[實用新型]一種用于食材的球型研磨破碎機

有效

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• 申請日: 2017-05-27
• 公開（公告）號: CN207086033U
• 公開（公告）日: 2018-03-13
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王軍莉
• 申請（專利權(quán)）人: 王軍莉
• 主分類號: B02C17/16
• 分類號: B02C17/16
• 代理公司: 北京輕創(chuàng)知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司11212
• 代理人: 楊立,周玉婷

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及食材加工領(lǐng)域，具體涉及一種用于食材的球型研磨破碎機。

背景技術(shù)

在食材加工中，許多時候需要對食材進行破碎處理，如將肉制品打成肉醬。現(xiàn)有的破碎器材中都是通過刀片來進行加工，通過刀片切割的加工方式，會影響最終食物的口感，如肉制品若使用刀片打成肉醬，最后得到切碎的肉醬，其韌勁會失去，加工成的肉丸、肉餡等成品食用起來，口感不佳。

實用新型內(nèi)容

綜上所述，為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實用新型所要解決的技術(shù)問題是提供一種用于食材的球型研磨破碎機。

本實用新型解決上述技術(shù)問題的技術(shù)方案如下：一種用于食材的球型研磨破碎機，包括基座和收集器；所述收集器可拆卸的安裝在所述基座的頂部，所述收集器的內(nèi)部設(shè)有轉(zhuǎn)軸，在所述基座內(nèi)設(shè)有用于驅(qū)動所述轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)的電機；

所述轉(zhuǎn)軸上設(shè)有用于破碎食材的打磨機構(gòu)，所述打磨機構(gòu)包括不銹鋼球體和連接桿；所述連接桿有兩根，兩根所述連接桿交叉的安裝在所述轉(zhuǎn)軸上，并且每一根連接桿遠離所述轉(zhuǎn)軸的端部設(shè)有所述不銹鋼球體，在所述不銹鋼球體的外表面均勻設(shè)有用于增加破碎效率的凸起顆粒；

所述收集器內(nèi)壁設(shè)有用于加熱食材的電熱絲；所述基座上設(shè)有通過調(diào)節(jié)所述電機的旋轉(zhuǎn)速度來對不同食材就行研磨破碎的檔位旋鈕。

本實用新型的有益效果是：該破碎機相對于傳統(tǒng)破碎機用刀片切割來破碎的方式，其采用球體打擊破碎，能保證加工后食物的口感以及質(zhì)感，如通過該破碎機得到的肉醬，其韌勁好，加工成的肉丸、肉餡等成品食用起來，口感較佳，同時破碎效率較高；另外，可以起到攪拌功能，如和面粉、沙拉醬等，還可以打土豆泥、米糊以及打粉的作用。

在上述技術(shù)方案的基礎(chǔ)上，本實用新型還可以做如下改進：

進一步，所述打磨機構(gòu)有多組，并且多組所述打磨機構(gòu)上下均勻安裝在所述轉(zhuǎn)軸上。

采用上述進一步方案的有益效果是：多組打磨機構(gòu)可以提高破碎效率。

進一步，同一組所述打磨機構(gòu)的兩根連接桿相互垂直交叉的安裝在所述轉(zhuǎn)軸上。

采用上述進一步方案的有益效果是：連接桿相互垂直交叉的安裝在轉(zhuǎn)軸上，即同一組打磨機構(gòu)的不銹鋼球體處于同一圓周平面，且相鄰兩個不銹鋼球體之間對應(yīng)的圓心角成90°，上述設(shè)計，在保證收集器內(nèi)盡可能的容納較多的食材的前提下，不銹鋼球體全方位打擊食材，提高破碎效率。

進一步，所述收集器的頂部設(shè)有用于向其內(nèi)部投放食材的蓋體，所述蓋體可翻動的安裝所述收集器的頂部。

采用上述進一步方案的有益效果是：在研磨食材的過程中，便于向破碎機內(nèi)添加補充食材。

進一步，所述收集器通過螺紋可拆卸的安裝在所述基座的頂部。

采用上述進一步方案的有益效果是：破碎結(jié)束后，從基座上取下收集器以便轉(zhuǎn)移得到的食材；待下一次破碎的時候，將食材裝入收集器內(nèi)，再將收集器安裝到基座上便可。

附圖說明

圖1為本實用新型的主視圖；

圖2為轉(zhuǎn)軸與打磨機構(gòu)安裝后的俯視圖。

附圖中，各標號所代表的部件列表如下：

1、基座，2、收集器，3、轉(zhuǎn)軸，4、電機，5、不銹鋼球體，6、連接桿， 7、凸起顆粒,8、蓋體，9、檔位旋鈕。

具體實施方式

以下結(jié)合附圖對本實用新型的原理和特征進行描述，所舉實例只用于解釋本實用新型，并非用于限定本實用新型的范圍。

如圖1和2所示，一種用于食材的球型研磨破碎機，包括基座1和收集器2；所述收集器2可拆卸的安裝在所述基座1的頂部，優(yōu)選的：所述收集器2通過螺紋可拆卸的安裝在所述基座1的頂部。所述收集器2的頂部設(shè)有用于向其內(nèi)部投放食材的蓋體8，所述蓋體8可翻動的安裝所述收集器2的頂部。所述收集器2內(nèi)壁設(shè)有用于加熱食材的電熱絲，在對食材研磨破碎的過程的同時加熱食材。所述基座1上設(shè)有通過調(diào)節(jié)所述電機4的旋轉(zhuǎn)速度來對不同食材就行研磨破碎的檔位旋鈕9，針對果蔬、肉制品或者粉類等不同類型的食材，可以一一對應(yīng)的設(shè)置不同的檔位旋鈕9，通過對應(yīng)的檔位旋鈕 9來分別加工不同類型的食材。破碎結(jié)束后，從基座1上取下收集器2以便轉(zhuǎn)移得到的食材；待下一次破碎的時候，將食材裝入收集器2內(nèi)，再將收集器2安裝到基座1上便可。

所述收集器2的內(nèi)部設(shè)有轉(zhuǎn)軸3，在所述基座1內(nèi)設(shè)有用于驅(qū)動所述轉(zhuǎn)軸3旋轉(zhuǎn)的電機4。所述轉(zhuǎn)軸3上設(shè)有用于破碎食材的打磨機構(gòu)，所述打磨機構(gòu)有多組，并且多組所述打磨機構(gòu)上下均勻安裝在所述轉(zhuǎn)軸3上，多組打磨機構(gòu)可以提高破碎效率。