的進一步技術(shù)方案是：與噴頭及水源連接的水管固定設(shè)置于外筒上，設(shè)有噴頭一端的水管從內(nèi)筒入口伸入到內(nèi)筒中。

所述外筒上的雜物出口處設(shè)有雜物導(dǎo)出板。

所述的內(nèi)筒靠近入口一端為網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。

由于采用上述技術(shù)方案，本實用新型之一種前端噴霧的熱風(fēng)殺青機具有以下有益效果：

1.本實用新型還包括與水源連接的噴頭，該噴頭設(shè)置于內(nèi)筒內(nèi)并位于內(nèi)筒內(nèi)上方，所述的內(nèi)筒靠近入口一端設(shè)有多個出水口，所述外筒靠近入口一端上設(shè)有雜物出口。在茶葉進入到內(nèi)筒時就可以開啟噴頭，對茶葉進行噴水或噴霧，使得內(nèi)筒中的茶葉葉面含水量均勻，能提高較粗老茶青的殺青質(zhì)量。茶青在殺青過程中，要求全面鈍化（殺死）酶的活性。粗老茶青，葉片含水量相對較低，為保證葉片不焦變，殺青時溫度不宜過高，但另一方面，粗老茶青的新梢粗壯，節(jié)間長，熱風(fēng)很難穿透表皮殺死新梢中酶的活性，溫度低導(dǎo)致殺青不透。本實用新型在原有的熱風(fēng)殺青機上進行改進，增加的噴頭，可以有效解決內(nèi)筒中的茶葉含水量不均勻等問題，通過提高茶青表面水份，使之在殺青過程中受熱形成大量蒸汽，蒸汽穿透能力強使新梢內(nèi)酶受熱鈍化，同時還可以保證葉面不焦化，因此能提高粗老茶青的茶青質(zhì)量。利用本實用新型殺青得到的殺青葉，茶葉新梢殺青透徹，葉面不形成焦點焦邊。殺青葉干凈，整個殺青過程降低了25%的時間，增加了效率。

2.本實用新型能實現(xiàn)黑毛茶、廣西打油茶茶葉清潔化、連續(xù)化加工：黑毛茶、廣西打油茶所需的粗老茶青需要有“灑水灌漿”這一工序，但這一工序需將茶青單獨灑水，然后將潤濕的茶青傳送至殺青筒中殺青，無法形成清潔化、連續(xù)化的工藝流程，使得效率較低。而本實用新型能將攤青葉從傳送帶送至殺青筒的過程中噴霧加水，使得流程清潔、連續(xù)化，提高生產(chǎn)效率。

下面，結(jié)合說明書附圖和具體實施例對本實用新型之一種前端噴霧的熱風(fēng)殺青機的技術(shù)特征作進一步的說明。

附圖說明

圖1：本實用新型之一種前端噴霧的熱風(fēng)殺青機的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2：本實用新型內(nèi)筒的結(jié)構(gòu)示意圖。

在上述附圖中，各標號說明如下：

1-支架，2-入口，3-外筒， 4-內(nèi)筒，41-出水口，5-噴頭，6-水管，7-出口，8-茶葉傳送帶，9-雜物出口，10-小轉(zhuǎn)輪，11-鏈條，12-大轉(zhuǎn)輪，13-電動機，14-控制板，15-發(fā)熱裝置。

具體實施方式